中国耕地面积

2021年8月26日上午，自然资源部召开新闻发布会，公布第三次全国国土调查主要数据成果。数据显示，我国耕地面积19.179亿亩。

耕地面积是可以用来种植农作物、经常进行耕锄的田地。包括：熟地、当年新开荒地、连续撂荒未满三年的耕地和当年的休闲地（轮歇地），以种植农作物为主并附带种植桑树、茶树、果树和其他林木的土地，沿海、沿湖地区已围垦利用的“海涂”、“湖田”等。

不包括属于专业性的桑园、茶园、果园、果木苗圃、林地、芦苇地、天然或人工草地。

耕地的分类

1、灌溉水田

灌溉水田指用于种植水稻、莲藕等水生农作物的耕地。包括实行水生、旱生农作物轮种的耕地。

2、水浇地

水浇地指有水源保证和灌溉设施，在一般年景能正常灌溉，种植旱生农作物的耕地。包括种植蔬菜等的非工厂化的大棚用地。

3、旱地

旱地指无灌溉设施,主要靠天然降水种植旱生农作物的耕地,包括没有灌溉设施,仅靠引洪淤灌的耕地。

宁波土特产

西瓜堪称“盛夏”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。

我国是西瓜生产与消费大国，西瓜的播种面积超过3000万亩，占蔬菜播种面积的10%以上，那么全国都有哪些地方种植西瓜呢？下面就是全国西瓜主产地分布、种植面积及种植品种，仅供大家参考。

