请问草莓的栽培与管理技术

草莓是一种大家都很喜爱的水果，随着现代科学技术的不断发展，农业科技的不断进步，草莓的采摘也逐渐成为了一种新兴的休闲娱乐方式。那么，现在农户是如何在一年之中每个季度都有草莓采摘的呢，我们今天就来看下草莓的种植技术以及日常管理的办法。

一，品种的选择

应选择开花较多，花粉量大，果实大而且整齐的，色泽好口感好的品种。注意应选择无病壮苗发育根系，抗病性强，产草莓，产量高，品质优良的个体。

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二，环境的调控

1、温度：草莓喜冷气候，草莓根生长温度5-30°C左右，适宜温度15-22°C左右，茎和叶生长适宜温度20~30°C草莓越夏时，温度高于30°C，阳光过于强烈，需要采取遮阳措施。

2、光照：草莓是轻植物，但有很强的遮阳性。光照强烈时，植株短而结实，果实小，颜色深，品质好。中等光照，果实大，糖含量低，收获期长，光照弱，不利于草莓生长。

3、水分：草莓根分布浅，水分要求十分严格，但生长期不同。草莓对水的需求略有不同。草莓不耐涝，需要良好的土壤渗透性，注意雨季的排水。

4、土壤：在种植草莓前，我们需要将地翻修一遍。首先就是除草了。用你自己喜欢的除草剂将草除干净。草莓根系是比较浅的，比较适合肥沃的土壤。然后还要有较多的有机质。地势要平坦，保水保肥能力要强才是最好的种植草莓的土壤。草莓适合生长在肥沃、疏松中性或微酸性的壤土中，沙土多施肥料、经常灌溉，也可以种植草莓。

三，管理办法

第一点，要合理的进行疏花。一个植株的营养是有限的，如果不疏花的花可能结的果实会很多，但是一个植株很笨养活不了那么多的果实，只能导致果实干瘪，不够甜。

第二点，水肥的管理

这是一个很重要的地方，很多农户在在采摘完一次后就对草莓施加很多肥料，这样是不对的，施加了太多肥料后，会快速的生长。但是，这样专注于生长，会导致后期不再长出花芽，就不用谈结果了。所以，施肥是必要的，但是不要施加太多的肥料，要根据植株的需要来施肥。

第三点，温度的管理

现在草莓的种植大部分是在大棚中，所以可以通过调控温度来提高果实的产量和质量，白天花期适宜温度为22-25°C，夜间为8-10°C。

草莓撒种时需要注意。首先就是撒种前应该对土壤进行松土、施肥、以及浇水。这三步必不可少。因为大部分盆栽草莓一旦开始生长，就不能再松土施肥了，否则很容易伤到根茎。

四，病害的防治

草莓最常见的病害一般源自根部，大多数的发病原因也都是病菌的导致的，可以利用药物等方法防治。播种前，我们要做好调节土壤的酸碱度，把土地比例调好。黄萎病一般出现在栽培草莓的早春开始发病

五，储存方法

众所周知，草莓含有大量的水分，而且果皮非常薄，从采摘下来到腐烂是很快的，所以要有合理的储存方法。可以放在通风处，或者低温保存。注意放在冰箱中时必须先放在保鲜膜中，这样可以防治草莓水分的流失。

种植草莓的技术和日常管理方法

（1）土壤消毒

采用太阳热消毒的方式，具体的操作方法：将土壤深翻，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。为了提高消毒效果，建议在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜，密封棚室。土壤太阳热消毒在7、8月份进行，时间至少为40天。

（2）整地及施肥

先将上茬作物根、草根铲除净，然后浅翻20～30厘米将地整平。每667米施腐熟农家肥3000～5000千克，磷酸二铵或复合肥30～40千克、钾肥15～20千克。采用大垄双行的栽培方式，垄高30厘米，上宽50～60厘米，下宽70～80厘米，垄沟宽20厘米。株距15～18厘米，小行距30～35厘米，每667米定植8000～10000株。

