有机蔬菜和无机蔬菜的含义和区别
1、简单的说有机蔬菜就是经过经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。是用天然肥料种植生产的。它要求有毒有害物质的残留量控制在安全标准范围内。
2、无机蔬菜的种植和栽培就比较随意，为催熟或产量等，会使用农药，食用不加以处理或严格清洗，给健康会带来慢性损伤。
3、价格方面与口感也有明显区别
有机蔬菜不仅比普通蔬菜的价格高，而且口感和安全度也相当好。比如有机圣女果的味道就要比普通的甜很多。(基本价格对比有机圣女果12.9元/1000克 普通圣女果6.2元/1000克 )
4、买有机蔬菜认清标志
消费者如何辨别有机蔬菜的真假呢?有机蔬菜的认证由专门认证机构负责。通过认证的有机食品必须在外包装上印有认证机构的标志(含图案和文字)，这个标志就是一个注册商标，区别有机蔬菜真假的办法就是看它的外包装上有没有认证机构的标志和颁证的编号
辨别有机蔬菜和无机蔬菜的区别
“有机”当道，随着人们对健康的关注，主打无化肥农药、低添加的有机产品成为市场的宠儿。只要打上“有机”的标签，就成了同类产品中的“贵族”，身价也便扶摇直上，那么如何有机食品和无机食品有什么区别呢?
区别方法：
1，外观和口感能识别出有机产品吗?
简单地说，有机蔬菜要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，也不能是基因工程产物，是完全遵循自然生长规律而生产的产品。尽管一些专家和研究人员认为，有机方式生产的食品在口感和营养方面比普通食品要好得多，但目前还没有这样的指标能区分出有机蔬菜和普通蔬菜。至于外观，有机蔬菜和普通蔬菜没有明显区别，有的外观甚至还要更差一些。
2，区别有机蔬菜的真伪?
所有获得有机产品认证的产品在它的销售包装上都有“有机产品国家标志”，并同时标注有机码、认证机构名称或标识。消费者可以向经销商索取认证证书、销售证等证明材料，查询时注意购买的产品是否在证书列明的有机产品认证范围之内。消费者还可以登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”核实生产加工企业是否获得认证以及证书是否过期等信息。
3，检测卡，目前市场上有检测机构研制出快速农药残留检测卡，通过这种检测卡检测蔬菜的农药残留既快速且成本也不高，如果农药残留超标则肯定不是有机蔬菜。
怎么可以证明是有机蔬菜？
随着咱们老百姓生活水平的提高，和食品安全意识的加强，有机蔬菜是越来越受到人们的青睐了，而我们天天喊着的有机蔬菜，真的都能达到有机吗？
教您鉴别有机蔬菜真假
什么是有机蔬菜？
可能您第一反应肯定会说，天然的、无污染的、无农药的。
的确在我们的心中有机就是生活品质和环境友好的代名词，这就意味着更环保安全健康，价格也肯定是比散装的蔬菜要贵出来几倍。
然而商家会告诉咱们，这是无公害绿色有机的蔬菜，其实这种说法根本就是错误的。因为无害、绿色、有机，这根本就是三个不同的标准。
首先说一下这三个标准的不同之处。
第一个无公害，无公害是允许使用农药和化肥的，但是不能用高毒、高残留的农药；
第二个是绿色，绿色是从无公害向有机发展的，一个过渡产品；
第三个就是有机，有机的标准要求最高不仅生产加工过程中，禁止使用农药和化肥，还对土壤、水质等等周边的环境，都有很严格的要求，被认为是纯天然、无污染，安全营养的这么一种食品。
所以咱们在买蔬菜的时候，一定要认准有机蔬菜，其他的都不是最好的，虽然有这么多的标准。
但是市面上假的有机蔬菜，也是非常的多的，有的号称安全无农药的有机蔬菜，实际上只是将非有机蔬菜，充当成有机蔬菜来售卖诱骗消费者，这种以次充好的现象是非常的多的。
——2——
鉴别真假有机蔬菜的小方法
第一种：看外观。农药栽培的蔬果，通常果实大小长短近似，长的都非常的漂亮，有的还比较粗大，甚至有时候果实中间有硬芯，自然生长的有机蔬菜。
长短不一、大小各异，颜色也是不均匀的，然后形状也是有歪有直的，然后甚至您能在叶子上，发现有虫子咬的那些小洞。
第二种：查看有机码。真正的有机蔬菜包装上，都会贴着有机码的标志上面写着身份证号，以及刮开涂层的有机码的字样。
有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，原始印象有机蔬菜就是经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。 禁止使用化学农药，化肥，生长调节剂 只从外观上难以辨别
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