一、海南西瓜产区

1.文昌市

西瓜面积5万亩。

早熟品种：早佳8424；中晚熟品种：风光1号；无籽西瓜品种：农友新1号林优新1号等；小型西瓜品种：黑美人、蜜童、墨童等。

2.万宁市

西瓜面积4万亩，产品主要在3月供应全国西瓜市场品种：8424，黑美人、蜜童、金蜜童等。

3.东方市

西瓜面积3.5万亩，产品主要在11~12月供应全国西瓜市场。

品种有农友新1号、创利1号、8424，黑美人、蜜童、墨童等。

4.乐东黎族自治县

西瓜面积3万亩，产品在12月供应全国西瓜市场，品种有农友新1号、创利1号、黑美人、蜜童、墨童等。

5.陵水黎族自治县

西瓜面积3万亩，每年1～2月全国西瓜市场的主要供应地品种有农友新1号、创利1号、8424，黑美人、蜜童、墨童等。

二、广西西瓜产区

1.扶绥县是广西西瓜“南瓜北运”重要的生产基地，产区面积31万亩品种以黑美人、小麒麟等早熟品种为主。

2.南宁市江南区

西瓜种植面积30万亩。

品种分别有新红宝、小麒麟、黑美人、广西3号、广西6号；蜜童、帅童等。

3.崇左市江州区

西瓜面积10万亩，以早熟西瓜小麒麟、黑美人、花麒麟为主。

4.梧州市藤县

西瓜面积6.8万亩，品种类型以广西3号、丰乐1号、特新1号、西域1号

5.北海市

西瓜面积8万亩、农优新1号为主，种早熟西瓜以黑美人为主。

三、江苏西瓜产区

1.东台

西瓜种植面积达26万亩在栽培上，品种京欣2号、8424等中果型和早春红玉、小兰、术，形成了东台西瓜的安全特小凤

2.淮安市盱眙县

西瓜面积6.5万亩：品种类型京欣、8424、西农8号小兰，早春红玉类型礼品西瓜。

3.新沂市高流镇、双塘镇、时集镇

西瓜面积46.5万亩，品种主要是早佳8424、台湾小兰、黑美人等。

4.南通市如东县

西瓜面积6.5万亩，品种如京欣系列、8424等有籽西瓜品种，郑杂新1号

5.南京市江宁区

横溪镇西瓜面积5万亩，品种有小兰、京欣1号、早佳等。

6.连云港市东海县曲阳乡、牛山镇

西瓜面积58.4万亩，以大棚栽培为主品种以早佳8424、京欣系列、早春红玉、小蔺为主；

7.大丰市

西瓜面积8万亩，品种包括8482、早春红玉、特小凤、京欣系列等；

8.盐城市射阳县

西瓜面积11.5万亩：品种有早春红玉、小兰，京欣，8424等。

9.徐州市铜山区

面积4.79万亩：品种有京欣1号、特小凤、早春红玉、小兰。

四、上海西瓜产区

1.崇明县是上海地区主要的西瓜产区之一，现有面积7.28万亩品种类型以中型西瓜8424、8714为主，有少量小型西瓜，如早春红玉、春光等。

2.浦东新区

面积35.04万亩主要品种8424、京欣1号、小型西瓜以早春红玉、春光等为主；

3.金山区

西瓜种植面积为3.24万亩品种中型西瓜以早佳、京欣系列为主，小型西瓜以早春红玉、春光、小皇冠为主。

五、浙江西瓜产区

1.宁波市鄞州区

西瓜面积8.68万亩，品种采用优质中果型西瓜早佳8424。

2.宁波市慈溪市

西瓜面积7.66万亩，品种主要有丰乐5号、抗病948早佳8424、小兰等。

3.湖州市长兴县

西瓜面积5.41万亩品种8424、小兰、早春红玉等。

4.台州市温岭市

西瓜面积5.23万亩品种以早佳8424西瓜为主。

5，绍兴上虞市

西瓜面积35.23万亩品种以京欣系列、浙蜜系列、黑金刚、西农8号早佳8424为主。

6，衢州市常山县

西瓜面积5.1万亩。

品种类型以中小果型西瓜为主，如拿比特、早春红玉、蜜童、嘉年华2号等。

六、山东西瓜主产区

1.潍坊昌乐县

西瓜面积15万亩主要品种有京欣系列和黑美人，甜瓜等。

2.青州市

西瓜面积13.5万亩京欣系列、早春红玉、新红宝、黑美人、特小凤、新1号无籽西瓜。

3.禹城市

西瓜面积8.6万亩品种以早春红玉，京欣为主

4.聊城高唐县西

瓜面积8万亩品种为京欣，惠农3号、蜜罐龙、天津绿丰等高产品种。

5.济宁市泗水县

西瓜面积7.5万亩京欣2号、欣喜2号为主，双星稍晚熟，黑皮圣达尔、庆红宝、丰收3号等。

