小苏打在水产中有什么作用啊
看你池塘的水质了。小苏打是俗名，是碳酸氢钠的别名，即NaHCO3，在水中可以起到缓冲的作用，也就是说，如果池塘水呈弱酸或弱碱性，用适量的小苏打都可以调到中性左右，但是如果水呈强酸或强碱性，小苏打起不到什么作用。明矾的作用跟生石灰的差不多，将酸性水调到中性。
如果不是特殊的池塘或特殊的土质，养殖期的池水会呈酸性，生石灰是最常见的调水剂了，容易买得到，即能起到调水作用，又能补钙。而且建议定期泼洒生石灰，保持池塘水质。
用法用量：以1m水深算，10至30kg/亩，晴天上午或晴天下午3点以后全池泼洒。
另外，会上网的话百度里面有很多关于调水的东西，不过自己要鉴别。
水的硬度原指沉淀肥皂的程度。使肥皂沉淀的主要原因是由于水中钙、镁离子，此外，铁、铝、锰、锶及锌也有同样的作用。
水的硬度高最简单的方式就是煮沸再降温，其原理就是化学上重结晶－沉淀陈化，当然这样的效果很有限，硬度仍然会很高，尤其是酸质水体；
如果需要达到自来水的标准，加沉淀剂就可以实现，比较时髦的是一些像草酸盐这样的螯合剂，原理是人为地加入一些阴离子试剂使钙镁离子沉淀。碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”也可以达到相同的效果。不同的沉淀剂能力不同，但没有太大差别，缺点是引入了新的杂质；
再深入一点，达到纯净水的要求，就可以通过离子交换树脂，这样不仅可以很干净的脱除钙镁离子，其他的各种离子都会被交换掉，最后得到的是氢离子和氢氧根，一结合就是水，很干净，也比较麻烦；
比离子交换树脂还彻底的是电渗析，这样提供的是分析级的纯净水，缺点是比较贵；
最终级的方法是蒸馏水，硬度几乎为零，当然前提是你得有足够的能量
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”
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