和合镇的无公害蔬菜基地
该镇农业产业化步伐加快,全镇无公害蔬菜种植面积达3万亩,并建立了启东市无公害蔬菜配送中心。和合镇投资环境优良,有丰富的资源可供开发,有各项优惠政策可做利用,到和合镇投资置业是有识之士的明智选择。和合镇无公害蔬菜基地常年种植出口蔬菜10多个品种,种植面积30000多亩,总产10多万吨,总产值8000多万元。
该镇致力于绿色农产品开发、绿色基地种植、绿色农业科技研发、绿色营销网络建设的农业产业化龙头企业。公司以“优化农业产业结构、保护生态平衡”为使命,已经形成一条从农产品种植、研发到生产加工、出口创汇为一体的产供销、科工贸有机结合的高科技绿色生态产业链。生产的产品销往日本等东南亚国家和美国等欧美国家。占据了上海、南京等国内市场,实行仓储货架式销售。和合镇农业服务中心和蔬菜公司具有多种复合型科技人才。蔬菜栽培、植保、种子、园艺、营销、经营管理、林果、水利等中高级技术骨干20多人,技术人员60多人,其中大中专毕业生达70%以上。在各级党政领导、科技、教育部门的关心和支持下,搞好无公害蔬菜基地建设、实施标准化生产、园艺化管理、扩大种植规模、更新优良品种、优化栽培管理、产品质量安全可靠。2002年被江苏省无公害蔬菜评审委员会认定为省级无公害蔬菜基地,国家工商行政管理总局批准为和合牌商标。已有11个品种认定为无公害蔬菜产品。出口蔬菜经国家级检验机构、杭州水稻研究所、上海市商检局、常熟市商检局等单位检测符合国家标准,达到无公害蔬菜、绿色蔬菜的技术标准。
基地内严格控制污染源,镇内及周围乡镇企业集中位于工业集中区内,基地周围无轻工、重工建材、火电等企业,无工业“三废”污染等情况。
基地在种植过程中实行六个统一,六个统一即统一种植模式、统一种植品种、统一施肥品牌、统一防病治虫、统一采收标准、统一检测产品;流通方式,公司+农户,公司与农户签定种植协议,由公司统一组织销售。
基地内改变传统的种植习惯,把主要品种集中在冬半年种植,这样病虫害发生轻、用药少、成本低、产品安全性强,在培育上选用优良品种抗病性好,采取合理的间作、套作、轮作、改善田间小气候,控制可减轻病虫害的发生。即使使用农药也使用无公害农药,严禁使用违禁农药,保证施药间隔期,确保产品的质量安全,保证产地产品符合质量安全要求。
蔬菜追溯系统,随着人们生活水平的提高,对食品安全品质的要求还是较高的。企业运用防伪追溯系统,进行产品的全程追溯,完善的对蔬菜的追踪监管。从而实现了从蔬菜的种植到消费者的口中,一系列的全程追溯。蔬菜的施肥、品质检测等过程做到追踪系统并录入。这意味着,以后消费者在市场、超市等终端店买菜,只需要扫一扫蔬菜上的追溯码,即可知道进货来源在哪里、中间经过哪些批发市场……各个上游环节一目了然。
一、蔬菜追溯系统怎么做
蔬菜追溯系统就是利用物联网技术,建立覆盖大型批发市场、连锁超市标准化菜市场的一个系统。以后,在西安市区的蔬菜生产、运输、销售等数据会录入网络平台,实现产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究,消费者凭借售货小票上的“追溯码”就可以实时了解商品信息。
举个例子,从食品农产品来讲,如果你要追溯一个西瓜,而这个西瓜实现了可追溯,你从西瓜上的二维码就能直接查询到西瓜是谁种的,什么时候育苗,什么时候施肥用药,施的什么肥用的什么药,谁来操作的等等种植信息,都可以查询到,你就可以放心享受这个西瓜了,假如没有追溯那么你对这个西瓜的安全信息将一无所知!
二、蔬菜追溯系统的应用
据悉,立信创源针对该蔬菜批发商开发的“流通环节追溯系统”,一个追溯码凭证,可查货源、渠道等各环节 。
其中,蔬菜的流通环节是:供应商(蔬菜集中地)–> 批发商–>配送中心/农贸市场–>终端店–>消费者。各个环节的职能属性如下:
供应商:合作菜农,收购各种蔬菜,供批发商去采购。
批发商:
①批量采购蔬菜,并进行检验检疫;
②给蔬菜赋码(大码),并采集记录溯源信息,包括:向谁采购、采购了什么、采购了多少、分发给谁、以及检验结果等;
③将赋有大码的蔬菜分发到市场;
配送中心/农贸市场:①拆分包装;②给蔬菜赋码(中码);③分发销售给终端店。
终端店(超市):①拆分包装;②给蔬菜赋码(小码);③零售卖给消费者。
消费者:扫描蔬菜二维码查询流通环节的详细信息,包括蔬菜来源、流通渠道、经手人以及蔬菜检测报告等
蔬菜进场管理: 在蔬菜进场处设置登记窗口,由批发市场管理员验证(产地证明或检测合格证明)收货,货证相符后按要求划分批次,并将信息输入追溯子系统,生成电子台账,保存原始单证2年以上。如无产地证明或检测合格证明,货主(批发商)应自行填写蔬菜来源地、品种、数量等信息,并签字确认,由批发市场管理员录。对于已建立电子台账的,批发市场管理人员验证(交易凭证)收货,读取肉类蔬菜流通服务卡,将信息自动导入追溯子系统,完成与系统中该批次蔬菜信息的匹配验证。
蔬菜批次管理: 以产地证明或检测合格证明为批次管理依据,同一张产地证明或检测合格证明的蔬菜为同一批次。不同批次的蔬菜应分开保管,分清每一批次。
检测信息登记: 蔬菜进场登记后,批发市场按批次、品种进行农药残留检测,将检测结果(合格或不合格)录入追溯子系统。
蔬菜交易管理: 批发市场应建设电子化结算系统,支持多种支付方式,同时承担资金结算与追溯管理等功能。设置蔬菜交易专用登记窗口,或者采用流动式登记终端、自助式交易终端或手持式交易终端等方式进行交易信息录入,将蔬菜来源信息与流向信息相关联,实时传送结算系统,实现资金流与信息流相对接,并将有关信息写入买方肉类蔬菜流通服务卡,打印交易凭证。
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