聊城市东昌府区

西瓜面积5.8万亩品种有京欣、冠农、京抗2号等。

6.临沂市

西瓜面积5.2万亩品种类型：新疆农人、2号、陕抗、京欣系列等。

7.济南章丘市

西瓜面积5万亩有京欣、蜜童、墨童、红艳、丰收3号、京欣王、抗丰3号、早春红玉、冰激凌等。

8.东明

西瓜面积在10万亩以上，主要品种有黑金刚，新机遇，龙卷风等。

七、安徽西瓜产区

1.宿州市砀山县

安徽西瓜生产大县，面积20万亩，品种京欣，冠龙为主

2.亳州市谯城区

西瓜面积17.5万亩，品种以京欣系列、8424，黑金刚，龙卷风系列为主，

3.蚌埠市固镇县

西瓜面积20万亩，主要品种京欣，华欣，冠龙，8424为主。

4.阜阳市太和，阜南县

西瓜面积35.5万亩，品种以京欣系列、8424系列为主，

5.肥东县

西瓜面积5.6万亩品种类型以中早熟为主，无籽西瓜逐渐占据一定的市场份额。

早熟品种：京欣系列、绿宝系列和国甜系列；中熟品种：绿宝8号、国抗8号、绿宝10号、丰抗8号、西农8号；无籽类：皖蜜、无籽2号、郑蜜5号等。

八、河南西瓜产区

1.周口市太康县

西瓜面积稳定在30万亩，品种有农发3号、津蜜20、黑蜜5号、珍蜜1号；有籽西瓜品种有春光62、凯旋。

2.开封市通许县

西瓜面积23万亩，品种类型主要有花蜜3号、花蜜9号、翠宝5号、台新3号、黑蜜3号、龙卷风、汴杂9号等。

3.周口市扶沟县

西瓜面积15万亩，品种有农发3号、津蜜20、黑蜜5号、珍蜜1号、翠宝；有籽西瓜品种为凯旋。

4.中牟县

西瓜面积13万亩，品种多为无籽系列的特大黑蜜5号、花蜜无籽、京欣系列的京欣、新欣、台湾甜王、新欣2号、超甜王、特大京欣、东洋真美等为主，还有国豫2号、瓜满甜、日本金丽、日本金蜜、一品甘红、星研7号、黄金宝、黑宝等。

5.开封市开封县

西瓜面积10万亩，品种类型早熟品种是京欣类型、开杂2号、郑抗2号；花皮无籽主要是翠宝5号类型；黑皮无籽有黑蜜5号、黑帝；中晚熟品种为龙卷风、圣达尔。

6.安阳市汤阴县

西瓜面积保持在5万亩，品种类型主要有庆发、万青巨宝王、江天龙、红蜜龙、京欣等品种。

7.驻马店市确山县

西瓜面积保持在5万亩，品种以高抗6号、红蜜龙等耐储运大果型品种为主。

九、河北西瓜产区

1.阜城县

西瓜面积10万亩，品种以早熟京欣类为主，单膜露地西瓜品种以西农8号与蜜冠龙为主。

2.石家庄新乐市

西瓜种植5.9万亩，品种类型以早熟品种为主，京欣1号、星研7号、胜欣。

3.衡水市武邑县审坡镇、桥头镇

西瓜面积4.6万亩，品种以京欣类型为主，如贵妃、京欣2号、特大京欣1号等。

4.保定市清苑县

常年西瓜种植面积11.3万亩，品种京欣1号、京欣2号，中晚熟品种冠龙、西农8号。

十、湖北西瓜产区

1.荆州市荆州区

西瓜种植面积30万亩，品种类型中有籽京欣黑美人。

2.宜城市

拥有西瓜面积115万亩，品种黑美人京欣

3.钟祥市

西瓜面积10万亩，早熟品种有安生7号、甜王7号、鄂西瓜13号、超级2011等花皮圆果形的有籽类型，也有部分黑美人。

4.潜江市

西瓜面积6万亩品种类型以黑皮圆果无籽西瓜为主，也有少量花皮有籽西瓜。

无籽西瓜主要有洞庭1号、黑蜜2号、鄂西瓜12号、黑莎皇、农康无籽3号、黑马王子等；有籽西瓜品种主要有京欣系列、早佳8424、西农8号、蜜天下、新秀、荆杂18等。

5.武汉市蔡甸区

西瓜面积5.5万亩品种早春红玉、万福来、大红太郎等为主，中果型西瓜品种为早佳8424，常规无籽西瓜主要有鄂西瓜8号、鄂西瓜12号，有籽西瓜为鄂西瓜13号。

6.松滋市

西瓜面积5.18万亩，品种类型主要有黑皮圆形无籽西瓜，如洞庭1号、鄂西瓜12号、滋宝1号等，辅有少量花皮圆形有籽西瓜，如京欣系列、荆杂18、

7.仙桃市

西瓜面积15万亩品种以有籽西瓜为主，大棚栽培品种有早春红玉、黑美人等，露地栽培品种有大果型黑美人、金钟冠龙、京欣2号、荆杂9号、西农8号等；无籽西瓜有鄂西瓜8号等品种。

