大棚黄瓜与双孢菇套种技术
此项技术需要的大棚标准：建造大棚长约60米，宽7米，要建在土质肥沃、浇排水方便、水质无污染的地方。棚建好后重施有机厩肥和钾、磷肥，深翻整平，并浇－遍大水。然后用0．5％敌敌畏均匀喷酒棚内每个角落，再用6千克硫磺熏闷3天，彻底杀死棚内的杂菌、害虫。
黄瓜的栽培与管理黄瓜品种选用新泰密刺。在10月上旬待育苗畦内黄瓜苗长出第－片真叶后，以子叶平展的南瓜苗做砧木嫁接，并移栽至宽1．2米且浇透水的黄瓜畦内。每畦栽两行，行距40公分，株距25公分，成活后搭架并进行正常管理。
双孢菇的栽培技术：
一、培养料的制作。10月初进行培养料发酵。按每100平方米需麦秸1500千克、湿牛粪2000千克、鸡粪500千克、尿素20千克、过磷酸钙50千克、石灰和石膏粉各50千克的比例备料。然后混合发酵25天，其间需翻堆4次。发酵优良的料呈咖啡色，有香味，ph值为7．5，含水量达65％。
二、培养料的进棚与播种。10月底将发酵料入棚，在此之前用适量敌杀死、克霉灵400倍液喷酒并堆闷24小时。入棚时把料覆在每行黄瓜两侧各20公分处并呈波浪形。实践证明，此法产量高、菇质好。料进完棚后，按每平方米1瓶种的比例采用撒播法播种，并轻轻压平料面。
三、覆土。播种后约20天，菌丝吃料2／3时进行覆土。覆土前给预留的浇水沟浇－遍大水。第二天深挖7公分，把挖出的土均匀覆在波浪形料面上，厚约3．5公分。
四、出菇。播种后约40天（12月中旬）开始现蕾出菇。此时黄瓜藤长到1米以上，为双孢菇创造了良好的遮阴环境。在管理上，要及时喷水并正确掌握喷水量。当现蕾时喷3天出菇水，在早上与傍晚气温较低时进行，每次的喷水量为400～700ml／平方米。停水2天后再喷保质水，方法同上。双孢菇与黄瓜可在元旦前同时上巿，此时气温较低，正是蔬菜淡季，尽量拉长出菇时间，使菌丝充分休养，以便提高总产量。
综合管理
一、严格控制棚内温度。出菇时，棚内白天气温应控制在20℃～30℃，夜间在10℃以上。阴天采光不足棚温较低时，要在夜晚适当用电灯增光增温，每隔6米安装－只100瓦灯泡。由于双孢菇栽培在地上，主要受地温影响，棚内温度只要不是过高或过低，一般不会影响双孢菇的产量。
二、正确掌握湿度和水分。棚内湿度一般应保持在60％～80％。浇水或喷水后，如果外界气温较高，可适当通风。套作时双孢菇的菌丝能吸收地下水分，喷水量应比普通菇房减少1／3，出菇时只要覆土湿润即可。
三、合理施肥。黄瓜要在浇水时定期增施微肥。双孢菇三潮菇过后，可用0．2％的磷酸二氢钾和0．5％的尿素溶液喷施黄瓜叶面和双孢菇床面。
四、预防病虫害。.褐腐病：（l）传播途径：覆土是主要的传染来源，也可通过工具、菇蝇或人为活动进行传播。（2）防治措施：取土时应选择离洞内较远的地方，避开在使用过双孢菇堆肥的地块上取土。覆土要用40%的甲醛消毒或在覆土上喷500倍的多菌灵。对发病菇要停止喷水，加大通风，使洞内温度降至l5℃以下。病区可喷酒40%的甲醛或500倍的多菌灵进行消毒。褐斑病：（l）传播途径：病菌主要通过覆土进入洞内，洞内主要靠溅水传播，亦可通过菇蝇、螨和人类活动进行传播。（2）防治措施：严格从无病菌的地方取土，搞好消毒。加强洞内通风换气，降低洞内湿度。防止菇蝇、螨进入洞内。局部发病时，可用福尔马林进行防治。菌螨：洞内用甲醛和敌敌畏熏蒸消毒。每m3用甲醛3－4ml或敌敌畏l－2ml。菇床上发现菌螨后，可喷酒500倍敌敌畏液。
套种和复种是蔬菜集约化栽培的主要特点之一，是实现蔬菜高产、种类多样、周年均衡供应的一个有效途径。去年全市共推广农作物套复种技术20万亩，增产蔬菜32万t，农民增收1.6亿元。
