如何进行养猪利润的核算？
标猪和超重猪的利润：按屠宰场标猪收购猪重平均220斤，超重猪平均300斤计算；
价格按接近于全国均价7元计算。
1、专业育肥：220X7=1540元-600（仔猪均价）-700（饲料价）-50（药物预防等费用）=190元（不包括人工费和仔猪损失）。
2、自繁自养：220X7=1540元-200（仔猪成本）-700——50=590元。
3、专业育肥：300X6.8（大猪降价0.2元）=2040元-600（仔猪价）-1000（饲料）-80=360元。
4、自繁自养：300X6.8=2040元-200-1000-80=760元养成超重猪每头可多得170元左右。这不是小数字，每个小散年出栏100头计算，养成超重猪就是多得一万七千元。
猪价是大家一直关注的问题。养猪人盼高，屠宰盼低，消费者瞎戚戚。到底是谁在主宰着猪价？政府吗？我看其能力有限。消费者吗？他们没那权利，消费者对价格的影响微乎其微。微不足道。而经济学说消费决定市场，市场决定价格；价格最终去决于消费者。
而实际生活中是这样吗？有些学者为了证明这一观点的正确性，又弄出了对比。环比。CIP等等方法。说的条条是道，高谈阔论。弄得大家云山雾罩，神乎其神。这些说法都是在恶意压价，榨取养殖户利益。养殖户永远决定不了价格，只能顺势而为，被动销售，屠宰场给什么价就得是什么价位。屠宰场才是价格的主宰者。
猪重是大家一直关心的问题。每个养殖户都想快速增重，提高饲料报酬，短期内达到理想出栏重量。这种想法是对的。是无可厚非的。但是什么养的出栏重比较科学呢？比较利益最大化呢？品种不同，出栏重有所不同。
一、养猪成本核算方法
猪场的成本核算是对于猪场物资的一种管理方法，过成本核算分析，可以弄清经营管理中的问题，不断考核自己的经营成果，挖掘猪种和饲料配方的潜力，寻求节省人工的途径通过成本核算可以做到心中有数，找到解决问题的科学依据，以便制定改善经营的措施，提出今后发展养猪的**方案。
1、养猪成本的构成
养猪成本主要包括仔猪费、饲料费、人工费、防疫和医药 费、房屋和机械设备折旧费、零星用具购置费、借款及占用资 金的利息。销售费用、运费、水电费和零星死亡损失费等。
2、如何发现成本中的问题
养猪场之间进行横向比较。选择与自己经营类型相同的猪场进行比较。对比时应具体分析，不能简单从事，以便于相互对照取长补短，发现问题及时解决。 对自己的养猪成本构成，应分期分批、精打细算逐项 考核，分批核算便于计算每头猪的平均成本和项目成本，用前后两批出栏猪的成本对比分析，同时考虑各项费用支出的效用和问题。
3、养猪成本核算
要提高养猪场的经济效益，需要对养猪场进行精细管理，降低养猪场的生产成本非常重要。养猪场的成本包括以下几项：饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用的成本，结合饲料转化率，可对猪场的经济效益进行评估。
4、成本计算方法
成本计算包括变动成本及固定成本。养猪成本核算流程主要包括：生产费用支出的审核;确定成本计算对象和成本项目，开设产品成本明细账;进行要素费用的分配;进行综合费用的分配;进行完工产品成本与在产品成本的划分;计算产品的总成本和单位成本。
以50头基础母猪为例!自繁自养，基础设施建设60万，引种10万。饲养4-6个月配种完，按5个月算，费用50头母猪2头公猪总计6万，这是没有生产前的总费用，共计：76万，按五年折旧，每年18.4万，一年两窝，平均每窝12头，年提供小猪1000头，分摊成本184元每头，一头母猪一年饲料3200，每头小猪分摊成本160元，那么小猪一出生的成本就是344元，20元教槽料，40元乳猪料，30斤成本价404元，长大到230斤大约耗料560斤，费用935元加404元小猪成本，另加1000头猪人工10万 ，水电防疫药费5万。不算银行利息，每头猪230斤成本1450元。划6.3元每斤的成本!
当然，这个是养猪成本计算方法，针对你自己的猪场，要根据实际情况来套入以上计算方法，进行计算。
二、养猪利润如何核算?
养猪利润=养猪总收入-养猪成本
一)养猪成本核算
养猪成本包括猪场场地费用，仔猪费用，饲料费用，人工费用。
1、猪场场地费用 猪场场地可因地制宜，根据自己的具体情况以及生产规模进行选择，这在养猪成本中是一项固定费用，不受市场行情波动而明显震动。猪场选址尽量选择交通方便，易通风，用电方便的地方。
2、仔猪费用 据调查，一头仔猪成本在一般的市场行情中要占一头商品猪的30%左右，而如果养猪场自繁自育仅仅占15%左右，因此，有条件的养猪场可根据自己情况选择自繁自育仔猪。
3、饲料费用 经多年猪场核算表明，自配饲料比叫划算，自配饲料成本占总收入的50%左右，相比全价饲料降低了10%-15%的成本，因此养猪场掌握自配饲料技术对降低养猪成本还是相当有用的。
4、人工费用 小型养猪场大多是自己操作，基本上不考虑人工费用这一项成本预算，但是对大型规模养猪场这则是一项重要预算，根据市场以及当地水平来进行具体核算就可以。
猪场场地费用和人工费用基本上都是固定成本，受市场波动影响比较小，而仔猪费用和饲料费用受致因素过多，市场行情影响较大，因此，养猪场可根据具体市场价格做个分析。
二)养猪总收入核算
一头猪收入=市场价格×一头猪的重量
养猪总收入核算=一头猪收入×猪场商品猪数量
注：该核算并未将猪的疾病风险成本算入。
养猪总收入是受生猪市场价格**为严重的一个环节。因此，有经验的养猪户总是根据每年的节假日以及猪出栏所需时间来推算补栏时间，一般节假日是肉制品消费的高峰期，价格会有所上浮。
细心地养猪人都会有一个自己的账本，将自己的猪场与其他猪场进行横向比较;以及自己养猪场去年与今年进行纵向比较，进行细化对比，从中发现养猪更多养猪经验，从而提高养猪利润。
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