8.洪湖市西瓜面积5万亩品种类型以黑皮红瓤无籽西瓜为主，如鄂西瓜12号、洞庭1号、黑冰2号等。

9.石首市西瓜面积3.2万亩品种类型有鄂西瓜8号、鄂西瓜12号、黑冰2号、黑马王子、洞庭系列、郑杂系列。

十一、湖南西瓜产区

1.永州市冷水滩区

西瓜面积10万亩品种类型有黑美人系列及佳丽、佳宝、麒麟瓜等。

永州市祁阳县

西瓜面积5万亩黑美人佳丽、佳宝、麒麟瓜

2.常德市鼎城区

西瓜面积6万亩品种包括有籽西瓜：红冠龙、秦红208、地雷王；无籽西瓜：黑马王子、洞庭1号、黑蜜5号。

3.怀化市麻阳苗族自治县

西瓜面积5万亩品种类邵阳花皮无籽西瓜、新疆的亚克西2号、花蜜6号、农博花蜜王、翠宝5号，有籽西瓜：西农8号、西农9号、蜜桂、富田2008，礼品瓜：红小玉、黄小玉、黑美人。

4.邵阳市邵阳县

西瓜面积3.3万亩品种类型有无籽瓜：雪峰304、花皮无籽，有籽瓜：西农8号、西农9号，礼品瓜：黑美人、黄小玉。

邵阳市邵东县

品种类型：无籽瓜以304、花皮无籽、洞庭1号为主，有籽瓜以蜜桂、西农8号、西农9号、浙蜜1号、京欣1号为主，大棚瓜以早佳8424为主。

十二、江西西瓜产区

抚州市临川

西瓜主产区面积12万亩品种有郑抗5号、黑蜜5号、特佳、早冠王、黑美人、早春红玉、早佳8424。

十三、北京西瓜产区

1.大兴区

作为北京西瓜的主要产区9万亩，品种类型有中果型西瓜：京欣1号、京欣2号、京欣3号、航兴1号、航兴3号；小果型西瓜：京秀、新秀、红小帅H等。

2.顺义区

西瓜种植面积稳定在3.5万亩品种类型包括中型西瓜：京欣2号、京欣1号、北农天骄等；小型西瓜：红小帅、红小玉、京秀、早春红玉、福运来、无籽西瓜：黑蜜、暑宝；小型无籽西瓜：京玲-3、甜宝小无籽、墨童、蜜童。

