磨芋的栽培技术

大面积栽培与玉米间作，株距1尺左右，穴深6寸以上。农家零星种植多用稻草编成草窝放入穴中，种芋播在草窝中。有机肥愈多，愈利于球茎生长发育，产量愈高。

磨芋每年2月下旬至3月中旬直接播入地下，每穴用主球茎或子球茎一个，切忌将带花芽的球茎置入地中。凡球茎突起，顶芽较早并特别大的，有可能形成花芽。

当年生的种芋不易形成花芽。为防止种芋播种后腐烂，凡有伤口者均用草木灰沾裹。种芋以3两重较为适宜。当土温升到15℃以上时（4月下旬或5月上旬），幼芽方能破土生长。5～6月靠消耗种芋的养分长叶生根，6月以后靠吸收土中的养分形成新芋。6月中旬以后施第一次追肥；7月中旬以后施第二次追肥；8～9月是旺盛生长期。追肥中需加适量的P、K肥，利于球茎迅速澎大；氮肥不宜过多，过多则使叶茎徒长。为免伤茎烂蔸，追肥不宜接触球茎，一般农家肥把底肥施足后就不再施肥。磨芋横生的肉质不定根发达，中耕除草宜早宜浅。中耕结合培土，有利于球茎及葡萄茎生长。 魔芋耐酸耐阴湿，最适宜的土壤pH值为6.5～7.5。因此，要选择土层深厚、疏松透气的带酸性的土壤种植。不宜选择重粘土地块。种前要深翻整地，按从上向下开沟，沟宽25厘米，沟深以不积水为宜。魔芋抢生，最好实行轮作，连作不能超过三年，同一地种的年数多，魔芋所需的养分达不到要求,病虫害加重而长势差，产量下降。

要实现魔芋高产,选用优良魔芋做种是很重要的。选种的标准是：上端口平，窝眼小，无病虫害伤口，不是隔年的老芋，剔除头年未烂完的带壳的魔芋。按大小分成几个级,把同一等级的种在一起,这样便于安排密度和后期中耕管理。

云南省昭通昭阳区田坝乡的种植时间在3月上旬栽种为宜，与洋芋种植时间相同，过早易引起冻害，过迟会因种芋养分耗尽而影响苗期生长。海拔1700米以下可以提早种植。我乡多数农户在秋后边收获边把小芋种于地里，有利于减少种芋的损伤，但不利于施肥和规范化种植和管理。 合理密度种植

坡地宜单作，平地宜套种。在种植密度上，可根据土质好坏、栽植方式不同和种芋大小等具体情况确定。⑴规格化连片单作种植

每亩3000─3300株，行距1尺1寸，株距9寸，深6寸（行距35～40厘米，株距30～35厘米）。种芋小的，株行距应相应缩小些，一般每亩种4500～5000株。⑵规格化套种

a、套包谷种植或种于花椒树下，其它矮科植物不能套种，株距可适当大些。

b、魔芋的行距1尺1寸，株距9寸，深6寸。

c、魔芋与包谷行距5尺4寸，株距1尺5寸。

种植步骤

⑴播种时开沟点种，开沟深6寸，宽一尺，后放混合肥，然后在混合肥上面盖一层细土，土上面放魔芋种，芽嘴向上，芋种上放杂草，最后盖2～3寸土，放置杂草做肥种植，必须浇透水，一个星期浇一次，直到透雨落地。气温回升到12℃以上开始萌芽，一般5月中下旬芋苗出土。

⑵球茎种芋宜斜起落座：这样天旱不易烂芽，雨淋不易烂种，而且能提早出芽。

⑶用根茎作种芋，可挖沟栽种，顶芽朝向一边，一根接一根地排于沟内。

⑷用稻草或杂草团成窝，将种芋放入草窝中栽种，既可保护芋皮和芋芽不破损，又能使土壤疏松，草腐烂后还能提供养分，有利魔芋生长。但这种方法在雨水小的年份易烂种，或水分不足而推迟出土时间因此要多浇水。水源差的地方不宜用这种方法。

不论是球茎、根茎,栽种深度一般以10～15厘米为宜。过深，土温低，则不发根，地压力大，球茎难以膨大，影响产量。

施足底肥

每亩施用优质农家肥3000市斤，磷肥（普钙）200市斤，钾肥30市斤，混合后每株1市斤左右。肥水充足有利魔芋高产。但肥料不能与种芋接触，以避免烂种烧根、烧芽。最好是将肥料施入播种沟的沟底或窝中，然后填一层薄土，再放种芋并覆土填窝。切忌用碱性肥料作底肥。 ⒈肥水管理

