使用过期兽药的处罚
法律分析：无兽药生产许可证、兽药经营许可证生产、经营兽药的，或者虽有兽药生产许可证、兽药经营许可证，生产、经营假、劣兽药的，或者兽药经营企业经营人用药品的，责令其停止生产、经营，没收用于违法生产的原料、辅料、包装材料及生产、经营的兽药和违法所得，并处违法生产、经营的兽药(包括已出售的和未出售的兽药，下同)货值金额2倍以上5倍以下罚款，货值金额无法查证核实的，处10万元以上20万元以下罚款；无兽药生产许可证生产兽药，情节严重的，没收其生产设备；生产、经营假、劣兽药，情节严重的，吊销兽药生产许可证、兽药经营许可证；构成犯罪的，依法追究刑事责任；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。生产、经营企业的主要负责人和直接负责的主管人员终身不得从事兽药的生产、经营活动。
法律依据：《兽药管理条例》 第五十六条 违反本条例规定，无兽药生产许可证、兽药经营许可证生产、经营兽药的，或者虽有兽药生产许可证、兽药经营许可证，生产、经营假、劣兽药的，或者兽药经营企业经营人用药品的，责令其停止生产、经营，没收用于违法生产的原料、辅料、包装材料及生产、经营的兽药和违法所得，并处违法生产、经营的兽药(包括已出售的和未出售的兽药，下同)货值金额2倍以上5倍以下罚款，货值金额无法查证核实的，处10万元以上20万元以下罚款；无兽药生产许可证生产兽药，情节严重的，没收其生产设备；生产、经营假、劣兽药，情节严重的，吊销兽药生产许可证、兽药经营许可证；构成犯罪的，依法追究刑事责任；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。生产、经营企业的主要负责人和直接负责的主管人员终身不得从事兽药的生产、经营活动。擅自生产强制免疫所需兽用生物制品的，按照无兽药生产许可证生产兽药处罚。
杭州哥老官店查出禁用兽药，该店将承担怎样的法律责任？
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询），发现蜂产品、肉制品2类食品4批次样品不合格，检出兽药残留、食品添加剂超限量使用等问题。
经查，京东商城88°官方旗舰店（经营者为北京宏昌鑫峰 科技 有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称北京宏昌鑫峰 科技 有限公司委托安徽蜂献蜂业有限公司生产的枇杷蜂蜜和百花蜜，以及京东商城蜂之侣官方旗舰店（经营者为浙江省杭州基尼实业有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称浙江省杭州基尼实业有限公司委托安徽蜂献蜂业有限公司生产的蜂蜜，经中国肉类食品综合研究中心检验发现，3款蜂产品其中诺氟沙星均不符合食品安全国家标准规定。安徽蜂献蜂业有限公司对判定依据提出异议；经安徽省市场监督管理局核实，对异议不予认可。
蜂蜜中检出诺氟沙星的原因，可能是诺氟沙星作为蜂药被用于蜂蜜养殖。
此外，淘宝网淘淘四川特产店（经营者为四川省成都市双流区淘淘食品经营部）在淘宝网（网店）销售的、标称重庆嘉士德食品有限责任公司合川分公司（销售商：四川熊猫锋味食品有限公司）生产的灯影牛肉（麻辣味），经四川省食品药品检验检测院检测 ，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
酱卤肉制品中山梨酸及其钾盐超标的原因，可能是企业为增加产品保质期，或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向 社会 公开，并向总局报告。
一、诺氟沙星
诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。《中华人民共和国农业部公告 第2292号》中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药（在蜂蜜中不得检出）。摄入诺氟沙星可能会使人体产生不良反应，有可能影响未成年人的骨骼生长，延缓发育甚至危及人体安全。
二、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，具有较好的抑菌效果，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在熟肉制品中最大使用限量为0.075g/kg，肉灌肠类中最大使用限量为1.5g/kg。山梨酸及其钾盐可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留，但如果长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏 健康 造成一定影响。
编辑 官莉
这个店首先是没有检查清楚饲养牛蛙的供货商，这是有一定的责任的，浙江杭州的哥老官几家店表示，由于供应商不同，只涉及一家店，有食客多次与商店联系，但无法接通电话，根据农业部公告，呋喃西林是我国禁止使用的兽药，作为合成抗菌药，可用于消毒和防腐，但不易代谢，哥老官餐饮的一批牛蛙被发现不合格。
呋喃西林可以治疗家畜疾病，但其代谢产物可以通过食物传递给人类，长期摄入具有致癌性和致畸性等副作用，已被列为食用动物的禁用药物，呋喃西林和这些药物可能从动物传播给人类并造成伤害，现在哥老官已终止与上海供应商的合作，并从其他渠道购买了牛蛙，并且哥老官声称要加强自我检查，以确保牛蛙或其他食品原料的安全。
经过无条件的随机检查后，目前的地区市场监督部门已经启动了对哥老官店的调查程序，调查将尽快完成，商家已经提供了证明和票证，真实性有待进一步验证，当地的有关部门将根据他的情况，社会危害，主观恶性，是否已经履行了《食品安全法》规定的检查货物的义务，是否要求提供证据和票证，对这家店进行全面处理。
这次事件的罪魁祸首是牛蛙的供货商，如果不是因为育种者非法使用兽药，那么对消费者就不会造成伤害，在这方面，育种者的问题最为严重，因为正是这些人造成了问题的根源，其行为引发了一系列不良后果，因此育种者必须对此负责，食品安全不是个人问题，因为这是每个人的生活环境，违反法规使用兽药的人不亲自停止进食，是否担心进食人的问题，赚钱还需要原则性的底线，总之育种，供应和销售三个环节的相关人员需要对此事负责。
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