山药的营养价值如何？
1，健脾益胃
。山药富含多酚氧化酶，具有健脾益胃和促进食物消化的功效，对脾胃虚弱、食欲不振等症状有很好治疗效果。
2:滋肾强体
山药富含多种营养物质，具有滋肾强体的良好功效，对肾虚、尿频、女性白带过多等症状有很好缓解效果。
3止咳化痰
山药富含皂甙，具有益肺、养阴、止咳等功效，对肺虚、咳嗽、痰多等症状有很好治疗效果。
4:降低血糖
山药富含粘液蛋白，具有降低血糖的良好功效，适合糖尿病患者控制血糖食用。
.5:保护心血管
山药富含黏液蛋白和多种维生素，能够抑制胆固醇和血脂在血管壁的沉积，保护心血管健康。
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