芹菜种植如何管理？掌握哪几点施肥技巧才能让芹菜不黄叶产量高？
芹菜是中国很多百姓都吃的一种蔬菜，具有很高的营养价值，包括一定的医学价值，常吃芹菜可以降低高血压，增加膳食纤维，对身体好。
芹菜种植过程中的管理很重要，因为芹菜是耐湿性蔬菜，比较适宜冷凉湿润的环境条件，所以种植芹菜的土壤和环境要注意把控好。首先土壤条件，水分要多，但不等过于多，因为芹菜比较耐湿，所以可以多浇点水，利于芹菜的生长，但是不能过多，防止根系死亡。
在管理过程中，要注意病虫害的防治，因为芹菜的使用部分还是茎叶部分，很多蚜虫等昆虫都是吸食汁液为生，所以找注意病虫害的防止。在育苗过程中，要注意避免芹菜的芹菜的连作，应该进行轮作，因为芹菜是不是和连作的植物，长期连作不适合芹菜的生长，一般要轮作。
在生长过程中，应当注意直接避免高温，阳光直射，因为芹菜是喜欢冷凉的环境，长期的高温高光会导致芹菜生长不良，发育畸形等。第二点就是防治病虫害，病虫害严重会造成芹菜产量的下降，所以要经常打药，进行病虫害的防治。通常采取打药的方式进行防治病虫害。
施肥技巧方面，首先是在培育幼苗的时候要注意肥水的控制，防止幼苗的徒长，导致后期发育不良，在芹菜生长到七八叶的时候，可以加大肥水，因为这个时期是芹菜的主要生长时期，此时进行追肥有利于芹菜的营养生长。追施的肥料应当以氮肥为主，因为芹菜的主要食用部分是以茎叶为主的营养器官，所以应当以食用氮肥为主。
其次是追肥的时间和次数应当注意，一般是以15天为一个追肥时期，在芹菜长到七八个叶片的时候，就可以追肥，直到收获期都可以进行追肥，追肥的方式是结合灌溉进行追肥。将氮肥混合在要进行灌溉的水分中，然后通过灌溉追肥，可以让芹菜充分的进行营养补充。最后就是病虫害的防治，可以进行打药防治，避免因为病虫害导致产量下降。
还有就是施肥要注意时期，一般是基肥一次，然后就是追肥，我们的肥料多以氮肥为主，同时配合灌溉，提高芹菜的产量。因此我们在施肥的过程中，一般都是追肥，所以要注意肥料的量，避免因为肥料过多，导致芹菜脱水。
芹菜的水上种植技术
芹菜又称作为香芹，一般农村种植的芹菜普遍分为水芹和旱芹两种，因芹菜属高营养价值蔬菜{富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养元素}，深受大众市场欢迎，从而也成为了农村种植户的选种作物之一。
如何种植芹菜?
首先对于种植前期选种是重中之重的一个环节，它密切的关系着农户的种植效益。选种要选用抗病害虫强且高产的品种。播种前要对种子进行筛选、消毒、浸泡，做法催芽的准备工作。
：夏季芹菜的栽培一般在六月份左右播种最佳，七月中旬进行定植，九月份就可以采收。对于芹菜育苗床应选用地势高燥且排灌好的地块。巧施腐熟的有机肥进行翻耕耙细后方可做为苗床，苗床的四周一定要挖好排水沟，预防苗床积水。 ：种子洗净后浸种进行催芽，约六天即可发芽播种。进行条播的时候注意把握好间距。播种后微微覆土{根据当地气候掌握厚度}，最后盖塑料薄膜保湿和预防大雨冲刷。 ：若播种时天气温较高，一定要用遮阳网覆盖降温。播种后约7天左右芹菜幼苗大部分出土时，注意要及时揭去薄膜，一片叶子的时候进行间苗工作，往后每出一片叶间苗一次。苗龄约为一月左右，当芹菜植株展开四片真叶期，我们就可以进行定植了。 ：种植的地块选用，尽量避免与芹菜同科植物重茬，可选用腐熟农家肥、过磷酸钙、硫酸钾混合均匀撒施翻耕做畦{把握好用量}，并且注意地块四周挖好排水沟，以防止雨后出现积水的现象。幼苗定植过后进行浇水{见湿即可}，然后及时覆盖遮阳网。 ：夏季种植随着气温不断回升，生长速度加快，也加快抽薹开花。营养不足会使茎瘦叶薄，产量明显下降，缩短生长期和采收期。此期间注意增施氮肥液体溶液，均匀喷湿在所有的植株叶片，以有水珠往下滴为宜，可使芹菜幼苗速生快长茎壮叶绿，还可以延迟芹菜抽薹开花，使茎粗叶厚，延长生长期，明显提高产量。
需要注意哪些方面的工作？
在芹菜定植缓苗后到芹菜采收前进行中耕结合除草，根据情况中耕两到三次即可，每次采收后进行中耕一次，农友注意中耕不可过深，以防止损伤芹菜根系。
