农兽药残留对人类哪个更严重?
个人理解,因不了解农药情况,只能给你解释一下兽药残留,目前日常生活中涉及到的最多的兽药残留,可以分为几大类,1、人工环境饲养:生鲜制品(鸡肉、猪肉等);蛋奶制品;活禽、淡水鱼、虾蟹等。2、天然条件养殖:散养肉用畜禽;活水(湖泊,河流)养殖鱼虾蟹类;海水养殖产品。3、纯天然类(此类不做细说)。
1、食用最多,而又不是自己屠宰的生鲜制品,此类食品残留最大,市场上的白条鸡鸭鹅和猪基本都是规模化集约养殖的,全程饲养时间短、密度大、生长速度快,体成熟跟不上性成熟的速度,为了维持这种高速成长获得更高的经济效益,整个养殖过程中会大量使用各类药物,有些药物品种我们耳熟能详,有些则因为监管的原因而不为人知。就目前国家监管监督检查来说,只能避免很小的一部分药物残留,所以不建议食用此类肉制品,尤其是禽类及其内脏。畜类相对好一些。 2、蛋奶制品:此类产品主要涉及的问题有饲料和兽药及添加剂三大方面,举例说明,有的可以增加产蛋率,有的可以改变蛋壳颜色,有的可以增加牛奶蛋白,等等不一而足。
3、淡水养殖产品:相对来讲,此类农产品,因为自身比较脆弱,禁不起药物刺激,所以用药不多,基本都是一些调节水质,减少应激,降低水体中亚硝酸盐,肥料类的非药品或称为保健品,基本可以放心使用,但尽量少食,尤其是蟹类,属寒性食物,尽量避免痛风,体质因人而异,水产品内脏,孕妇或准备要小孩的夫妇建议不要使用,因有些养殖者,为了利益关系会使用激素类国家禁用药品,以达到,水产品不产卵的目的,可以增加重量,提高售价。
4,天然养殖条件的,按我们中国人的体质来说基本是可以抵御的,请放心使用哈....
5,最后,此大段答案完全是自己手打,仅代表自己观点,请楼主参考,顺便看在我这么辛苦的份上给予好评啊。
我国水产品质量标准包括:国家标准、行业标准、地方标准、企业标准,我国水产品卫生标准主要有严重危害人体健康的指标(有毒有害物质、致病性微生物、霉菌及其毒素、放射性污染物、农药和兽药残留等);对人体有一定威胁或危险性的物质(如菌落总数、大肠菌群)以及间接指标(如水分、挥发性盐基氮)。
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/js/5_657969644.html