无锡甘露鲱鱼的首发时间和卖点
快过年了，无锡的朋友们，你们的花蜜鲱鱼就要上市了，现在就可以买。你可以去下面的销售点买。每年无锡的花蜜鲱鱼都很受欢迎，供不应求。是很多无锡人过年都会有的一道菜。
开捕时间
12月14日上午8:30，锡山区鹅湖镇松枝村无锡现代渔业产业园大雾弥漫，白鹭飞舞，鱼塘岸边热火朝天。几十个穿着防水服的渔民已经站在鱼塘里，下网、围塘、收网、分鱼几十万斤花蜜鲱鱼陆续开启了规模捕捞模式。从当天开始到2月10日左右，江南人最爱的品牌鲶鱼将陆续登陆家乐福、欧尚、麦德龙、潮阳等超市和田鹏的花蜜鲱鱼专柜，大量生鲜app也将陆续开放销售。
甘露鲱鱼是无锡最早的地理标志农产品，无锡人年夜饭里的“一年多”通常选择优质的甘露鲱鱼，在农历新年前一个月开始销售。甘露鲱鱼主要分布在鹅湖镇松枝村和徐舍村，面积1650-1700亩。由于当地水质清澈，富含硒元素，用传统方法培育的“吴琴”(又名“螺蛳青”)以肉质鲜嫩有弹性，回味清香而闻名。湖镇渔业协会秘书长朱新峰介绍，今年花蜜鲱鱼总产量将达到230万斤，其中过年期间上市的鲱鱼产量为200万斤，产量和售价与上年持平。
每条花蜜鲱鱼都有无锡花蜜鲱鱼专业合作社生产的“江苏省农产品质量追溯证书”。消费者在授权商家购买花蜜鲱鱼时，可以索要并查看花蜜品牌证明商标使用授权书。
在甘露，鲱鱼盛宴也随着捕捞开始进入预热模式。在当地率先打造“鲱鱼宴”的著名酒店迎宾楼，厨师陈存介绍，鲱鱼除了鱼胆以外，全身都可以烹饪，著名的酱椒鱼头、红烧、炖鱼块几乎是家家必点的鱼名菜；只有当地才能吃到的椒盐脆皮，鱼面，鱼浆榨出来的鱼丝等。多年来深受“美食家”的喜爱。
甘露鲱鱼上市，鹅湖镇鲱鱼养殖面积1650亩。今年鲱鱼产量为230万斤。预计1月15日至2月10日，将有200万斤上市。受水产品市场价格上涨和疫情影响，今年青鱼批发价和销售价预计每斤上涨1元左右。
销售点
今年的销售方法如下
湖北镇集中销售点：
甘露小商品市场(岳西路与赣榆路交叉口)
周边乡镇销售点：
农民自产自销。
无锡市销售点：
预计1月18日开始供货，Ehu水产协会授权家乐福、大润发、欧尚超市水产专柜，朝阳农贸市场“朝阳到家生鲜配送平台”，无锡田鹏海鲜市场F区91号、92号、78号设立花蜜鲱鱼销售网点。
无锡甘露鲱鱼专业合作社与晋江地铁锡山商场签订合作协议，授权销售甘露牌鲱鱼系列水产品。
这次上市的花蜜鲱鱼的外包装是充满年味和喜庆的大红色。
每条花蜜鲱鱼都有无锡花蜜鲱鱼专业合作社提供的“江苏省农产品质量追溯证书”作为保障。消费者授权单位购买甘露鲱鱼系列产品时，可查看甘露牌证明商标使用授权书，并索要证明。
在河里网箱养鱼需要办理以下证件：
1. 水域滩涂养殖证：根据《中华人民共和国渔业法》，单位和个人使用国家规划确定用于养殖业的全民所有的水域、滩涂的，使用者应当向县级以上地方人民政府渔业行政主管部门提出申请，由本级人民政府核发养殖证，许可其使用该水域、滩涂从事养殖生产。
2. 水产苗种生产许可证：但是，渔业生产者自育、自用水产苗种的除外。
3. 工商营业执照：营业执照是单位或个人从事经营活动合法经营的法律凭证。
4. 特殊水产养殖品种类证：这类证主要针对的是养殖我国特殊的品种，有些水产动物是属于我国保护的水产野生动物，如果没有国家认可随便养殖，很可能会触犯法律。这类证件主要包含4个，分别是：《水生野生动物特许捕捉证》、《水生野生动物驯养繁殖许可证》、《水生野生动物特许运输证》、《水生野生动物经营利用许可证》。
以上是网箱养殖的一般所需证件，具体规定可能因地区和具体养殖品种而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。
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