福建黄鱼和东海黄鱼有什么区别
口感和生长环境。
1、福建黄鱼肉质富有弹性，鲜香肥美，营养价值丰富。东海黄鱼个头虽小，但味道更加的鲜美，口感更加的细腻。
2、福建黄鱼生长在宁德蕉城区特有的人工养殖基地内。东海为冷水海域，再加上陆地的淡水冲入大海，冲淡了黄鱼的咸度。
黄花鱼又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。
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