藕田如何留种
近年来，一些地方利用稻田及多年失修、淤泥较厚的老化鱼塘种植莲藕逐渐增多。充分利用藕田水体、土地、肥力、溶氧、光照、热能和生物资源等自然条件，将种植业与养殖业结合在一起，可达到藕、鱼双丰收。
一、环境条件。养鱼藕田要求光照好，水源充足，水质清晰，水的PH值6．5－8．5，溶氧不低于3毫克／升，没有工业废水污染，注排水方便，土层较厚，田埂保水力强，洪水不淹没，干旱时不缺水。
二、设施。1、修筑田埂。养鱼藕田的田埂要在原有基础上加高、加宽、加固。田埂加高至60－70厘米，加宽至40－50厘米，夯实加固或用塑料薄膜护埂。
2、开挖鱼溜。鱼溜就是在莲田内为养鱼开挖的小池，也称鱼坑。如饲养鱼种，鱼溜面积为莲田面积的4％左右，深70－80厘米。如饲养成鱼，鱼溜面积为莲田面积的9％左右，深1米。鱼溜一般为长方形，开挖在田的进水口附近，有利换水及投施饵料，防病操作。
3、开挖鱼沟。鱼沟与鱼溜相通，是鱼类在鱼溜与大田间的通道。藕田面积小，开一条纵贯全田的沟或“十”字形沟；藕田面积大，开挖“日”字形或“田”字形沟。鱼沟与鱼溜通口处设闸门，以便根据生产需要切断通道。
4、安装拦鱼栅。拦鱼栅安装在养鱼藕田的注、排水口处，防止鱼类由进出水口逃出。拦鱼栅用竹箔或金属网制作，高度应高出田埂20厘米，呈弧形安装固定，凸面朝向水流。拦鱼栅孔目大小根据养鱼规格制定。注排水中如渣屑多或藕田面积大，可设双层拦鱼栅，里层拦鱼，外层拦杂物。
三、鱼种放养。以杂食性鱼类鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼为主，可以饲养少量鲢鱼，充分利用水田中的昆虫幼虫及浮游生物等生物饵料资源。利用天然饵料，一般每亩可产鱼约15－20公斤。可放养3－4厘米、800－1000尾夏花培育鱼种，也可放养10厘米鱼种80－100尾饲养成鱼，投喂些人工饵料。
四、成鱼和鱼种捕捞。成鱼和鱼种，在捕捞时，用喂饵料、驱赶或放水等方法，将鱼集中捕起，转入其它水域饲养或出售。藕田中饲养罗非鱼，一般到9月底至10月上旬，当水温降到18℃左右时，要全部捕出。
一、选择品种
种植莲藕的时候，要选择抗风寒性好、品质高的品种。莲藕可以分为三类，包括藕莲、子莲、花莲这三类，花莲是水生花卉，而藕莲、子莲则是水生蔬菜，种植藕莲选种的时候，应该挑选生长饱满、藕身肥大、藕节小、没有病虫害且有光泽的母藕，或者是选择已经充分成熟的子藕。
二、藕种催芽
在开始种植前要催芽，把选好的藕种堆放到室内，底层要铺上稻草，堆放1m左右的高度，再覆盖上稻草，每天都要补水，需洒水1-2次，应该确保环境内有一定的湿度，等待差不多20天的时间，藕芽能长到10cm左右，此时可以选择栽培。
三、选择藕田藕田也要选好，种植莲藕的土地要有深厚的土层，并含丰富的有机肥，可种植在微酸性或接近中性的土中。藕田的耐阴性不好，因此所选择的藕田位置要向阳，并且周围要有防风植物，以免大风天气将藕茎叶给折断。藕田要肥沃，因此需要施加基肥，一般亩施5000-6000kg的有机肥，为了达到一定的消毒作用，还要撒施50-80kg的生石灰。
四、进行种植
在进行种植的时候，气温要稳定在12℃以上，土温要在8℃以上，大部分地区的种植时间是在3月下旬到4月上旬之间，如果当地气温较低的话，可在5月上旬进行。种植的时候要先挖坑，具体坑的大小要根据藕种大小来调整，把藕尾部留在泥土外面，将藕芽的一端略微倾斜向下种植起来，之后要加水，应该让头尾两端有露出的部位。
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