葡萄如何种植与管理（葡萄的种植方法与技术）
葡萄是最常见最著名原产于亚洲西部，是至今发现的最古老的树种之一，葡萄不仅可以食用，还能制成葡萄干、酿成葡萄酒，此外其根部和藤部可以入药，对于孕妇有安胎止呕的作用。接下来为大家介绍一下葡萄种植管理技术。
1.温度
葡萄喜温，当气温达到10度以上就会萌芽，所以一般在春季种植。最适合新梢生长的温度范围为20-30度；而在果实成熟期要将温度保持在20-32度之间。当温度低或者生长期的积温不足时，会影响果实的糖度等。
2.光照
葡萄喜光，充足的光照可以促进植株进行光合作用，能保证植株质量。要保持每天的光照时间达到14个小时以上，不能低于12个小时，否则不利于花芽分化，也会影响果实质量和来年的果实产量。
3.水分
葡萄的不同生育长期对水分的要求也不同；在萌芽期要求湿度达到60%-80%；在开花期时湿度要达到50%，否则会导致落花落果；在果实成熟期时要将湿度控制在55%-70%之间，如果过于潮湿会导致果实腐烂，影响果实质量；此外雨季时要注意排水。
4.土壤
葡萄对土壤的要求不高，适应能力强。不管是沙土、壤土还是黏土，葡萄都可以生长。将土壤的PH值控制在6-7.5之间最佳，最好选择地势较高，排水良好，土质疏松的砂质土壤种植葡萄。
5.施肥
不同的生长期对肥料的需求不同，施肥时也要根据土壤的肥沃和贫瘠程度来调整施肥量。在生长前期要提高氮肥的含量，中期可以添加钙镁硼锌锰等微量元素，在结果期要增加磷钾肥的含量，减少氮肥的含量。
6.修剪
修剪包括抹芽摘心和定梢。抹芽要尽早，在萌芽期时就要抹掉多余的弱小的芽，减少养分的耗损；当能变别结果枝时就要准备定梢，定梢要根据品种的长势等来进行调整；在开花前期时要及时摘心，最大化地减少养分的耗损，提高坐果率，同时要根据产量的配比数量保留相应的花序；此外在采收果实后要将老弱病叶剪除，这样可以减少养分耗损，改善植株光照条件，促进来年结果。
7.套袋
在坐果后就要进行套袋。要选择合适的专用纸袋，在套袋前要先进行修剪，摘除掉病弱果、畸形果，并喷洒一些杀菌的药物，再用铁丝将口袋扎紧。在果实成熟前半个月就要准备摘袋，将摘袋时要先将纸袋打开，一周后再摘掉。
8.病害
炭疽病、白腐病、霜霉病等是葡萄的主要病害。防治病害的原则是早发现早治疗，要多观察葡萄生长情况，当发现有的植株感染病害时，要及时防治。发现这些病害后第一时间要将染病的枝叶剪除，烧毁，以免感染，然后对果树喷洒一些如波尔多液、百菌清等有效的药物，同时要改善植株的生长环境，要改善通风排水和光照条件。
葡萄树结果后怎么管理?
花期的管理是非常重要的，首先需要进行人工授粉。可以选择用湿毛巾也好，或者说在底下铺一层膜，把那些花粉摇下来收集起来，之后兑水再进行给那些花进行喷洒，以这样的方式来进行人工授粉。虽然葡萄可以自行授粉，但还是需要进行人工授粉，毕竟人工受粉才能够更均匀，才能够更好，才能够结出更好的果实，不要忽略了这一步，忽略了这一步，很难获得好收成。
花期的时候还要做好这个防虫防病害的工作。防虫这个是重中之重，特别是一些吃心虫，还有一些吃叶虫，这些一定要做好预防工作，可以选择用农药喷洒，选择农药喷洒的时候一定要选择在傍晚时分，不要选择在中午，农药容易蒸发会降低药效。当然如果是阴雨天气，那么就不要去喷洒农药了，没有多大效果，白白浪费人力和物力。
疾病防控更加不用说了，很多葡萄在花期的时候都容易得病，那么这个时候就应该要加强管理，不管是卫生还是排水，这一块一定要做好，如果防病没有做好，那么就很难结出果实，也会影响这个花期的开花。
肥水的管理这一块在花期的时候也比较重要，营养不够，那么就很难让鲜花盛开。肥水管理可以选择水溶性肥，也可以选择颗粒肥，但一定要选择比较好的复合肥，毕竟才能够让多种营养混合补充，如果单单只是一种对在花期管理并不是特别好。
最后也要做好相应的修剪，特别是在花期的时候，有一些多余的枝条，那么要及时的剪掉，不要浪费营养，毕竟不是长得越多越开越放就好，要根据自己的每亩产量控制在5000斤左右就行了，所以有一些多余枝条的要及时的剪掉。
葡萄树结果后的管理方法：
1.果穗管理：疏果穗和果粒：强枝留2穗、中庸果枝留1穗、弱枝不留穗，每平方米架面选留4～5穗果。
2.疏粒方法：先疏掉因授粉受精不良而形成的小粒、畸形粒，个别突出的大粒果也要疏去，再去除果穗上的病虫、日灼果粒。然后再根据穗形要求，剪去穗轴基部4～8个分枝及中间过紧、过密的支轴和每支轴上过多的果粒，并疏除部分穗尖的果粒，选留大小一致、排列整齐向外着生的果粒。
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