红蕨菜和绿蕨菜的区别
一是产地区别
1、红蕨菜：生长于海拔200-830m的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方，在全国各地均有分布，但主要产于长江流域及以北地区。
2、绿蕨菜：由于喜阴，且耐寒性极强，因此多分布于东北地区，生长在针阔混交林中或灌木丛中及沟边河岸草地。
二是味道区别
1、红蕨菜：味道有一定刺激性，并略带苦涩味。
2、绿蕨菜：味道比较淡，而且口感鲜嫩。
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