一、复套种的主要栽培模式
1.瓜菜套种
在西瓜或甜瓜拉秧前，在埯间种植各种直立生长的蔬菜。在西瓜空垄上春季种植一茬速生叶菜或在西瓜拉秧前，空垄上种一茬秋菜。
2.大蒜套种秋白菜
4月初栽蒜，7月上旬结合蒜头扒土在大蒜垄沟培白菜埯，7月中旬播种白菜，也可以种植萝卜、芥菜等秋菜。
3.甘蓝套种玉米
甘蓝选择早熟品种，如中甘11、北农早生；粘玉米选择垦粘一号，普通玉米选择熟期适宜的品种。4月末定植甘蓝，5月初育玉米苗，苗龄20d，5月下旬，玉米定植在甘蓝株间。生育前期的田间管理以甘蓝为主，甘蓝收获后玉米进入拔节期，此后玉米进行正常管理。
4.菜菜套种
菜菜套种的形式有多种，栽培面积较大的有以下几种。A、甘蓝-番茄-甘蓝：5月末在早甘蓝的株间定植番茄，番茄留2穗果掐尖，7月末在番茄株间定植晚甘蓝。B、黄瓜套种豆角：6月初在黄瓜株间播种豆角，进入7月中旬后，黄瓜进入收获末期，开始逐渐拉秧，豆角利用黄瓜架条攀援生长。
二、复种的主要模式有以下四种：
1.麦菜复种
在早熟小麦收获后，7月15-17日播种白菜。如果小麦成熟期晚，要提前15-20d育白菜苗，或是种植其他生育期较短的秋菜。
2.瓜菜复种
在早熟西瓜和甜瓜收获后种植一茬秋菜。秋菜可以整地后直播或移栽，也可以原垄种植，原垄种时要将农肥和化肥混合后抓把粪。
3.菜菜复种
在春菜收获后复种一茬秋菜。春菜主要包括越冬菠菜、发叶葱、白露葱以及春季种植的速生叶菜、早甘兰等。
4.薯菜复种
早熟马铃薯收获后于7月15—17日播种白菜，如果马铃薯收获较晚，要采用育苗移栽的方法种植秋白菜，或播种生育期较短的秋菜。
三、复套种的主要技术环节
农作物套、复种技术是一项综合技术，它的成功在于以下各个技术环节的密切配合。
1.保证水份供给
蔬菜的需水量都较大，充足的水分是保证作物正常生长的必要条件之一，进行套种、复种的地块必须有井，以保证水份供给。
2.施足底肥，按需追肥
套复种的地块一年收获两茬以上，需肥量大。为了保证套、复种地块的作物正常生长，亩施农肥一般在3-5立方米以上，多的亩施农肥达到8-10立方米。在生长期间，要根据不同作物做到按时追肥，按需追肥，保证全生育期不脱肥，也不造成肥料的污染和浪费。
3.采用适当的复套种方式
要根据所要种植的作物选择适当的复套种方式，如高棵作物和矮棵作物进行套种；耐寒蔬菜和喜温蔬菜进行套复种等。不能把生育期相近，生长习性相似，同科的作物套复种在一起。
4.按市场需求种植
根据市场需求调整复套种的蔬菜品种，减少大白菜等常规秋菜种植面积，扩大茄子、辣椒、黄瓜等果菜和菠菜、油菜、茼蒿等绿叶菜类的种植面积。
5.选择早熟品种
品种选择是农作物套、复种成败的关键，春茬和秋茬都要选择早熟品种，以保证在有限的时间内收获最多的产品。
6.育苗移栽
有些作物生育期较长，或需要抢早上市，都需要育苗，如早甘兰、早番茄、早熟甜瓜、粘玉米、晚甘兰、菜花、西兰花、茄子、辣椒、黄瓜、油菜等。有的前茬作物生育期较长，不能及时倒地，后茬作物也要育苗。
7.采取多层覆盖，提早上市
对前茬作物采取地膜覆盖、扣小拱棚等措施尽量提早定植，能增加早期产量，提高经济效益，并能提早倒地，减少对后茬作物的影响。
8.加强田间管理，接好茬
在套种的后茬作物定植时，将前茬作物的病叶和下部老叶摘除，运出田间集中处理，给后茬作物的生长发育创造充裕的空间和洁净的环境。进行复种的地块，在前茬作物收获后，将田间清理干净，有条件的进行翻耕、施肥；对于原垄种植的，在播种或定植后茬作物时下口肥。
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