魔芋是耐荫耐肥作物，但在施肥灌水时，又要特别注意防止肥害和干旱。我乡水肥管理上出现的情况：⑴肥害：魔芋虽能耐肥，但在用肥时若稍有不慎，即会造成肥害。轻则植株脱水萎蔫，影响生长；重则烧苗，造成植株大量死亡。我乡在2005年就因此造成很大的损失。因为这样，有的人便采取重下底肥，不施追肥的消极办法来对付，因而对魔芋生长和产量的提高十分不利。要想高产，应在施足底肥的基础上，采取“少吃多餐”的办法，分次、分期追肥。当叶片大小定形，开始回贮养分后，在下过雨，天晴叶面没水珠时，可撒施二至三次尿素，每次每亩10—15公斤，效果最好。

⑵追肥要点：不施用未腐熟的有机肥；不一次施得太多，太浓，一般人粪尿掺水比例1:3为好；尿素掺水以1:100—150为好。用化肥不靠近植株，要离开植株10厘米以上，以免肥液或肥料颗粒沾染植株，造成烧苗。

⑶适时灌水和排水：魔芋叶片的输导组织发达，需水量大，在干旱地区，夏天气温高，雨量少，魔芋植株的蒸腾作用加剧。如果土壤水分不足，根系吸收的水分无法补偿叶片散失的水量，叶片就会出现暂时萎蔫。当土壤发白严重，土壤相对湿度低于45%。魔芋就会感到整个植株都缺水、造成根系大量死亡，使暂时萎蔫发展到永久性萎蔫，整个植株死亡。因此，在我乡有伏旱，栽培魔芋要注意在早晚土温下降后进行浇水，浇水时以沟灌为好。此外，我乡除应善于充分利用宅荫、树荫、林荫、背南山荫等背荫的有利因素来栽培魔芋外，还可通过人为的办法，创造荫凉条件。如与玉米、高粱、甘蔗、四季豆、黄瓜等高秆或藤蔓作物进行套种；利用丝瓜、西瓜等小叶瓜类作物进行搭棚遮荫。我乡主要把魔芋种植于花椒树下。以减少土壤蒸发损失，降低魔芋的蒸藤作用。如遇积水，要及时排除，以防湿度大而引起块茎腐烂。⒉中耕除草。苗出齐后，应及时清除杂草，行间用特制小锄浅锄，深度不能超过3厘米。株间草宜用手拔除。 ⑴黑腐病：又称腐烂病，是一种真菌性病害。

发病原因：病菌主要从伤口侵入。地下块茎在收获、运输、贮存过程中，如造成摩擦或破损，或种块在贮存和长途运输中堆积太厚，或包装严密，发生高热高湿引起种块局部腐烂，均可造成病菌感染。生产管理不慎碰伤茎杆（即叶柄）和施肥不得法损伤茎秆，也会招致病菌侵入，引起发病。

症状：黑腐病在魔芋出苗后1个多月就可能发生，但以7—8月高温季节发病率最高，发病部位可在地上部分，也可在地下块茎上，但以地上茎秆部分为多。发病部位起初呈水渍状不规则病斑，并逐步扩大成褐色，病部沿着海绵状维管束逐渐向上扩展，但纵向扩大比横向快，旧病部位随即腐烂而发生凹陷。发病植株有的茎秆一半腐烂，一半完好。随着病斑扩展，凹陷加深，就会发生倒苗。若倒苗时间发生在6、7月份地下块茎开始形成时期，就会无收；若发生在8、9月地下茎的下半产就会发展腐烂，而影响块茎的继续膨大。

防治方法：种块消毒，严防带菌。播种前可用1000倍的多菌灵、甲托、硫酸铜等液浸种10分钟，或用1000倍的代森铵药液浸种10分钟捞出，用清水洗净凉干后再下种。选择灌水和排水条件好的半阴阳半阳的地块种植，要注意合理密植；开好排水沟，以利雨季排水、防浸害和高温暑季沟灌降温。在栽培管理过程中，进行除草培土及收挖、装运、贮存等环节都要小心操作，避免碰伤植株和块茎。对发病田可用800—1000倍的硫酸铜、多菌灵或代森铵药液连续喷雾2—3次，收效明显。

