自制黄豆芽技术,教您自制黄豆芽
自制黄豆芽的方法详解，本文将教给您两种在家自制黄豆芽的方法，简单省力。现在的食品安全问题层出不穷，如何吃上放心豆芽已成问题。看完本文，马上让您吃上自家产的放心豆黄芽！自制黄豆芽的方法一自制黄豆芽第一天，将黄豆洗干净，用温水泡黄豆大概12个小时（如果天气比较冷，可以使用温水。
夏天则可以直接用冷水），期间要换几次水，保持水的干净清澈。
自制黄豆芽的第二天、倒去清水，将黄豆里烂豆、坏豆挑出，剩余的放入砂锅，盖上盖子，放到温暖的地方。
（冬天可以放到暖气旁边）大概四五个小时换一次水，换的时候可以先用清水将黄豆冲几遍，然后用没过黄豆的温水将其浸泡半小时左右，将水倒掉，盖好盖子放到温暖的地方。
（如果没时间，可以早晚各换一次水）自制黄豆芽的第三天、可以看到黄豆已经冒出小小的嫩芽，继续重复第二天的步骤。
自制黄豆芽的第四天、嫩芽已经长到一厘米多，继续重复第二天的程序，如果喜欢吃粗豆芽的这时候可以在黄豆上压上重物。
自制黄豆芽的第五天、黄豆芽已经长到一寸多了，就可以吃了。
据说这时候的黄豆芽是最有营养的了。
选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。
泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。
如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。
找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。
这个时候小盆里应该没有水了。
然后找个暖和的地方放置。
不要放在阳光直射的地方。
接下来，如果看到黄豆大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的黄豆挑出来扔掉。
然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。
最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，（哈，生活中破了的盆子这下有用武之地了。
）将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。
然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。
在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。
第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。
水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。
以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。
水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。
每天浇水的次数不限，次数多，黄豆芽就长得快。
如果生黄豆芽的量比较少，不准备大张旗鼓地弄的话，可以不用漏洞的盆子。
只要将发芽的黄豆放进大小适宜的完好的盆子里，盖好布。
每次浇水，待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了，就可以将水再倒出去。
这个浇完的水也不用留着，再浇的时候，重新用新的自来水就可以了。
倒的时候一定要倒干净，不然底部留存水的话，豆芽会烂的。
待长到足够高，就可以吃了。
拔的时候可以优先找黄豆芽生得密的地方拔，好给下面的黄豆芽让地方。
拔下来的黄豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，然后将生好的黄豆芽洗干净，就可以做菜了。
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