蔬菜啥时候浇水最高产
1.定植水要因时而异。
夏秋季节温度高，一般下午或者傍晚移栽种苗，定植结束后，要紧跟浇水，如果没有浇透，次日清晨可以再浇水。气温低时定植，需随时关注天气变化，一般选择在恶劣天气过后，上午进行移栽。平时浇水要选择冷尾暖头时期。
蔬菜浇水时间有讲究，你的浇水方法科学吗？
2.生长时期不同，需水量要有变化。
以黄瓜为例。在晴朗天气情况下，结瓜前以控水为主，缓苗后，浇水7—10天/次，同时，可以结合浇水后划锄，减少土壤水分蒸发，促进根系深扎，为后期丰产打下坚实基础。盛果期浇水量需加大，3—4天/次，及时为植株补充水分和养分。
3.具体何时浇水要“三看”。
浇水时，应结合植株长势、土壤墒情及天气情况进行。
首先是看植株长势情况判断需水情况。如黄瓜生长点缩成一团，茎须成圈不伸展，叶色浓绿、瓜条无光泽、尖头时，表示植株出现缺水症状；
其次看土壤干湿程度。保证土壤见干见湿，生长前期以适当控水为主，引根下扎，进入结果期后，植株水肥需求量大，要增加浇水次数，不过，要小水勤浇，避免土壤湿度变化较大，发生裂果现象。
再是看天气进行。这要一分为二来看，一是及时关注天气变化，阴雨天来临前不浇水，选择晴天上午浇水，减少午后浇水造成夜间湿度过大的情况，当天浇水后，次日要加大通风，尽快降低棚内湿度；二是季节不同，浇水不同。当前植株蒸发量大，浇水次数多，不能让土壤过于干旱。
在蔬菜幼苗时期，需要每天都浇一次水吗？
蔬菜类产品施肥应选择正确的肥类，在生产的不同阶段施不同的肥料，严格遵循自然规律。
1、硝酸铵的施用小白菜、大白菜、苋菜、芹菜、菠菜等绿叶菜生长期短，易吸收硝酸态氮肥，会导致蔬菜硝酸盐含量超标。绿叶菜不宜施硝酸铵。
2、纯氮肥的喷施绿叶蔬菜不宜叶面喷施尿素或硫酸铵等氮肥，也不宜喷人尿液。尿素、硫酸铵或人尿液喷在叶面上，硝酸盐的含量会显著增加，影响人体健康。
3、施尿素后不能马上灌水尿素只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，才能转化为碳酸铵或碳酸氢铵被蔬菜根系吸收利用，或被土壤吸附保存。尿素施后马上灌水或遇到雨淋，酰胺态的氮素就会随水流失，造成氮素养分损失。一般施用尿素5—7天后再灌水，可避免不必要的氮素损失。
4、硫酸铵不要连续多次施用在酸性土壤或石灰性菜田中，若连续多次施用硫酸铵，会使酸性土壤变得更酸；石灰性土壤造成土壤板结，妨碍蔬菜的正常生长。
5、菜地缺水不宜施碳酸氢铵碳酸氢铵极不稳定，易挥发损失，尤其在菜地干旱缺水情况下，损失更严重。菜田施用碳酸氢铵，不论作基肥或追肥，都应在菜地湿润情况下，进行深施，施后立即覆土。
6、磷肥施量不要太多菜田如连年大量施用磷肥，磷肥供应过多，尤其亩施用量超过40千克的情况下害处很大，会严重影响蔬菜的生长发育，使蔬菜植株早衰，生长不良，产量降低，品质变劣。一般亩施15—20千克为宜。
7、绿叶菜切忌施不腐熟的人粪肥生人粪，尤其在医院、车站、码头、饭店及公共厕所的粪池中，含有多种传染性病菌和寄生虫卵。如把这种粪肥不经沤制或处理就直接泼施在绿叶菜上，蔬菜会受到严重污染，甚至导致多种传染性疾病和寄生虫病的传染。使用这种粪肥，可通过密封堆沤、沼气池发酵和药物处理等无害化处理后施用。
8、家畜圈肥应堆沤后施用猪、牛的饲料多选用作物秸秆和杂草，而秸秆和杂草中混有不少杂草种子，畜粪厩肥中的杂草种子，生命力极强，随粪便圈肥带进菜田中而仍能发芽繁殖，对蔬菜危害很大。应把厩肥起出圈外，经过高温堆沤，杀灭家畜圈肥中杂草种子和寄生虫卵、病源菌。一般自然堆沤2个月左右即可施用，若采用生物发酵剂处理堆沤10天即可充分腐熟。
萝卜施肥问题及施肥原则：
