辣椒嫁接在什么树上好呢？
辣椒在农村是十分常见的蔬菜，不过也是病虫害较多的蔬菜，因此人们发明了辣椒嫁接技术来抵御病虫害的发生，同时提高辣椒耐低温的能力和产量，根据我的了解辣椒可以嫁接到以下5种砧木上，目前已经取得了较好的效果。
首先适合辣椒嫁接砧木主要是一些抗病能力较强的野生辣椒，以及茄子茄子嫁接常用的砧木，其次还包含了从从国外引起的辣椒品种，就我知道的主要是以下5种。
1、适合尖椒类辣椒嫁接的砧木有PFR-K64或者S64,以及LS279等砧木品种。
2、适合甜辣椒嫁接的砧木有土佐绿B等砧木品种。
3、拉格扶特，这是一种在国际上较为常用的品种，有较好的抗根线虫病、疫病、根基腐病等土传性病害的能力，同时它的根系发达也有利于提高辣椒的产量。
4、根基，这是一种引自日本的品种，主要也是具有较好的抗土传性病害的能力，同时根系发达，能够提高辣椒的抗低温、高温的能力，从而提高辣椒的产量。
5、部分茄子嫁接常用的砧木，例如红茄、托巴姆，耐病VF三个品种是茄子嫁接过程中常用的砧木，经过农技人员的试验在辣椒的嫁接过程中，也取得了较好的效果。
当然也正是因为茄子和辣椒可以嫁接到同样的砧木上，有些地区通过让茄子和辣椒共生，也取得了非常不错的观赏效益。
二、辣椒嫁接过程中需要注意的问题
1、掌握辣椒嫁接的方法。
目前辣椒嫁接常用的方法有劈接法、靠接法、贴接法、套管接法等多种方法，每一种方法对工作人员的要求和成活率、抗病能力，所需时间均不相同，因此大家在使用的过程中，首先要了解该方法的优缺点，其次要掌握动作要领才能更好的嫁接辣椒，否则也只能是白忙活了。
例如茎秆较细的辣椒苗适合劈接法嫁接，贴接法对嫁接用苗的大小要就严格，采用插接法嫁接的辣椒成活率，受自然环境的影响较大，套管法省时省力，质量高但是成本高等都是我们需要注意的细节问题。
2、对辣椒嫁接有科学的认识
很多人以为辣椒通过嫁接以后就不会生病了，这是一种错误的认识，其实辣椒嫁接只不过是通过给辣椒更换根系，让辣椒得到了部分的抗病能力，同时阻断了栽培辣椒直接接触的机会，仍然有发病的可能。
因此对于辣椒嫁接技术，可以认定为一种较好的防治辣椒生病的栽培技术，而不能直接认定为是一种抗病栽培技术，后续的管理过程中，仍然需要做好相应的防病工作，才能取得较好的生产效果。
综上所述，不同的辣椒品种适宜选择不同的砧木品种，才能取得较好的栽培效果，具体说哪一种好这个答案是不固定的，而在具体的管理过程中，还需要采取正确的嫁接方法，注意保护嫁接幼苗不受伤，提供合适的生长环境，才能取得较高的产量。
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