芹菜一年四季都可以种植，不同时期的种植方法一样吗？
西芹是一种传统的配菜，也可以炒肉、晾凉，用途广泛，在条件适宜的地区常年种植，具体种植方法如下:种植周期。芹菜喜欢在凉爽的环境中生长，在高温条件下生长较差，大多数地区作为早春栽培、秋季栽培和冬季温室栽培，也有越冬栽培。一般1 - 2月在大棚育苗，3 - 4月移栽，5 - 7月收获。秋季栽培一般在6 - 7月育苗，8 - 9月播种，10 - 11月收获。保护栽培7 - 8月育苗，9 - 11月栽植，元旦-春节收获。
播种方法:芹菜种子萌发的最低温度为4℃，最适萌发温度为15-20℃，超过30℃则难以萌发。在高温季节，必须降低萌发温度才能发芽。一般浸泡48小时后，置于甘薯深井之上，置于甘薯地窖、洞穴中，促进萌发，待种子呈白色后播种。在其他季节，则将其浸泡并与细土混合，直接播种。
幼苗的方法。1亩苗床需芹菜籽2公斤，可移栽4亩田。育苗时要选择松散的土块，足部腐烂的优质农家厩肥，打秧或经过细整地，播种后覆盖0.5 cm，浇水淹水，高温季节遮荫育苗，傍晚浇水1次，早晨清水1次，每天1次，保持土壤湿润，好苗木出苗后每5 ~ 7天稀释一次人体粪便。当苗龄为50 ~ 60天，苗高为12 ~ 15 cm时即可定植。移栽前浇水有助于减少根系受损。有虫害时，移栽后喷洒杀虫剂。
移植。芹菜应选择有机含量高且水肥保藏的砂壤土栽培。耕作时，每亩深度施生石灰150公斤，整地时每亩施尿素20-25公斤，过磷酸钙40-50公斤，硫酸钾10-15公斤。平整细土后，进行移栽。每丛栽4-5株，行距保持15- 25cm，丛距约1cm，移栽的同时浇水，防止萎蔫。然后保持土壤湿润以提高存活率。在新叶产生后开始追肥。害虫控制。防治苗期蚜虫，防治苗期芹菜斑疫病等病害。
如何种植芹菜
芹菜品种、栽种位置、栽种季节都会影响芹菜的亩产量，常规种植下，冷棚芹菜亩产量能达到2000-7000公斤，暖棚芹菜亩产量能达到3000-9000公斤，露地播种的芹菜，通常亩产量在2000-3000公斤。
一、芹菜亩产
1、芹菜的产量会根据芹菜品种，种植位置，种植季节而产生很大差异。一般情况下，芹菜的亩产量在3000-5000公斤左右。在适宜的情况下，冷棚芹菜亩产量能达到2000-7000公斤左右，暖棚芹菜亩产量可以达到3000-9000公斤左右。如果是露地播种的芹菜，通常亩产量在2000-3000公斤左右。
2、通过增大芹菜的种植密度，可以有效提高单位的亩产量。一般不同品种的芹菜株行距也会有差异，单株本芹的株行距是8-10cm左右，西芹的株行距可以在20-25cm左右。
3、芹菜的需肥量大，需水量也很大，一定要将其种植在保水保肥能力强的土壤里面。芹菜需要较多的氮磷钾肥，可以用腐熟的有机肥、尿素、人粪尿、草木灰进行补充，还需要对芹菜勤浇小水。
二、芹菜种植方法
1、品种选择
（1）芹菜常见种植品种主要是本芹和洋芹两种，本芹的叶柄比较细，洋芹的叶柄宽而厚。
（2）叶柄主要分为白色和青色两种，白色的种叶比较细小，多空心，生长周期很短，品质好。
（3）青色的高大强健，而且单株的产量大，容易丰产，所以一定要根据实际情况进行选择。
2、浸种催芽
（1）播种之前可以用清水浸泡24小时左右，然后再用清水洗干净，揉搓后再用纱布包好，也可以放入冰箱的冷藏室内催芽。
（2）可以悬在井上40cm催芽，但是要注意必须每天清洗1次，然后等50%左右的种子都露白时就可以播种。
3、整地施肥
（1）在播种之前一定要将畦床拍平，然后浇足量的底墒水，水渗透完全后就可以开始进行播种，一般每70平方米可以撒种100-150克，然后覆盖上一层营养土。
（2）播种后一定要覆盖1层地膜，注意管理，防止损坏幼苗。
（3）当出现高温的时候，为了防止暴雨冲刷和大量雨水进入苗床，一定要对育苗地进行塑料膜大棚搭建，而且还要及时覆盖遮阳网，防止暴晒苗种。
4、播种育苗
（1）芹菜一般是在每年3-9月份播种，适宜播期为5-6月份。
（2）一定要浇水保持苗床湿润，可以将种子均匀播撒到土壤表面，定期进行浇水，促使小苗尽快出齐。
5、定植
（1）在定植前面6-7天一定要去掉遮阳网，在移植幼苗前1周可以施加1次肥料，一般可以施加10-15公斤的硫酸铵，而且在定植的前1天必须要浇水，定植的过程需要带土。
（2）一般晴天时可以在下午4点以后进行移栽，而且需要注意定植的深度必须达到不露出根系，不埋住心叶。
芹菜一般在夏秋两季开始育苗，秋季后期开始栽培，因为芹菜喜冷凉耐寒耐阴，不耐寒耐热，所以咱们农户不论是在自家的自留地种植还是选择种在院子里，都可以选择种在靠墙背阴的一边。而且，农民朋友要注意，一般芹菜生长的适宜温度为15摄氏度至20摄氏度，一旦超过这个温度范围，出苗会很慢，如果温度达到30摄氏度，再想让芹菜出苗，可能性几乎为零。种出来的芹菜也会品质低劣，无论是自家食用还是在集市上售卖都不会受欢迎。
所以，咱们农户在种植时，对温度的把控一定要仔细。在播种之后，我们可以先覆盖地膜进行保湿，其次再上面覆盖一层遮阳网，进行遮阴降温。如此一来，就可以有效的对温度进行把控。而且，如果温度合适，不到一星期就会出苗，记得出苗后每天用喷壶浇一次水。
在芹菜基本成型后，要做到“小水勤浇”，保持土壤湿润即可。不过，当芹菜长出5,6片叶子时，根系就会发达很多，农民朋友就要适当的控制浇水的次数和水量，以免徒长。
小编观察到，村里很多农户都是直接在集市上买的幼苗来进行种植，有些农户还在为买不到菜苗而发愁。那么今天惠农网小编就教给大家如何自己来出苗。
首先，我们将买来的种子放到清水里浸泡半天或者一天，然后捞出搓去种皮和杂质。记得要反复的清洗，然后再放进一个潮湿的布袋里，在冰箱里冷藏。值得注意的是，每天记得要拿出来清洗一下，待有一半的种子发芽时，就可以进行播种了。在这，惠农网小编教大家一个小技巧，就是播种的时候，适当掺进些少量的青菜种子，这样会有利于帮助芹菜出苗。
可能有的农户觉得这样一系列做法太过麻烦，不如直接买苗来的省事。这就看我们个人的选择了，在买不到幼苗时，这的确是个不错的选择。 最后，当芹菜长到一定大小时，就可以剪鲜嫩的芹菜梗来食用了，而芹菜心会继续生长，这点大家不必担心。
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