其它病害：

①叶斑病。发病时叶片上有紫褐色病斑，后植株渐渐枯萎。防治方法：发病前和发病初期喷1：1：120波尔多液或65%代森铵500倍液，每7天--10天喷1次，连续2次或3次。

②病毒病。病株叶卷缩成花叶，植株矮小、畸形。防治方法：除去病株，杜绝传染源；选无病株留种。⑵虫害防治：进入7、8月份，魔芋生长发育进入盛期。这时叶片扩展，植株高大，是害虫猖獗危害的时期。及时作好防治，是这一时期的田间管理工作的中心内容，也是夺取魔芋高产的重要环节。危害魔芋的主要害虫有甘薯天蛾、豆天蛾、斜纺夜蛾、金龟子和红蜘蛛。前三种害虫都以幼虫危害叶片，而金龟子则以成虫危害叶片为主。因为几种虫子的成虫都有趋光的特性，因而在防治时，可利用这一特点点灯诱杀。亦可利用成虫在早、晚交尾产卵的机会进行捕捉。若发现田间有虫粪，叶片有切刻穿孔，可以在叶背捕杀幼虫。若发生量多时，可掌握在幼虫3龄期前，喷洒90%晶体敌百虫800倍液喷杀。对于红蜘蛛危害，可用1%乐果液喷洒。此外红天蛾在我乡也有发生：幼虫为害叶片，将其咬成缺刻状或食光叶片。防治方法：害虫幼龄期喷90%敌百虫800倍液；也可以人工捕捉。

1、魔芋种植区域重点放在海拔较高地区，调查显示，低海拔地区虽然魔芋能够生长，但因环境不太适宜，魔芋只是零星地分布于农家房前屋后或林地边缘，大田种植往往事倍功半，难以获得高产、高效。规模化种植发展魔芋，区域重点应放在环境适宜的二高山、高山地区。在鄂西北山区，种植魔芋适宜的海拔范围为800-1500米，其中又以1000-1200米区域较佳，该区域降雨充沛、植被茂密，冬无严寒、夏无酷暑，温度适宜、湿度较高，土壤疏松、土质肥沃，夏季云雾‘缭绕，散射光较多，生态环境非常适合发展对种植环境要求较为苛刻的魔芋。

2、选择适宜地块，坚持轮作换茬，要按照魔芋生长对土壤要求，在环境适宜地区选择有机质含量高，疏松、肥沃，酸碱度微酸性至微碱性的沙壤地、黄棕壤地作为种植魔芋的地块。种植前要施足农家肥，亩施腐熟圈肥或土杂肥、火烧土4000公斤以上，然后深翻炕垡，疏松、培肥、熟化土壤，种植时根据地形与地下水位高低，起好厢沟、中沟、围沟，防止田间渍水，为魔芋高产奠定良好基础。此外，还要对整个区域或地块做 长远规划，预备种植魔芋的地块，不能种植马铃薯、烟叶或其它茄科作物，同时注意轮作换茬，尽量避免重茬。

3、高山以纯种为主，实施地膜覆盖，在鄂西北山区，海拔千米以上的高山地区植被好，夏季雨水足、云雾多，强光对魔芋的威胁不大，年有效积温不足、生长时间较短，才是魔芋高产的主要限制因素。因此，在高山种植魔芋欲提高产量，一要以纯种为主，以减少遮光。如果与玉米套种，应降低玉米种植密度，可每隔2米远种植一行玉米，亩种植玉米800?1000株即可。二要实施地膜覆盖，以增加土温，延长魔芋生长时间。另外，覆盖地膜还可起到抑制杂草，平衡墒情，疏松土壤，加速肥料分解，减少肥料流失等综合作用，增产效果非常显著。

4、低山种植魔芋，除选择适宜地块，坚持轮作换茬外，还必须对种植环境予以改善。其具体措施：一是套种，可以与杜仲等经济林木套种，也可以与玉米等高杆农作物套种，使魔芋夏季能够照射到“花花太阳”，避免太阳光直射，降低光照强度与环境温度；二是地表覆盖，将魔芋与红薯套种，利用红薯茎蔓覆盖种植魔芋的地表，或者直接在种植魔芋的地表盖草，这样夏季可降低土温，同时还可保持土壤墒情；三是抗旱防渍，魔芋生长期间遇持续干旱要浇水抗旱，保持土壤湿润，但不可大水漫灌，同时雨季要清理、疏通“三沟”，防治田间渍水。