神农国油的茶籽油贵吗？
茶油相对于普通食用油价格会贵一点，但功效远远高出食用油。具体功效可以百度一下。神农国油茶籽油是100%纯茶油，从产地来说，核心产区，出生纯。“世界油茶看中国,中国油茶看湖南，湖南茶油看耒阳”，全球茶油产量95%以上来自中国,中国茶油将近一半来自湖南,其中衡阳油茶面积和产量均居全国地州市之首，衡阳耒阳是中国油茶发源地，也是种植面积最大的县级市。神农国油是核心产区的代表品牌。
从种植来说，天然种植，生长纯。神农国油的油茶种植基地立项是30万亩，目前已成林的是8.36万亩，他们都在中国油茶发源地、全球油茶核心产区衡阳耒阳（耒阳地处北纬27°,全年14℃-21℃均温，800-2000mm降水，拥有油茶林种植的最佳环境）深山红壤种植，目前是有1.6万户农户在打理，因为油茶花果同期生长，所以全程都是人工种、养、采、摘，深山红壤，云滋雾绕，未施农药、化肥。
从生产来说，透明工厂，出厂纯。神农国油工厂2017年建成，年生产规模10000吨，生产过程已获得有机认证。借鉴了德国大众辉腾汽车定制中心的设计理念，采用透明式、医疗级GMP无尘车间建设标准，你进去能清楚的看到每一瓶油的生产过程。据《林业科技通讯》2020年第3期报道，我国油茶专利发明申请量前十位的发明人中，神农国油创始人李万元申请量为62件，申请量第一。工艺过程中，神农国油是全程的物理冷榨工艺，与古法压榨相似，但神农国油是双脱壳技术（脱掉果壳，脱掉茶仁壳），而且只取头道油——将茶仁挤压成饼出油，茶饼中的残油神农国油不要，质量等级达到并远超国标一级水平。这个过程，神农国油只做纯茶油，不做化学浸出，也不做勾兑调和，保证出油纯正健康。
从产品来说，没有添加，出品纯。你可以看看神农国油的产品盒上的配料表，产品配料这栏，神农国油只有"油茶籽油"一项，100%的纯茶油成分，没有添加（好茶油本来就耐存，不需要添加其他化学成分），适宜烹、炒、煎、炸、凉拌、外敷等多种用途，满足婴幼儿、青壮年、中老年等多种人群营养需求。
一定要说贵，那么神农国油它“贵”在工艺，“贵”在品质，“贵”在健康。
油茶籽的出油量大不大？
一种由茶科山茶属油茶种子取得的食用、药用及工业用油。茶油是中国南方主要食用油之一。公元3世纪以前《山海经》载：“员木南方油食也。”员木即今日的油茶树。中国现有新老油茶林400万公顷，1988年产油茶籽462622吨。
性质
茶油是一种优质、耐贮存的食用油。种子含油31.3%，灰分4.3%，粗纤维1.4%，蛋白质14.1%，非氮物质48.9%。折射率45231.4688，皂化值191，碘值81～84.33，酯值5.8，酸值186.1，比重0.90118～0.91890。茶油中不饱和脂肪酸约占90%，不含芥酸，对人体和动物的生长和心肌健康没有危害作用。茶油不易受黄曲霉污染，有利于安全食用。
原料采集
油茶果从充分成熟到茶果开裂，只有10多天。当油茶果色泽变亮，红皮果变为红中带黄，青皮果变为青中带白，果皮上茸毛脱尽，基部毛硬而粗、色深，茶果微裂，籽发亮呈黑褐色，种仁白中带黄，出现油亮时，便已充分成熟，即可进行采收。茶籽经过堆沤可增加油分，但堆放时间不宜过长，6～7天后摊开翻晒，清除杂物，放置干燥处备用。
加工方法
有木榨法、机榨法、预榨浸出法和水代法等4种。
木榨法
将茶籽在70℃左右烘焙24～27小时，焙干后茶仁呈深**，含水率不超过5%。焙好的茶籽要清除虫壳、瘪子和泥土等杂物，再将茶籽剥壳，通过风车或筛子，使茶壳与种仁分离，然后碾细种仁。在锅水沸腾时蒸粉50～60分钟。茶粉蒸好后，趁热压饼，厚度控制在20～25毫米。做好的茶饼含水率10～13%，先用螺旋压饼机预压，压出40～50%的油分，然后把茶饼放入保温箱，温度控制在80～100℃，再把茶饼装进木榨内，要掌握入榨快，换木楔快，趁热压榨。压榨温度保持在60℃，室内温度保持在25℃以上。第一榨榨毕，可进行复榨。
