五一还有春笋吗
有的
竹笋是笋的幼芽，春季的竹笋又叫春笋，是5月应季的蔬菜之一，营养丰富，深受人们的喜爱。
而在4月份出土的春笋，大多都是个体大，健壮并且生命力强，一般不建议挖掘这类竹笋，这类竹笋是可以成长为竹子的。
而对于老的竹笋来说，其口感和味道都比不上鲜嫩的竹笋，但是还是具有一定的营养价值的，也是可以制作成食材的，该类竹笋可在5月后挖掘。
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