虾的主要营养成分
虾的营养成分？营养价值:1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。功效与作用:1.增强人体免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。2.通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。3.缓解神经衰弱虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。4.有利于病后恢复虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。5.预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。6.消除“时差症”日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
可溶性钙离子：可溶性镁离子：可溶性钾离子=28：1：1。当对虾池塘中的钙离子、镁离子和钾离子的浓度分别为100mg/L、300mg/L、150mg/L时，对虾成活率较高。池塘中钙离子、镁离子、钾离子浓度分别为100mg/L、100mg/L、500mg/L时，对虾生长速度较快。
一、水产养殖的钙镁钾比例
1、在淡水池塘中，可溶性钙离子：可溶性镁离子：可溶性钾离子=28：1：1会比较适宜。
2、在养殖对虾的过程中，如果想要对虾成活率较高，需保持水中的盐度为15，可溶性钾离子浓度为150mg/L，可溶性钙离子浓度为100mg/L，可溶性镁离子浓度为300mg/L。
3、如果想要对虾的生长速度较快，需保持水中的盐度为15%，可溶性钾离子浓度为50mg/L，可溶性钙离子浓度为100mg/L，可溶性镁离子浓度为100mg/L。
4、在泼洒时，一般按照氯化钙：硫酸镁：氯化钾=10：1：1的比例，每亩池塘泼洒3-5kg的氯化钙，500g的硫酸镁，500g的氯化钾。
5、钾离子浓度为150mg/L时，对虾成活率高，钾离子浓度为50mg/L时，对虾生长速度快。
二、钙镁钾在水产养殖中的作用
1、钙、镁等元素时生物在生长过程中所必需的营养元素。
2、池塘中合适比例的钙镁离子可以增加水产动物的成活几率以及生长速度，从而促进水产动物的产量。
3、池塘中合适比例的钙镁离子可以增加SOD酶、AKP酶的活性。
4、池塘中合适浓度的钾离子可以增加水产动物的净增重率以及ATP酶的活性。
5、钙离子能降低一价金属离子以及重金属离子的毒性，钙镁离子可以增加水的缓冲性。
6、池塘中合适浓度的钾离子有利于虾类水产动物蜕皮，从而增加虾的成活率。
7、钾离子可以帮助维持渗透压。
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