哪种野菜可以通过技术实现大规模种植？前景如何呢？
从人工规模化种植的山野菜看来，现阶段鱼腥草根折耳根早就规模化，在南方地区一些省份已取得成功进入了城内的大超市，其价钱也平价化，平民百姓也可以买得起。可是刺楸发觉，商场里人工种植的鱼腥草根折耳根与野生植物的对比，其质量和外形上仍存有差别。关键反映在：一是人工种植的其香味偏淡，回过头看野生植物的也相香味更浓，好像还掺杂有别的香味；二是人工种植的其苗更高一些，其直立茎更短，而野外的恰好相反；三是人工种植的其叶片色调更绿，而野外的则是绿中有红。
销售市场好。每一年春天，销售市场上的香椿芽不但价钱好，还发生供过于求的局势。一般采收从1月中下旬逐渐，刚采摘发售的头茬香椿价格可以到90元/KG，之后渐渐地伴随着很多发售而有一定的下降，但也价钱非常好，稳步提升了人民的经济收益。经营规模户统一回收出口，扩建了营销渠道。山妮的故乡，在集中化种植香椿芽的村庄，都是有香椿芽回收大户人家每日开展回收，随后集中化对开展购买的新鲜的香椿芽开展梳理、等级分类、捆缚后，于当日运往大城市发往北京市、上海市、哈尔滨市等全国各地各大都市。使农户省掉了自身到销售市场的不便，早晨采收市场销售后就可以拿现金，还能够省出时长来忙其他活计。?
鱼腥草根这类山野菜可以根据技术性完成规模性种植的，鱼腥草根具备清热解毒消肿排毒的作用，口感好，都喜欢吃，销售市场快，因此种植鱼腥草根行业前景好。那麼野生植物鱼腥草根仅有春季可以服用，秋季收集晾干药用，为了更好地一年四季可食，就一定根据技术性完成规模性种植。可以利用采用修建温室大棚推行全年度种植，鱼腥草根和苋菜一样，都具备一年可以多次收种，收割之后苗快，生长期短的特性，并且一次种植可以多次收种，它的根茎叶都可以好用，温室大棚种植可以全年度都能够采摘。也有一种秋季室外用麦草遮盖种植，冬季邻近新春佳节发售，别的的车前草，金针菜也可根据技术性种植，但销售量也没有鱼腥草根好。
农村野菜如今愈来愈受顾客的亲睐，山野菜营养成分高，蛋白质含量高，具种植蔬菜水果难得少有的特别口味，食法多种多样，具备药疗功效。山野菜多生在田里地脚，被称作生态食品和营养食品，愈来愈受顾客的高度重视。山野菜的市场价格一般是基本种植的蔬菜的价格的一倍以上，并且是有价没货，并非与一般种植蔬菜水果一样随时随地都可以购买到，便是有的野生植物饭馆采用的纯天然蔬菜水果全是签订种植的，一般难以购买到。野生菜具备零污染,营养成分高;具备保健医疗作用等特性，野生菜种类较多, 现在已经有的种类逐渐被综合利用，在20 新世纪80 时代, 民俗常常吃的纯天然蔬菜水果有几十种,一些人民群众将野生植物蔬菜水果做为有机蔬菜开发设计发售, 遭受市场亲睐。哪一种山野菜可以根据技术性完成规模性种植。
从经济学的角度上看，商品的价格由商品的价值决定，而商品的价值量是由社会的必要劳动时间所决定的，由于无公害蔬菜所消耗的社会必要劳动时间多于普通蔬菜所消耗的社会必要劳动时间，无公害蔬菜的价格自然比普通蔬菜价格高。
一、无公害蔬菜的种子要比普通蔬菜的种子贵一些，要选用良种，进行种子消毒。而且生长环境不使用农药和化肥，种子的存活率也不比普通蔬菜的高。
二、无公害蔬菜有一套自己独特的种植技术
1、是选择好环境条件，确保无公害蔬菜生产的基本要求。
2、是改善田间生态条件，创造利于蔬菜作物生长环境。
3、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病虫能力。
三、苛刻的验收标准
1、生产基地环境检测共有18项指标。其中农田灌溉水指标9项，它们是pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物等;土壤质量指标9项，它们是pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、六六六、DDT。
2、蔬菜产品卫生质量检测共23项指标。它们是氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐。
四、额外的包装运输费用
1、包装：无公害蔬菜的包装应采用符合食品卫生标准的包装材料。
2、标签标志：有包装的无公害蔬菜的标签标识应标明产品名称、产地、采摘日期或包装日期、保存期、生产单位或经销单位。经认可的无公害蔬菜可在产品或包装上加贴无公害蔬菜标志。
3、运输：无公害蔬菜的运输应采用无污染的交通运输工具，不得与其他有毒有害物品混装混运。
4、贮存：贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物品混存混放。
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