红薯储存保鲜的方法
红薯收获以后，做好储存保鲜工作是非常重要的，如果方法不当，红薯是很容易腐烂变质的，从而影响到种植效益。那么红薯储存保鲜的方法是什么？下面一起来了解下吧。
1、红薯储存
储存一般建议采用窖存法，薯量大时可用长窖，薯量小时可用井窖。窖深一般需2.5-3米，过浅易发生冻害，发生冻害的红薯心硬煮不熟。下窖前要捡出坏薯伤薯，用专用红薯保鲜剂喷洒薯体至湿透，然后用塑料布盖严闷6个小时左右，掀开晾干表皮就可下窖了。
而下窖前，要先对红薯窖进行消毒处理，并且还应在地窖的底部做好防潮措施，可以在地窖的底部撒上一层细沙或者铺上一层柔软的柴草，比如麦秸或玉米皮。而放入地窖里的红薯，要经常查看是否有腐烂变质的，如果有，要及时取出地窖，防止病菌感染其他红薯。
2、红薯保鲜
红薯想要保鲜，自然离不开保鲜剂。目前红薯保鲜剂常用的主要有两种，
（1）多菌灵
多菌灵应用于红薯保鲜，优点在于通过内吸杀菌，防病能力好。方法就是使用50%多菌灵可湿性粉剂700倍溶液在红薯下窖前一周左右对地窖进行喷施杀菌，然后，红薯入窖前浸药处理，配置50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液，把即将入窖的红薯在溶液中放置5到10秒，取出晾干即可入窖。
（2）咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，均属于咪唑类杀菌剂，除了可以杀菌防病之外，其还有着浸种处理、土壤处理、蔬菜和果品保鲜等用途。方法就是先用此类药剂进行地窖消毒，可用25%咪鲜胺1000倍或者50%咪鲜胺锰盐1500倍喷雾，然后再用100ml的450g/升咪鲜胺或者80g的50%咪鲜胺锰盐配水100斤，通过喷雾或者浸泡，可保鲜红薯3000斤左右。
总的来说，红薯的储存保鲜方法就是窖存法+保鲜剂，只要注意好这两大要点，基本上红薯的储存保鲜工作就算成功了一大半了。
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