十四、天津西瓜产区

静海县台头

西瓜栽培面积1.11万亩主栽品种有中型西瓜京欣系列、大型西瓜西农8号。

十五、山西西瓜产区

太谷

西瓜主栽品种：西农8号、科农8号、金星、黑美人、兰州p2、京欣。

十六、辽宁、吉林、黑龙江西瓜产区

1.辽宁省新民市梁山镇

西瓜面积7.5万亩品种包括大果型、小果型及无籽西瓜类型，如京欣系列、地雷、万青20088，万青6988，万青2009等

2.黑水西瓜是吉林省洮南市的一个地方特产，11.82万亩品种包括早熟的京欣类型，晚熟的西农8号及新红宝类型。

3.黑龙江哈尔滨双城市

西瓜面积7万亩品种，主要包括泰山1号、庆抗19、庆发12、京欣系列品种等；

4.双鸭山市集贤县

西瓜面积5万亩左右品种为京欣，地雷瓜。

十七、福建西瓜产区

1.长乐市

春节无籽西瓜1万亩品种有日本黑宝、暑宝系列。

2.福州市连江县

西瓜面积3万亩品种为主，主要有天王、黑武士、黑翡翠、绿明珠、农友黑宝、翠玲等品种。

3.宁德市霞浦县

春季以有籽西瓜为主，面积2000亩主栽品种农友新1号、农利1号、黑美人、新大美人。

十八、贵州西瓜产区

黄平县新州镇

西瓜面积2.5万亩品种有雪峰花皮、全新花皮、特大花皮、黑马王子等；有籽西瓜主栽品种有庆农5号、庆农神田5号、神8号精选庆农5号、地雷瓜

十九、甘肃西瓜产区

1.庆阳市宁县

西瓜面积14.6万亩品种主要分为3个类型：以陇抗9号、金城5号、台湾黑宝等大果型西瓜为主的晚秋西瓜。

2.兰州市皋兰县

西瓜面积3万亩品种类型有京欣系列、陇抗9号、丰抗8号、西农8号等。

二十、青海西瓜产区

青海省民和县3500亩品种类型有西农8号和金城5号。

二十一、内蒙古西瓜产区

通辽市奈曼旗

西瓜种植面积达到21万亩主要品种有京欣，金城5号。

冠龙等。

二十二、宁夏西瓜产区

1.宁夏（中卫市、中宁县、海原县）

压砂西瓜栽培面积近108万亩注册有“香山硒砂瓜”“香山绿豪”“香岩宝”三个商标，品种类型有金城5号、西农8号、宁农科1号。

2.宁夏吴忠市马家湖村

西瓜面积15万亩，品种类型有金城1号、黑牡丹、小铃、黑美人。

二十三、新疆西瓜主产区

昌吉市

西瓜面积8万亩以上，主要品种有金城五号。

以上即是全国西瓜主产地分布、种植面积及主要品种的相关介绍，希望可以帮助到大家，炎热的夏季，在空调房里，用勺子挖着西瓜看视频，这简直是夏天里完美的周末安排！

酒酿圆子

酒酿圆子:用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入酒酿、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。

慈城年糕

已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。

年糕的食用方法：用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。例如：糖炒年糕。民谚曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。又如：荠菜年糕。民谚有云：“荠菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞”。还有：汁水年糕汤鲜美无比，是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多，林林总总不下数十，以前贮藏条件不好，所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏，食用时用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者，竟能保鲜数月之久。

宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合

楼茂记香干

香干，是宁波人民最常吃也很爱吃的一种豆制食品，产以宁波楼茂记香干最为著名，且早已脍炙人口。 楼茂记香干已有300多年历史。

相传，楼氏最先开设的是一家豆腐作坊、做的是豆腐、豆芽、素鸡、千层、油豆腐、香干。一年，楼茂记老板因收留一位病危的外埠老人，那老人在临死前，为感谢楼老板的恩德，把祖传的精制香干的秘方传授给了楼老板。楼教育按照秘方，果然制作出了色香味俱佳的香干，从此名声大振。

楼茂记香干制作精良，并严格按照程序生产。所用的黄豆，需拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用最好的豆酱和高级酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茄香等辅料，在锅里煮沸，焖在锅里过夜。到次时晨再烧沸一次，出锅冷却后，拌刷麻油。麻油要用小车的，香气特别浓。这样制出来的香干，色泽黄亮，块型方正，质韧而柔，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻，色香味高人一筹。

楼茂记香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

奉化芋艿头

奉化芋艿头 “跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头富含淀粉，香糯可口，可当主食，又可当点心，也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。

芋艿，原产于热带，据《奉化县志》记载，宋代已有种植，至今已有 700余年历史。奉化众多的沙壤土和剡江两边的冲积土，其适宜的土质条件和地下水位，解决了芋艿在生长过程中“既怕水、又怕旱”的矛盾。温湿的气候能促进芋艿的生长，秋季较大的昼夜温差，有利于母芋的膨大和养分的积累，因而使奉化芋艿头成为奉化的传统特产。奉化种植芋艿不但历史悠久，而且品种较多，规模较大。品种有红芋艿、乌脚基、黄粉基、香粳芋等；奉化芋艿头是红芋艿头的一种，主要分布于萧王庙、溪口、大桥、西坞等乡镇，目前已扩展到全市，种植面积达到2.5万亩，总产量6万吨。

奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗；若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。奉化芋艿头不但食味佳，而且是一种营养丰富的无公害保健食品。据枯力格氏研究测定，在新鲜的芋艿球茎中，水分占82.25%、脂肪占0.14%、蛋白质1.78%、无氮浸出物14.04%、粗纤维0.64%、灰分0.88%、加路里662；在干物质中，脂肪占0.8%、蛋白质10.18% 、无氮浸出物 80.32%、加路里3785。另据氨基酸测定，奉化芋艿头中含有 18 种氨基酸，其中11种氨基酸的含量超过0.5%，最高的天门冬氨酸含量达到1.445%（具体见附表）。奉化芋艿头特有的品质，使其享有“跑过三关六码头，要数奉化芋艿头”的美誉。1992年在中国首届农业博览会上，奉化芋艿头被评为优良产品。1996年，奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。而今，奉化芋艿头已成为宴请的必备佳肴，鸭子芋艿、鸡汁芋艿、葫芦芋艿、黄鱼夹心芋艿等名闻遐迩。

西店牡蛎

西店的牡蛎系素有“海牛奶”之称的美味佳肴，是宁海 县的传统养殖拳头产品，年产量一般占全县养殖总产量的30%左右。主要养殖在象山港底铁江、黄墩港沿岸，面积、产量占全县半数以上，故这里以“牡蛎之乡”声名远扬。牡蛎，俗称蛎黄，学名褶牡蛎。贝壳小、薄而脆，大多为三角形。牡蛎是一种营养价值很高的海珍品，肉味鲜美。每100克牡蛎肉含有蛋白质10.8克，脂肪2.24克，还含有维生素A、磷、铁等营养成分。进入蛎乡，海涂蛎柱如林，海岸蛎棚相连，蛎壳山聚，沿海妇女熟练的挑蛎技艺等画面令人停足流连。

宁海茶叶

宁波望海茶业发展有限公司为县级农业龙头企业。注册资金150万元，以生产销售茶叶为主要业务，公司拥有紧密型、半紧密型、松散型、无污染高山茶园5000亩，直属茶叶生产厂房1500平方米，有成套名优茶、绿茶初、精制加工流水线。年产望海茶30吨，望海有机茶15吨。公司倡导绿色、环保的生产方式，率先进行有机茶生产栽培管理，目前已通过国家有机茶研究与发展中心认证的有机茶园400亩。欢迎海内外客商来我公司考察，精诚合作，共创美好未来。

望海茶创制于1980年，1984年获省级名茶而创制成功，望海茶产于天台山余脉，国家级森林公园，宁海南溪温泉名山之巅，千米高山望海岗，此地终年云雾缭绕，无任何污染，晴好之日，登高极目，可见东海樯桅点点，隐隐绰绰，海天相连，风光无限……望海岗由此得名，茶以山名，故名望海茶。

望海茶受云雾之滋润，集天地之精华，外形细嫩挺秀，翠绿显毫，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底芽叶成朵，嫩绿明亮。尤以其干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜，具有鲜明的高山云雾茶之独特风格，自1984年获浙江省名茶证书以来，在国内外屡获大奖。1993年在泰国曼谷获中国优质农产品展览会银奖，1995年获第二届中国农业博览会金奖，1998年被浙江省政府授予优质农产品银奖，1999年5月望海茶以优异的品质和精美的包装被确定为`99浙江投资贸易洽谈会指定用茶、宁波市旅游推荐用品，6月份获第三届"中茶杯"全国名优茶评比一等奖，10月份获`99第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖，并被大会确定为指定用茶，12月份被认定为宁波市首批农业名牌产品。

凫溪香鱼

香鱼产于清流咸潮交汇的环境，是宁海的传统名特产品 。这种鱼个体小，成鱼体长多在10—20厘米，重量50—75克，其肉质细嫩多油，清香无腥， 体 表色泽鲜艳，自古享誉，尤以凫溪香鱼最负盛名。相传，乾隆皇帝下江南，到凫溪吃过香鱼 后，觉得味美，临走时还带了一些，从此凫溪香鱼就成了贡品。除食用外，香鱼还可作为观赏游钓鱼类。1992年，台湾客商曾来我县钓过此鱼。

