虾膏汁的正宗做法
主料
虾适量
辅料
红尖椒适量
泡菜适量
生抽适量
香油适量
姜适量
蒜少许
葱适量
步骤1
P1、p2去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品，不去肠也算干净，不过我还是去了肠的，避免吃下去沙沙的
步骤2
p3、p4洗净，倒入芝麻香油和生抽（老抽虽浓，却没生抽鲜美），姜蒜码味，20分钟
步骤3
P5、P6，选大葱中稍细的葱，刀面斜切成段；P3-P4，蒜成片，姜成丝，红辣椒和泡菜成碎末
步骤4
油熟后，倒入码味后的虾，翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜，起锅
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