机榨法
用液压榨油机或螺旋榨油机压榨。液压榨油机又分为卧式和立式两种。榨油过程包括脱壳、轧坯、蒸炒、做饼、压榨等工序。①脱壳：用木制脱壳机或磨盘粉碎机，脱壳量一般控制在70～75%，壳中含仁量不超过2%。②轧胚：先粉碎后碾轧，碾轧要求轧得细腻、均匀、无颗粒。③蒸炒：料胚在蒸炒过程中发生变化，主要是油分子间引力减小，表面张力随之降低，油的粘度下降，蛋白质凝聚，淀粉糊化，纤维素润胀，导致细胞膜破裂，细胞内含物相互溶合、紧结，料胚的可塑性增大；油分在生胚中均匀分散体系遭到破坏，非亲水性的油分被分离并逐渐凝集；发生了油脂的氧化、糖化和蛋白质相互作用，产生黑蛋白素使料坯颜色加深。炒料温度对木榨或液压机为110～120℃，蒸炒后的料坯含水7～8%；对螺旋榨机为130～140℃，蒸炒后的水分为3～4%。压榨前，液压机榨油需要做饼，螺旋压机不需做饼，要求入榨温度不低于120℃，饼的厚度控制在4毫米左右。
预榨浸出法
茶籽经剥壳、壳仁分离、破碎轧坯及蒸炒后，进入预榨机压榨，预榨所得的油称为机榨油，经过滤，即可食用。经过预榨后的茶饼中残油率在10%以上。把茶饼置入浸出器，用60号大豆溶剂油浸出，经蒸发、脱溶剂，即为浸出茶油。将其再经脱臭、脱酸后，可得食用茶油。浸出设备有罐式和平转型连续浸出器等。农村木榨茶饼，用浸出器再浸一次，每100千克饼可浸出油5.5～6.5千克。
水代法
将油茶籽用磨碎机磨碎，加热水浸泡，并不断振荡，油水分离，将油撇出，置于锅中煮沸，蒸去水分，即为食用油。
用途
茶油食用不会增加血清中的胆固醇，易为人体消化吸收，有益于健康。茶油是罐头工业中最理想的油脂之一。此外，还可作机器润滑油、铁器防锈油以及制人造奶油、凡士林、生发油、肥皂、蜡烛、燃油和医药等。
油茶籽出油率是指油榨取茶油时，每份油茶籽榨取的油料数量。油茶品种、榨油方式等，都会影响油茶籽的出油率。
普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高30%左右，而经过人工改善的高产油茶林，干籽出油率能达到百分之四五十左右。
油茶籽榨油前，需要一系列的步骤：采摘油茶果，暴晒、脱壳，取出茶籽，晒干，然后压榨成油。晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏，经过1～2个月后茶籽含油率达到最高时，复晒1～2天，这样出油率高，油质也好。
采摘时间对油茶籽出油率至关重要
以油茶品种“霜降籽”来说，在“寒露”前10天采摘，茶籽含油率只占17.9％；而在“霜降”后5天采摘，茶籽含油率可达28.5％。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太迟，球果开裂，茶籽散落，难以收集，造成浪费。
压榨工艺不同，茶籽出油率不同
目前茶油榨取工艺有热榨法、冷榨法、浸出法。其中热榨法，要先对油茶籽进行蒸炒处理，再进行物理压榨。而低温冷榨法，则是直接对油茶籽进行粉碎压榨。物理冷榨法出油率较低，热炸出油率相对高一些。
浸出法的出油率最高，浸出法是用化学溶剂对油茶籽进行浸泡，萃取茶油，适用于大工厂。浸出法的出油率可以达到60%-75%
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