奉化水蜜桃

被称为“瑶池珍品”的水蜜桃在奉化已有500多年历史。国务院发展研究中心命名奉化为“中国水蜜桃之乡”，因此奉化水蜜桃可称国家级名果。

奉化水蜜桃以“玉露”为优，玉露有早晚两个品系，又以晚玉露最优，在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉质柔软，浆液多，又名之为“琼浆玉露”，有芳香。奉化水蜜桃的主要产地在长汀、溪口和萧王庙。

大堰西瓜

大堰镇地处奉化市西南山区，属亚热带季风性气候区，四季分明，温暖湿润，光照充足，土壤肥沃，非常适宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鲜等优点，销注奉化、宁波、上海等地，为广大消费者所称赞。

大堰农民种植西瓜已有多年历史，西瓜成为大堰农民收入的一项重要来源。今年全镇栽培西瓜面积2000亩，主要分布在山门、朱头岭、柏坑、张家、枫树岭、赵岙、大堰、后畈等36个村，目前西瓜长势喜人，可望在立秋前后上市。全镇总产量在3000吨以上，预计可创产值600万元。

近年来，随着效益农业的兴起，大堰镇政府把高山西瓜生产作为重头戏来抓，镇党政主要领导和市农技推广中心技术员合股，在山门村建立优质高产西瓜示范基地20亩，引导农民科技兴瓜，逐步向高效农业发展。

为解决瓜农的后顾之忧，镇里组织成立了由100多人组成的农民销售队伍，拓展销售门路。大堰高山西瓜在大堰镇政府和农业局等部门正确引导、支持下，正朝着高品位、高效益方向发展。

一、栽培技术科学

邀请浙江大学教授和市内农艺专家到实地辅导，充分利用自然条件，采用有机化栽培，纯属绿色保健食品；采用全光栽培嫁接技术，营养育苗，合理施肥、人工授粉、座果率高、果形圆整。

二、西瓜品种优良

大堰镇一改过去以新红宝等品种一统天下的局面，从台湾等地引进多个优良品种，目前栽培品种有新意、小兰、宝凤、华冠、金龙、凤光、黑美人、浙蜜、郑杂等优良杂交一代品种。果形小的1-3公斤，大的4-8公斤。

三、自然条件优越

大堰镇地处山区，西瓜栽培地的绝对海拔在500米左右，且都是山坡地，光照充足，昼夜温差大。西瓜含糖量比平原地区高2%，栽培地土壤疏松、酸碱适中、排水良好，速效钾、钙、铁和镁含量高，果实营养完全，口味特别鲜甜、松脆，且耐贮运。

作者： 黑白印象 2006-1-12 22:16 回复此发言

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11 回复：宁波特色土特产,特色小点

长街蛏子

长街海涂广阔而肥沃，产出的蛏子特别肥大，因此，长 街蛏子享有盛誉。蛏子肉味鲜美，有“西施舌”、“新妇臂”、“唐僧肉”等美称。宋代《 宁海县赋》称其“新妇臂婉而凝脂”。蛏子，是宁海的传统养殖拳头产品，年产量占全县海 水养殖总产量的45%以上。蛏子以鲜食为主，还可加工成蛏子干、蛏油、冻蛏肉等。冻蛏肉 远销日本。80年代，日本客商曾指名要上海口岸出口的冻蛏肉，外贸部以此组织加工长街蛏 子出口。1985年在全国首届水产品展销会上，宁海的蛏子干被评为优秀产品。

作者： 黑白印象 2006-1-12 22:16 回复此发言

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12 回复：宁波特色土特产,特色小点

三北藕丝糖

与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。

作者： 黑白印象 2006-1-12 22:17 回复此发言

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13 回复：宁波特色土特产,特色小点

三北豆酥糖

是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业

宁波汤团

原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。