杨队长仔姜鲜椒兔正宗做法
杨队长仔姜鲜椒兔是一道正宗的川菜，做法如下：首先，将兔肉切块，用料酒、盐、生姜腌制片刻。
然后，将鲜椒切成细丝备用。
接下来，热锅加入适量油，放入腌制好的兔肉煸炒至变色。再加入葱姜蒜爆炒出香味，倒入鲜椒丝翻炒均匀。
最后，加入适量的酱油、料酒、糖、盐、鸡精调味，炒匀后加入适量的水，炖煮至兔肉熟烂，汤汁浓稠即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家常美味。
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