大蒜种植需要注意的事项（何时种大蒜合适及种植方法）
大蒜是喜欢冷凉环境，且耐寒性良好的作物，不喜高温。其次大蒜总体说来，对土壤无过多要求。但是土层深厚，且疏松肥沃的沙壤土却是比较适合，更有利于种植的蒜头在土壤中膨大、生长、发育。然后大蒜种下后，可以适时
说起大蒜来，不得不提起的就是俺们山东的“金乡大蒜”了，在金乡，大蒜种植面积超过60万亩，在咱们国家也是位居前列。
大蒜是日常生活中几乎家家户户离不开的调味品，市场的需求量很大，因此，大蒜种植时每年都会如期进行。
大蒜种植、生长不是太复杂，但是要想大蒜出苗更快，生长更好，还是需要做好种植前的准备工作以及必要的种植栽培技术，才可以优质高产！那么，大蒜种植的时候，到底需要注意什么呢？
大蒜的生长温度环境
大蒜是喜欢冷凉环境，且耐寒性良好的作物，不喜高温。高温环境反而更不适合大蒜的生长发育。
太早的话，温度略高，容易发生各种病虫害以及烂根，不利于大蒜的生长。一般，我们选择在9月底-10月份来种植，这个时节的温度正好有利于大蒜生长。
大蒜生长的土壤环境
大蒜总体说来，对土壤无过多要求。但是土层深厚，且疏松肥沃的沙壤土却是比较适合。更有利于种植的蒜头在土壤中膨大、生长、发育。
通透性不好的土壤，种植生长出来的大蒜产量及质量都得不到保障，易长出畸形果。大蒜种植的地块忌重茬连作，一般一年轮作一次，能够有效预防病害及虫害！
大蒜种子的要求
任何作物要想种好，种子都是它的重要前提部分，只有好种子才能长出优质高产的作物来。种子的选择至关重要。
我们在种植大蒜之前，要对蒜种进行筛选，一般颗粒饱满，无外伤，无破损的大蒜瓣为最佳选择。
大蒜栽种深度要求
大蒜是浅根系作物，“深栽葱，浅栽蒜”，相对而言，葱要稍微深点，而大蒜种植比葱要浅栽。最佳种植深度一般是3-4公分左右，太深，不好出苗；太浅，影响大蒜根系吸收土壤营养。
大蒜的田间管理
大蒜种下后，可以适时进行一次浇水。等到出苗，再进行浇水时，不易过大，以地面土壤保持湿润为佳。
等到大蒜出现2-3片真叶时，可以进行间苗，定苗，除杂草，使营养成分更好的供应到植株上，不浪费养分。为了大蒜安全越冬，浇一次冻水也是很有必要的。
一、播前准备
1、整地施肥
大蒜比较适合富含有机质、疏松肥沃的沙壤土种植，忌盐碱质土壤和黏土。在秋天及时整地，并结合整地施足底肥，一亩土地施用腐熟好的优质农家肥5000公斤、磷酸二铵10公斤。
2、分蒜与选种
在播种分蒜时，我们应该选择色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的蒜瓣，淘汰坏根、断芽、腐烂的蒜瓣。随后按照大、中、小进行有效分级、分地播种，剥皮去踵，以促进大蒜发芽长根。如果是紫皮蒜，建议最好去掉蒜瓣上的外皮，备好待播。
二、适期播种
1、播期
春季播种的大蒜以土壤化冻为标准，顶淩播种即可。大蒜在3-5度时就能出芽，所以农谚有“栽种早、收成好，栽蒜晚、白瞪眼”的说法。根据北方地区的气候条件，大蒜播种时间，应该从3月末开始至4月上旬结束。
2、播法
大蒜的播种方法分湿播和干播两种，春天播种采用干播、湿播均可。在进行播种时，土壤墒情要好，土壤应该保持湿润。
3、密度
在春天种植大蒜时，大垄垄距为65-70厘米，垄上双行，行间距离为20-25厘米，株距保持在5.5 厘米，一亩土地保苗3万-4万株。小垄垄距为35厘米，垄上单行，株距为5.5厘米，每亩种植地保苗3.5万株。
4、播深
大蒜比较适合浅栽，垄作适宜深度为3-5厘米，播深应该保持一致。
三、田间管理
1、除草松土
大蒜种植地的除草比较费工，为了提高除草效率，我们可应用化学除草，除草剂对水喷雾即可，但杜绝重喷。在大蒜出苗之后，如果土壤板结、杂草丛生，就应该结合除草进行中耕，当有2-3片叶时，我们就可以进行第一次的中耕；待有5-6片叶时，我们应该进行第二次的浅中耕。
2、适时灌水
在大蒜的整个生长发育过程中，我们至少应灌3次水。第一次灌水应该在五叶期，在这个时期，蒜瓣的养分已经用完，幼苗开始独立生长，大蒜的五叶期，坐薹分瓣，需要大量水分，缺水会使花芽及腋芽干瘪，会产生大量青蒜，蒜薹、蒜头产量会严重降低。大蒜的第二次灌水应该在八叶期，这时大蒜即将抽薹，迎薹灌水不仅能使蒜薹粗壮，更可以提高蒜薹产量和品质，而且能刺激蒜头同时生长。第三次灌水应该在大蒜收薹后，这时蒜头迅速膨大，需要大量水分促进细胞分裂。如果遇到长时间的天旱天气，还需再灌一次水，才能满足蒜头发育需要。在收薹后的12天，应该停止灌水，进行清颗松土，以促使大蒜充分成熟，后期土壤干燥疏松，大蒜品质好、耐贮藏。在大蒜植株的6-
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