怎样做色拉蔬菜
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
很喜欢吃蔬菜沙拉，哪些蔬菜适合做沙拉呢？
瘦身蔬菜沙拉食谱
1、生菜沙拉
食材：生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个，蛋黄酱适量。
做法：将黄瓜切片，苹果且块，生菜和羽衣甘蓝掰成大小易入口的块。豌豆用开水焯熟。将上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黄酱。搅拌均匀。
功效：能够帮助人保护视力，让食物快速消化，促进人体的骨骼健康。
2、四色果香沙拉香脆蔬菜沙拉
食材：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
3、薄荷香料蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。
做法：先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。接着将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。
把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法的薄荷优格酱汁即可。
功效：薄荷能刺激我们味觉和嗅觉，而口腔黏膜也能通过薄荷的刺激从而增强食欲，改善消化系统。特别是对于经常胃胀气的人来说，薄荷能有效帮助他们解决这个问题。
4、金枪鱼蔬菜沙拉
材料：金枪鱼豉油罐头半罐，圆白菜5片，小玉米数颗，橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，白糖1/4茶匙，鸡汁1/2茶匙。
做法：准备好要用的食材，接着将圆白菜取下叶子并清洗干净，将它们焯下水沥干备用。小玉米取出沥干水分，金枪鱼取出鱼肉控干水油。
沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合。放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。
功效：金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
蔬菜沙拉夏天吃十分爽口，并且不长胖，无论是作为减肥餐或是大家平常替换一下口感全是出色的挑选，那有什么蔬菜是非常适合做蔬菜沙拉的呢？能做沙拉的蔬菜或是比较多的，大家平时用得较多的蔬菜有小柿子、丝瓜、青萝卜、油麦菜、莴笋、芝麻菜、甜菜、豆瓣菜、苦菊、莴苣等，这种蔬菜相互之间配搭或是和一些新鲜水果配搭全是出色的。
自然，也是有许多蔬菜不是适合做沙拉的，例如豆类食品蔬菜，这种蔬菜不宜直接生吃，有一些豆类食品蔬菜直接生吃还会继续导致中毒了的；再例如一些高面粉的蔬菜也是不适合做沙拉的，例如马铃薯、山芋等，这一部分蔬菜含有的木薯淀粉不容易被消化吸收。下边给各位分享一道我还在生活中做的蔬菜沙拉，味儿清爽，营养丰富，假如爱吃蔬菜沙拉的话是个很好的选择。
最适合做蔬菜沙拉的菜有：紫莴苣、卷心油麦菜、芝麻菜、红菊苣、苦菊、散叶油麦菜、西兰花、甜菜、豆瓣菜。
1、芝麻菜芝麻菜与众不同的味儿与其说丰富多彩的营养成分并没有立即的关联。它是维生素D和维生素K1的立即来源于，但它欠缺别的蔬菜含有的营养成分，除开常见来做沙拉，还能够在烫水、铁锅炖菜、炖饭等西班牙海鲜饭中见到。
2、红菊苣红菊苣是菊苣大家族中的一员。它也带有维生素K1，能充分确保你每日维生素K1的摄入量。
3、紫莴苣紫莴苣尽管口味脆响，但味儿有一些有苦味。乳白色的菜梗和红得发紫的树叶是它的特点，最经常被用于做油麦菜沙拉，带有维生素D、C、E及其叶酸片。
4、甜菜甜菜的根茎和茎干都能够使用的蔬菜，不论是做沙拉或是将茎干弄成蔬菜汁食用都非常好，甜菜根有净化处理血液的作用。
5、罗马生菜罗马生菜是维斯沙拉的最主要是原材料之一，外型看上去好像长条形的莴苣，口味温和细嫩，有一定水分，带有钾、钙、磷等矿物。
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