：在植株生长发育期间做好肥水的精细管理，生长期间每半月进行追肥一次，共计追肥三次，每次追施可选用尿素，并加以喷施磷酸二氢钾水溶液{把握用量}。追肥后要合理进行浇水，并且保持地块土壤湿润，避免出现干旱，在雨季做好及时排水处理。 ：芹菜属喜冷凉型蔬菜，农友要注意用遮阳网覆盖保以芹菜降温，利用遮阳网覆盖栽培比不覆盖会增产许多，并且可明显提高芹菜的质量，还可以起到防虫害的作用。注意保持植株叶片有较强的光合作用能力，充足供应叶柄内薄壁细胞所需的营养物质，促进植株正常生长。 ：在芹菜播种后约八十天就可进行开始采收，采摘中部生长适度、具有良好商品性的叶片。其下部老叶、上部幼嫩叶片未完全展开的均不宜采收。每采收一次后尽量进行地块松土一次且少量追肥，保以增加产量，提高品质。种植水芹菜的技术不复杂，只要具有土质松软、肥沃、有机质丰富和灌水方便、保水性能好就行。水芹菜是菜农们首先种植的蔬菜种类之一，水芹菜种植方法如下：
1、茬口选择 ，选择土壤肥沃，保肥保水性能好，排灌方便的浅水藕田、春玉米田、早大豆田等茬口。
2、施肥整地播种前7—10天，每亩施优质有机肥2000—2500公斤或饼肥100—150公斤以上，然后进行深耕上水沤制，耕翻次数越多，翻得越深，沤制时间越长，越容易获得高产。在最后一次耕翻整地时亩施三元素复合肥50—75公斤以上，达到田面平整。光烂，四周筑好高田埂(高度在50厘米以上)，灌上薄水层。
3、选种催芽 于8月中下旬将种芹茎杆用稻草捆好，每捆扎2—3道，粗20—30厘米。捆扎后，将种茎横一层、竖一层，交叉的堆放在不见太阳的树荫下或屋后北墙根，上面盖上稻草或其它水草，没有自然条件的，可用遮阳网遮阴。每天上午9时前，下午4时后各浇清水一次，保持湿润，防止发热。在凉爽、通气、湿润的情况下，约经7天左右，各节的叶腋长出1—2厘米的嫩芽。同时生根。这样发芽、生根的种茎即可播种，撒摇可切成长度30—40厘米左右。排种的可切成60厘米左右。
4、浅水排种 水芹菜的适宜播种期在9月上旬，过迟不利于高产，要想夺取高产，排种是基础，催芽后的种茎即可排种，排种的方法是，将催芽的种茎，茎部端朝田埂，梢端向田中间，芽头向上。排种时还要注意以下几点：一是要保证密度，排种的间距通常在6—8厘米;一般每亩用种量200— 250公斤。二是田面要平整，以利长芽生根，从而达到生长一致。这一阶段最忌田面高低不平，高处干旱，不利扎根和长芽;低处积水，太阳晒热浅水烫坏嫩芽，待长成幼苗以后，逐步加深水层。
5、追肥治虫 在幼苗长到2—3张叶片时，开始追肥，促进植株尽快旺长，以后每隔7—10天追肥一次，每次每亩用尿素10—15公斤。发现蚜虫，及时用蚜虱净喷雾防治或深水(4小时左右)灭蚜。
6、水层管理 排种后待水芹菜充分扎根生长时可以排干田水，轻搁一次，以后要逐步加深水层，初期5—10厘米。以后水层在30厘米，保持植株露出水面15厘米左右，入冬以后，水芹菜停止生长，主要以灌水保暖，防止受冻。
7、匀苗深埋。当苗高达25厘米左右时，结合清除杂草和混合肥料，进行田间整理，一是移密补稀，使田间分布均匀;二是捺高提低，使田间群体生长整齐，高矮一致。同时，可采用深埋入土的办法进行软化，提高水芹的品质。
具体办法：于11月上中旬，株高 25—30厘米以上，用两手将所有的植标采挖起来，就地深栽一次，每穴10—15株。入土深度视株高而定，地上部留10多厘米。其余全部栽入烂泥中，使其在缺光的条件下逐渐软化变白。在深埋时，两手五指伸开夹住植株根部直插入土，要求不歪不卷根，这是提高水芹菜品质、食用价值和打进苏南等城市大市场的重要措施。但是，在土质不烂的田块是，这种办法就很难实施，同时，这种田块的产量也不会太高。
8、适时采收 采收时间和标准在不同地区而不同，不需进行深埋软化的地区，在11月中下旬就可以上市，经过深埋软化的上市时间适当推迟，同时可根据市场需求，价格较高时上市，尤其应在元旦、春节两大节日市场大量上市。
小贴士：水芹繁殖上有匍匐茎，经节易生根，二回羽状复叶，叶缘有粗锯齿，叶柄细长。夏季开白花，复伞形花序。不结种子或种子空瘪，以母经各节上腋芽进行无性繁殖。适于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株，秋季栽培，冬季或早春采收。
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