碎龙井茶茶片的正确冲泡方法
龙井茶在冲泡时，首先要用沸水将玻璃杯烫洗干净，再取出玻璃杯，用茶匙把3~5g龙井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤；
3秒后把茶汤倒掉，接着继续往玻璃杯中注入开水，1分钟后即可品饮。
龙井茶在冲泡时，首先要将玻璃杯放入茶洗中，倒入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净。或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，把玻璃茶洗放在电磁炉上烧开。
正确冲泡方法大致可以分为三个步骤：
1.准备：将茶片装入茶壶中，倒入适量清水。
2.冲泡：将冲入的清水覆盖茶片，调节水温至85-90度，然后煮沸，然后又稍作减温。
3.拨放：把冲泡的茶水倒入茶杯内，然后再把茶叶拨开，拨放到茶杯外，就完成了碎龙井茶的冲泡。
先煮沸一壶水，水以山泉为宜，矿泉水其次，自来水最烂，将煮沸的水倒进玻璃杯，清理杯子，随后倒废水。（玻璃杯以全透明无纹玻璃杯为宜）
2、投茶
先引入玻璃杯1/3的水，随后向杯里投入龙井茶干茶3g，茶汤占比约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可依据自身的口感口味添加，量越大味越重，投茶后，轻晃杯身，等候茶叶浸泡。
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