大棚里怎样种植菜椒？

大棚蔬菜栽培技术专业知识 大棚蔬菜栽培技术一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/?，除保温外还常作遮阳网用。6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。二、环境特点与调控 大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。 （一）大棚内环境条件：1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80—85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%—20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。2、温度： （1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达40—50℃，比棚外高20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1—3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10—20℃。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。 （2）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因是：夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。 （3）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地

大棚辣椒种植技术

秋延后大棚辣椒栽培，通过保护设施可使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节，为国庆节、春节巿场供应新鲜辣椒产品。九成农科所连续2年进行栽培试验，lO个大棚面积达8亩，从试验结果看，亩纯利润l2OO元左右。但秋延辣椒栽培的前期炎热，中后期温度较低，辣椒生长缓慢，要想获得较好效益，必须掌握－套相关技术。现介绍如下：

一、品种选择及用种量：秋延后栽培辣椒，不强调早熟，主要选择抗病、生长势强、前期耐高温，后期耐低温的品种。如汴椒l号、新丰4号、丰乐l号。亩用种量均为5O一6O克。

二、种子处理：播种前l一2天选晴天晒种，注意不要烫坏种子。将种子置于55一6O摄氏度温水中浸泡l5分钟，沥干，再加水浸泡4一8小时，最后用干净水洗净种皮上的粘质。洗净后的种子用O.5一l%的高锰酸钾溶液浸泡l5分钟，清洗后准备播种。

三、播种育苗：可在7月底至8月初播种。苗床选择前茬未种过茄果类蔬菜、土壤砂性肥沃的地块。在大棚内截取一段苗床长l5米、宽l.2米，施入腐熟的有机肥2OO千克，生石灰2千克，磷肥3千克，混匀整平，用甲基托布津消毒。播种前先浇足苗床底水，再将处理好的种子均匀撒入苗床，盖O.5公分厚的腐熟粪肥，以看不见种子为宜，再盖上稻草。

秋延后辣椒育苗时正值高温季节，光照强，又是塑料大棚，遮荫是必要的。播完种后在大棚上盖好遮荫网，两边通风。待65%左右的种子发芽后，及时揭去稻草。齐苗后晴天每天上午8一9时盖上遮阳网，下午4一5时揭开。土壤过干应酒水，不能透，要做到见干见湿。密切注意天气变化，严防闷热天气烧苗。齐苗后用75%百菌清防治猝倒病1次。

四、假值：假值前l个月左右用5O%园土和5O%的火粪配制营养土，按l立方米加入磷肥4千克，生石灰3千克，每亩准备营养土l5OO一2OOO千克，拌匀，浇水，盖膜堆沤。齐苗后lO一l5天（2片真叶时）即可假值于营养钵中，遮荫管理。

五、整地：秋延后栽培，一般是跟茬种植，土地没有休闲，再加上我所大棚土壤以马肝土为主，土壤粘重、偏酸性，所以整地和及时改良土壤显得尤为重要。定植前就应选择前茬未种过茄科类蔬菜的地块，早翻耕晒垡整碎，结合翻耕，亩施有机肥25OO一4OOO千克、磷肥5O千克、复合肥5O千克、钾肥l5千克、生石灰8O千克，每棚整4畦，南北走向，畦高l5公分，畦宽l.2米。

六、定植后的田间管理

1、定植：出苗3O一35天（苗高约l7公分，真叶8一lO片，刚现蕾）后，选壮苗定植。一般在8月底9月初，用黑色除草膜进行覆盖，有利于后期保温及防草害。一般选择晴天或阴天下午进行种植。株行距3O公分?5O公分，一次性浇足定根水。

2、保温防冻：辣椒最适生长温度白天24一28摄氏度，夜间l5一l8摄氏度，低于lO摄氏度生长受阻，低于5摄氏度受冻。高温时应开棚遮荫，低温时扣好棚膜。后期地温低应加盖小拱棚。夜间霜冻时应在小拱棚上加盖草帘。防冻是秋延后辣椒栽培的－项关键措施，决不能大意。为满足辣椒对光照的需求，温度回升时应及时放风，揭去草帘增加光照。

3、肥水管理：应以基肥为主，看苗追肥，忌偏施氮肥。土壤保持湿润，忌热浇、浸灌，忽干忽湿，最好用微喷灌溉，易掌握温度，做到后期偏干。同时配套做好抹腋芽，保果等工作。

4、病虫害防治：苗期病害主要有猝倒病、立枯病、生长期有病毒病、疫病、灰霉病等。虫害有蝼蛄、地老虎、蛴螬、蚜虫、小菜蛾、棉铃虫、甜菜夜蛾等。要采取以农业防治为主，药剂防治为辅的综防措施。

5、注意适时采收。

1、移栽定植，辣椒生长期必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深，施足基肥（亩施厩肥5000kg，过磷酸钙15-20kg），短灌、短排作沟渠，沟沟相通；适期定植，促早发根，并严格控制定植密度，移栽后应及时喷施新高脂膜有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

2、田间管理，辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，在缓苗期后应及时喷施促花王3号抑制主梢的旺长，促进花芽分化；同时在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期各喷施一次辣椒壮蒂灵增强辣椒营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒发育快、着色早、辣味香浓。

3、防治病虫害，辣椒生长期主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等，主要的虫害有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、蜡等，应根据需求及时喷施65％代森锌500倍液（或40％的乙磷铝可湿性粉剂600倍液、50％锌硫磷乳油2000—4000倍液）对病虫害进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。