河南的豆酱窝窝农村的做法
主料：
玉米100克
马铃薯丁(脱水)1个
辅料：
姜适量
食盐适量
胡椒粉适量
白糖适量
料酒适量
调和油适量
芝麻油适量
蒜适量
葱适量
步骤1
玉米洗干净备用，土豆去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段
步骤2
姜蒜爆香油锅，下玉米、土豆、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱（例如柱候酱 海鲜酱 蚝油 鲍鱼汁 排骨酱等那些都可以）少许胡椒粉和砂糖，翻炒均匀后慢火煮至土豆软身，汁水快收干
步骤3
撒入葱段，撒麻油翻炒均匀即可熄火
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