茄子的种植技术
1、茄子如何种植之生长环境，适宜温度为25-30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结果。以露地栽培为主，冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥，更有利于作物的生长发育。
2、茄子的种植方法之播种，在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子均匀播到床面上。每平方米播种量35-40克。茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床或阳畦育苗。但茄子催芽比较困难，对温度的要求较高，播种前用55-60℃的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20℃左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期间应维持85%的环境湿度，有30%-500%种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土0.8-1cm厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28℃，夜晚20℃左右，约4-5天即可出苗50%-60%，出苗后及时降温，白天25℃左右，夜晚15-17℃，阴天可稍低些。
3、茄子的种植技术之定植，以25-30厘米株距摆苗，随后在沟内浇足定植水，渗后培土成垄。第二天覆膜，用1.0-1.2米宽地膜，一次扣两垄，拉成与垄同长，然后用刀片在每个植株位置划成纵口，将苗从口中引出，最后拉紧地膜，用土压严，封好定植口。
4、茄子的种植之肥水管理，定植后3-4天浇一次缓苗水，缓苗后开始蹲苗，到门茄瞪眼时开始暗沟灌水，地温达到18℃后，明暗沟均可灌水，但要注意放风排湿。门茄瞪眼时，亩追施尿素10-15千克或磷酸二铵10千克，每隔20天追一次。也可用大民绿兴或云大120根外追肥；采用双干整枝。门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。门茄瞪眼时打掉基部3片叶，以后随着植株生长，逐渐打掉底层叶，利于群体通风透光。
5、茄子的种植之采收，以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20-25天后就可采收。
（1）秧苗培育 播种期间正值天气炎热、多雷雨暴雨，有时又遇干旱，因此苗床要筑成深沟高畦，播种时浇足底水，覆土后盖上一层湿稻草，搭起小拱棚，使用遮阳网或用薄膜盖顶，做到四周通风，以降低土温，防止暴雨冲击秧苗，在秧苗顶土时及时去除稻草。当秧苗有2～3片真叶时，一次假植进钵，假植后要盖好遮阳网，以避免因强光照射使秧苗萎蔫，从而提高成活率；也可直接播种于营养钵内进行育苗，但气温高时要注意经常浇水，做到晴天早晚各一次，浇水时可补施薄肥（淡人粪尿）。苗期要注意防治蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、蓟马等。
（2）整地施基肥 秋冬茄子生长期长，要施足基肥，一般每只标准大棚施腐熟厩肥1000千克，复合肥20千克，于定植前10天左右施入。整地时每只大棚作成四畦，考虑到低温季节薄膜覆盖等因素，大棚两边的畦沟应相对宽些，亦即将土地适当往中间平整，以方便日后的管理。为防杂草，可用氟乐灵、丁草胺等除草剂喷洒，用量为，每亩0.1千克，加水60千克。
（3）遮阳、定植 一般苗龄40天，有5～6片真叶时即可定植，每畦种两行，株距40厘米，定植后施上点根肥。由于定植期温度较高，要用遮阳网覆盖，以防幼苗萎蔫，成活后要揭去遮阳网。
（4）田间管理 早秋高温干旱，要结合浇水经常施薄肥，保持土壤湿润。开花后及时用防落素、2，4-D等激素点花，封行后，视植株生长情况，适当整枝修叶，低温时期适当加强修叶，以利通风透光，减少病虫害的发生。病虫防治与早熟栽培基本相同。
（5）大棚覆盖 秋冬茄前期气温高、多雷阵雨、且又时常干旱，可在大棚上盖银灰色遮阳网。9月下旬以后温度逐渐下降，如雨水多，可换薄膜盖顶，以免发生青枯病。当温度降到15℃以下时，需围上大棚围裙，并保持白天温度在25℃左右，晚上15℃左右。
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