明朝时，从美洲引进的高产作物有哪些
1368年―1644年为明朝时期，1492年哥伦布发现了美洲 新大陆。
1519年-1522年9月麦哲伦船队完成了人类首次环球航行 ，途中找到了一条通往"南海"的峡道，即麦哲伦海峡。
一些美洲农作物开始传入西班牙殖民地菲律宾，再传到南 洋各地，最后传到中国。
明朝时期，传入中国的美洲农作物有：
玉米，一种禾本科的草本植物，具有很强的耐旱性、耐寒 性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。现在玉米不仅是重 要的粮食作物，在国际贸易上，玉米也是大宗交易的农产 品。
番薯即红薯，草本植物，生长能力极强，地下块茎和藤蔓 均可用于繁殖，产量特别高。在历史上闹饥荒时用红薯救过无数人的性命。目前，我国红薯种植面积和产量居 于世界首位，而且红薯营养丰富，红薯叶还被称为人身草 ！
土豆，明朝引入我国，耐寒耐旱，在我国大部分地区都有 种植，产量也非常可观，一直被广泛流传，薯条、炸土豆 、土豆粉已经成为全球性食物，所以土豆需求量也日益增 多，国家对红薯的种植也有很多推广政策。
花生，同样是明朝引进的食物，可以做油料也可以直接吃 ，花生的枝叶还有大量养分，还被用于饲养家畜，花生可 谓全身是宝。
除此之外，还有南瓜、辣椒、番茄、菠萝、烟草等近30种 。
明朝大量引进美洲作物推动了农业生产力的发展，提高了 农业产量，为提高我国农业经济做出了巨大贡献！
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