针对萝卜生产中存在的重氮磷肥轻钾肥，氮、磷、钾比例失调，磷钾肥施用时期不合理，有机肥施用明显不足，微量元素施用的重视程度不够等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量，特别注意调整氮磷肥用量，增施钾肥；
（2）北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；南方蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；
（3）合理施用有机肥料明显提高萝卜产量和改善品质，忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。
萝卜施肥量及方法：
（1）有机肥施用量：产量水平在1000~1500公斤/亩的小型萝卜（如四季萝卜）可施有机肥0.5~1方/亩；产量水平在4500~5000公斤/亩的高产品种施有机肥2~3方/亩。
（2）产量水平在4000公斤/亩以上：氮肥（N）15~18公斤/亩，磷肥（P2O5）5~7公斤/亩，钾肥（K2O）12~14公斤/亩。
（3）产量水平2500~3000公斤/亩：氮肥（N）10~13公斤/亩，磷肥（P2O5）4~6公斤/亩，钾肥（K2O）10~12公斤/亩。
（4）产量水平1000~1500公斤/亩：氮肥（N）6~9公斤/亩，磷肥（P2O5）3~5公斤/亩，钾肥（K2O）8~10公斤/亩。
若基肥没有施用有机肥，可酌情增加氮肥（N）3~5公斤/亩和钾肥（K2O）2~3公斤/亩。
对容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的田块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于萝卜生长中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施（也可混入农药一起喷施），每隔5~6天喷一次，连喷2~3次。
全部有机肥作基肥施用，氮肥总量的40%作基肥、60%于莲座期和肉质根生长前期分2次作追肥施用；磷钾肥料全部作基肥施用，或2/3钾肥作基肥，1/3于肉质根生长前期追施。
在正常的情况下有很多蔬菜是可以直接播种的，在蔬菜幼苗的时期，我们要根据天气来进行浇水。如果土壤比较湿润的话，可以根据天气来浇灌蔬菜的幼苗，特别是在春秋的季节气温是非常低的，这样的话就要保证幼苗湿润就可以了，不用经常浇水。如果幼苗有点干枯的话，我们可以浇一点水施一些肥，这样的话就会促进幼苗生长的快速。如果浇水过多的话，气温比较低这样就会影响幼苗的生长。
根据天气来浇水如果春天的季节在孕育的时候，也要根据天气来浇蔬菜，气温比较低的话这样就会影响出苗，土壤也比较湿的话就会烂根，甚至让幼苗比较瘦弱，这些现象都会发生。种蔬菜的时候一定要根据种子的播种，保持合理的湿度和温度。这样才可以正常的促进发芽，也可以减少发芽的天树这样也会提高出苗的几率。
夏天每天浇水如果是在夏天不种幼苗的话，当然是需要每一天都浇水的，夏天的天气比较干旱，不仅每一天浇一次，早晚都要交一次。因为中午的温度比较大，所以降水量可以用喷雾式的形式，这样就可以补充蔬菜的水分。等幼苗出来之后就可以采取一些方式让种子在阴凉的地方生长，如果不浇水的话，幼苗就很快的会枯萎，土壤也会发生板结，幼苗生长的就比较困难。
稳定根系要是移动蔬菜苗的话，就要浇足水分，这样的话根系才会稳定，也不会造成不良的影响。如果在高温的季节一天浇两次水，低温的季节一个星期浇一次水就足够了，所以正确的对待幼苗才会让幼苗健康的成长，也会减少幼苗的伤害，科学种植才会有很好的丰收结果。
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