幼儿食材配送管理标准
幼儿园食材配送是保障孩子们健康饮食的重要环节，配送规定是为了确保食材安全、新鲜，并满足孩子们的营养需求。以下是幼儿园食材配送的相关规定。
1. 食材的安全要求：配送的食材必须符合食品安全法规的要求，保证从供应商到幼儿园的整个配送过程中都没有受到污染，且没有过期或变质。供应商必须提供相关检测证明和合格证，确保食材的质量安全。
2. 食材的品质要求：食材应当新鲜、优质，并且符合健康饮食的要求。蔬菜水果应当新鲜、无虫害和病害，肉类禽类应当符合屠宰卫生标准，并且无异味。食材的选择应当注重季节性、多样性和营养平衡，以保证幼儿获得各种必需营养物质。
3. 配送时间和频率：配送时间应当合理安排，确保食材的新鲜度和食用安全。一般情况下，应当选择清晨或下午配送，避免高温时段。配送频率应当根据幼儿园的需求来确定，以保证每天提供新鲜的食材。
4. 配送记录和检查：配送商必须保留详细的配送记录，包括供应商信息、配送日期和时间、配送的食材种类和数量等。幼儿园在收到食材后应当进行验收，并填写相关的检查记录，确保配送符合规定。
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