简易山楂酱最正宗的做法
主料
山楂适量
辅料
水适量
冰糖适量
山楂酱的做法步骤
1.山楂洗干净后，最好用淡盐水浸泡半小时左右。
2.把山楂从中间切开去核去蒂。
3.把加工好的山楂加水，和山楂持平放入搅拌机打成糊状。
4.把山楂糊过筛。
5.把过筛的山楂糊倒入锅中(注：千万不能用铁锅哦！)加入４００克砂糖或冰糖(喜欢甜些的可以适当多加些)。小火煮，不停地用木勺搅拌，
6.当熬煮的比较粘稠后就可以关火了。
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