想要让辣椒苗长得更快一些，平时该如何管理辣椒地？
注意保温：辣椒苗出苗前白天保持在30℃，夜间保持在20℃左右，南方一般采用小拱棚育苗，待苗出齐后，可以适当降温，防苗徒长。因此，适度的水分供应对于辣椒苗的正常生长非常重要。依据经验，种植辣椒一定要掌握好“见干见湿”的原则，意思是时刻保持地面略微湿润即可。切不可过干或过湿。
对于辣椒这种根系长得比较浅的作物来说，适当的使用生根剂也是有一定的好处的，可以让它的根系长得更好，这样才可以获取到更多的营养。在定植的时候，就可以用这个来蘸根。当辣椒开花授粉期，温度掌握在20~25度较合适；若低于15度，授粉能力差，容易引起落花落果；若高于30度，花器发育不全，柱头干枯不能授精而落花。
人们把腐熟的有机肥，比如说腐熟的鸡粪、腐熟的猪粪等等，粉碎后过筛，有经验的朋友还会同时加入少许硫酸钾复合肥，把这些肥料和大田土混匀，然后使用制钵器制钵就行了。施肥的时候，要一次性施入40kg左右的小辣椒配方肥，在辣椒苗生长期的时候可不用追肥。不过如果土壤肥力差或者是保肥能力弱的话，那么可适当浇水，并且结合施入适量的速效肥。
追肥的时候应该选择在晴天中午10点左右，每亩辣椒苗准备1.5斤尿素，兑水100斤，装入喷雾器之中对着辣椒苗喷施即可。切记不可多喷施，以免出现陡长问题。所以说前期不要让辣椒苗快速生长，稳长慢长这样辣椒才有劲，这样坐果率才能多。心急吃不了热豆腐，画蛇添足，拔苗助长，这些词不适合种植辣椒，稳打稳不少收粮食。
水不能浇的太多,辣椒小时尽量用塑料膜包上.目前，辣椒旺长的现象多有发生，很多菜农采取长时间不浇水、以水控棵的方法进行预防。这样虽说是控制了辣椒的旺长，但是因为水分供应不足，导致辣椒叶片黑绿，叶功能降低，严重的植株出现萎蔫，影响正常的新陈代谢。因此以水控棵要有度。辣椒的根系较弱，再生能力不强，过旱或过涝都会导致辣椒生长不良。菜农为了防止辣椒旺长而长时间不浇水，就会导致土壤中的养分不能溶解而不能被吸收利用，导致辣椒脱水脱肥，生长弱小，开花坐果能力降低。尤其是到辣椒的坐果旺季，因为根系发育不良，吸收的养分不足而导致出现大量的落花落果现象，大大影响辣椒的产量。菜农在控制辣椒旺长时，可以通过多项措施，如拉大昼夜温差、以果控棵、使用激素等方式控制辣椒的旺长，不能通过过度控水预防旺长，而应通过合理浇水培育壮棵，促进辣椒根群的扩展，从而为辣椒产量的提高打下良好的基础。另外，喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，使杆茎、果蒂增粗，叶片叶色肥厚鲜嫩，防止病虫扩散及提高抗灾能力，有效提高产量。定植前浇足底水，定植时浇定植水。在还苗过程中，若干较干，可于上午在叶面喷水（可加0.4%磷酸二氢钾，以促使提早还苗）。春前定植还苗后，高垄栽培的浇1-2次水即可，非高垄栽培的直到门椒膨大时才进行浇水。浇水时结合追肥，追肥每1/15公顷（1亩）施硫酸铵25千克、硫酸钾10千克。此后根据生长情况决定浇水、追肥的次数和数量。为提高大棚辣椒的着果率和产量，可采用植物生长调节剂。据试验结果，以2,4-D和番茄灵效果最好。使用方法是：浓度为2×10-5的2,4D，在开花时涂花；浓度为25×10-6的番茄灵，在开花时喷花器。生长后期将植株下部的老叶及细弱的枝杈除去，以节省养分，加强通风透光。
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