（3）栽植及管理

栽植：栽植时间以9月上旬为好。根据品种不同，每667米栽苗8000～11000株。栽苗时，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为1穴1株，栽植深度以“上不埋心，下不露根”为宜。前期管理：栽后要使土壤保持湿润状态，山地沙质壤土可灌一次透水（返青期），但在上棚膜前10天或排水较差的土壤（包括平地），一定不能漫灌。苗返青后，要及时锄草松土，并喷布50%多菌灵500～600倍液，或甲基托布津800～1000倍液，喷布要均匀周到，上棚升温前，要喷药2～3次。

（4）赤霉素处理

赤霉素有促进草莓生长，打破休眠和促进成熟的作用。喷赤霉素时间可在保温后至花蕾出现30%之前喷2次：第一次用1克赤霉素加水90千克，间隔10天后进行第二次喷施，用1克赤霉素加水180千克。喷施时重点喷心叶，喷雾要细匀，喷施后把室温略为提高，促使顶花芽提前开花。喷施赤霉素时一定要掌握准时间，喷施过早，会把腋花芽变成匍匐茎；喷施过晚，起不到促进开花作用，只能促进叶柄生长。尤其注意不能超量喷施。

（5）温度管理

北方日光温室覆盖棚膜是在外界最低气温降到8～10℃的时候。南方塑料大棚覆盖棚膜是在平均气温降到17℃的时候。日光温室草莓从萌芽开始至第一茬果上市，生长期大约需要75～80天，营养生长期适温为30℃左右，开花期22～25℃，采果期20～25℃，各阶段夜间温度不能低于6℃。具体各发育期的温度范围，开花前：白天26～28℃，夜间不低于6℃；花期：白天22～25℃，夜间8～10℃；果实膨大期和成熟期：白天20～25℃，夜间5～10℃。

（6）水分、湿度管理

草莓是须根系植物，大部分根系分布在20厘米以上的浅层土壤中。由于叶片比较多，更新快，因而需水量较多，开花结果期每株草莓每天可蒸腾1千克水，一般花芽分化期土壤含水量60%为宜，正常生长期70%，结果期80%。浇水时不要直接浇冷水，最好把水放到蓄水池里存几天，待水温与地温接近时再浇。

草莓对空气湿度也有要求，生长期湿度过大容易感染病害；开花结果期湿度过大，影响受精，容易产生畸形果和发生病虫害。一般要求空气相对湿度在60%以下。

（7）光照要求

草莓虽然喜光，但属于短日照植物。草莓在苗期和结果期对光照没有严格要求。从光合作用角度讲，日照时间越长越好。但草莓在花芽分化期间对日照长度有严格要求，这个时期日照在12小时以下、8小时以上最好。温室草莓覆膜后花芽分化基本结束，初冬季节光照不足，可采用电照补光措施，在前坡后1/3处每2米垂一个60至白炽灯，距地面1.5米，盖帘后照至22时即可。

（8）土肥管理

草莓从移栽进温室到开始结果，生长期很短，需要养分很多，除施足底肥外，还要通过地下追肥和叶面施肥予以补充。追肥：第一次在顶花序现蕾时，第二次在顶花序果膨大时，第三次在顶花序果采收时，第四次在顶花序果采收后期；以后每隔15～20天追肥1次。追肥与灌水结合进行。肥料中氮、磷、钾配合，液肥浓度以0.2%～0.4%为宜。叶面追肥：喷施的叶面肥可用0.3%尿素或者磷酸二氢钾，喷施3～4次即可，间隔时间10～15天。喷施时间可在下午2时以后，以利于增加肥效，应注意避开花期。

（9）植株管理

每天要巡视检查，及时将匍匐茎和衰老叶、病害叶摘除，功能叶每株留10～12个，防止消耗养分，也有利于通风透光。掰芽：在顶花序抽出后，选留两个方位好而壮的腋芽保留，其余掰掉。去花茎：采果后的花序要及时去掉。

（10）花果管理

授粉：草莓属于自花授粉，如能人工补充授粉，果个增大，畸形果减少，可进一步提高产量。补充授粉方式有3种：一是品种搭配授粉，一个温室可栽2～3个品种，互相授粉；二是人工辅助授粉，在开花旺季，可利用放风、人工点授、用扇吹等借助外力授粉；三是养蜜蜂授粉。每667米可养一箱蜂，利用蜜蜂授粉，打药时将蜂箱搬出，以防药害，并在放风口加遮纱网，防止蜜蜂飞走。

