紫苏种植方法和技巧
1．选地、整地
选阳光充足、排灌方便、疏松肥沃的壤上种植为好。每亩施入2000－3000千克农家肥作基肥，耕翻、耙细整平，作成80－100厘米宽的畦。
2．繁殖方法
用种子繁殖，直播或育苗移栽。
3.直播
3月下旬至4月上、中旬，在整好的畦上按行距50~60厘米开0.5~1厘米的浅沟。穴播按穴距30厘米×50厘米开穴。播时将种子拌上细沙，均匀地撒入沟（穴内，覆薄土，稍加镇压，每亩用种子1千克。播后5－7天即可出苗。
4.育苗移栽
苗床宜选向阳温暖处，施足基肥，并配加适量过磷酸钙，于4月先浇透水，然后撒种，覆细土约1厘米。如果气温低，可覆盖塑料薄膜，幼苗出土后揭除。苗高5－6厘米时间苗，苗高15－20厘米时，选阴雨天或午后，按株行距50厘米×60厘米移栽于大田，栽后及时浇水1－2次，即可成活。
四、田间管理
1.间苗、补苗
条播者，苗高10厘米左右时，按株距30厘米定苗；穴播者，每穴留l－2株。如有缺苗应予补苗。育苗移栽者，栽后7－10天，如有死苗，也应及时补苗。
2.中耕除草
封行前必须经常中耕除草，浇水或雨后如土壤板结，也应及时松土。
3.追肥
苗高60厘米时，每亩追施1500千克的人畜粪，配施15千克的尿素，施后培土浇水。
4.排灌
幼苗和花期需水较多，干旱时应及时浇水。雨季应注意排水。
五、病虫害防治
1.斑枯病
6月始发，为害叶片。
防治方法：发病初期用70％代森锌胶悬剂干粉喷粉；或用1∶1∶200倍的波尔多液喷雾防治。
2.欧洲菟丝子
6－9月为害地上部。
六、采收与加工
采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥，收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬，紫苏未开花时进行
苏子梗：9月上旬开花前，花序刚长出时采收，用镰刀从根部割下，把植株倒挂在通风背阴的地方晾干，干后把叶子打下药用。
苏子：9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株，扎成小把，晒数天后，脱下种子晒干，每公顷产1125-1500千克。
七、留种
留种株宜稀植，以株行距50厘米×80厘米为宜，种株宜选健壮、产量高、叶片两面都是紫色的植株，待种子充分成熟呈灰棕色时收割脱粒，晒干，去杂，置阴凉干燥处保存。
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