疏花疏果：每株草莓一般有2～3个花序。杜克拉最多的可达6个花序，一般每个红花絮可着生7～20朵花。高级次的花开得晚，往往不孕，成为无效花或为小果。所以，在开花前的现蕾期，最迟不能晚于第一朵花开放。把高级次的花蕾适量疏除，使养分集中，让留下的果整齐、果个大、质量高。疏果是指在幼果时期及时疏除畸形果、病虫果。根据试验，1个花序最多留7个果，则产量较高。

果下垫草：果实膨大后逐渐下垂在地面上，容易造成果面不卫生或地下害虫咬果与烂果。在草莓结果期将梳理好的稻草或者芒苇、山草等4～5棵平铺在花下，用来托果。

1、整地施肥：草莓适宜种植在有机质含量丰富、地势稍高、土壤肥沃、通气性良好且保水力强的土壤中，随后将杂草清理干净并施入基肥，接着深耕土壤30-40cm，整平后再作畦。2、选苗以及定植：选择生长健壮且无病害的草莓苗进行定植，定植深度以上不埋心，下不露根为宜，一般为1穴1株。

一、种植草莓的技术

1、整地施肥

（1）草莓适宜种植在地势稍高、地面平整、有机质含量丰富、光照以及通气性良好、保水力强的肥沃土壤中，土壤的PH值一般呈弱酸性或中性。

（2）地块的前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等作物为宜。

（3）将地块中的杂草清除干净后，再施入腐熟的农家肥，一般亩施有机肥5000kg、过磷酸钙50kg、氯化钾50kg作基肥，随后深耕土壤30-40cm。

（4）将土地整平后按照行距100cm作畦，畦面宽80cm，畦沟宽20cm，畦高15cm，畦长20m。

2、选苗以及定植

（1）选择生长健壮、须根较多、无病害的草莓苗进行定植。

（2）定植数量一般为一穴一株，定植深度以上不埋心，下不露根为宜。

（3）针对缺肥、弱苗、迟栽的地块可适当密植，每亩定植约8000株。而足肥、壮苗、早栽以及采用地膜覆盖的地块适宜稀栽，以每亩栽6000株为宜，株行距一般为50cm?20cm。

3、浇水

在定植后需要浇1次透水，在定植后的1周内通常可在早晚各浇1次水，此后需保证土壤湿润，利于幼苗成活。

二、草莓的日常管理方法

1、施肥

（1）从定植至开花结果需要较多的肥料，因此除了施足基肥外，还需适当的追肥。

（2）可在果实膨大期和采收开始时亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤，一般可结合浇水，用200倍液进行沟施的效果较好，针对长势较好的田块，一般仅喷施0.1-0.2%磷酸二氨钾2-3次。

2、田间管理

（1）病叶、枯黄叶及病果需要及时摘除，并带出草莓田进行深埋。

（2）新出生的茎也需及时摘除，平时经常清沟理墒，避免雨后积水，降低田间湿度，减轻发生病果烂果的几率。

（3）可结合采收，如果发现有半面红（向阳面）半面青的果实，可把它反转，使它能够均匀成熟。

3、防治病虫害

（1）病害

①种类：草莓常见的病害有叶斑病、白粉病、灰霉病等。

②防治方法：在叶斑病的发病初期，用70%百菌清可湿性粉剂500-700倍液喷雾防治，10天后再喷1遍；在发病中心株以及病株的周围，重点喷布波美0.3度石硫合剂防治白粉病；一般可在现蕾至开花期时，用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液喷雾防治灰霉病。

（2）虫害

①种类：草莓常见的虫害有蚜虫、白粉虱、螨类等。

②防治方法：蚜虫一般可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500-2000倍液防治；白粉虱一般可用2.5%氯氟氰菊酯乳油3000-4000倍液防治；螨类可用20%双甲脒乳油1000-1500倍喷雾防治。