冷冻的面条怎么煮
问题一:放在冰箱冷冻里的面条怎么煮 先用凉水解冻,再煮。
问题二:面条在冰箱里冻成一团了怎么办? 直接用凉水订冻就不会粘在一起,在清行清洗部份因冷藏後因气温关系造成面条在冷藏与常温下的表面己半熟状态下产生外粘内硬的问题,故建议吃它!
问题三:冷冻的生面条能直接下锅吗。 当然能
问题四:没解冻的湿面条怎么立刻煮 冷冻肉放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻。
这是因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻,不但会失去一部分蛋白质和其香味物质,更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以,冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
问题五:面条怎么储存呢,,放冰箱里冷藏还是冷冻呢 冷冻。吃的时候,水烧开直接煮就可以了。注意储冻前要将面条分成小份,以一次够吃为标准,否则,冷冻后就不好分开了。
问题六:速冻面条怎么做 材料
面粉(米饭的小碗两平碗)
做法
主要就是和面的过程
1、找个大一点儿盆,将面粉倒入,在面粉堆儿正中央,像火山爆发口的位置少滴点儿水,并用筷子保持一个方向旋转,将面粉和匀水
2、大约一碗面能用五分之二的水 差不多保持这个量去和这个面
3、手擀面要求面团的硬度比较高 粘好水的面团 用盆扣在面板上 40分钟
4、期间可以掀开 揉一揉
5、面团硬度要比包饺子的硬一些
6、接下来就是力气活了 找根粗一点的擀面杖 将面团擀成薄薄的面饼
7、将擀好的面饼叠成图1那样 用菜刀 切成自己喜欢的宽度
8、注意,随时上生的面粉,防止切好的面条粘黏在一起,切完就是图2的样子
9、最后就是下锅煮了,一定要等锅里的水大开才可以下面 可以在水里放一勺盐 防止粘锅
10、煮熟就可以拌卤吃面了 推荐 香菇洋葱酱
问题七:冻的手擀面是凉水煮还是开水煮 肯定是开水煮,水翻大泡时下锅。如水温不够,可能结成团,也可能成面糊。
问题八:冷冻面条怎么做好吃,冷冻面条的吃法 方法/步骤
1
先煮几片菜叶,也就是用菜叶垫底,避免糊锅。
2
水开后,把冷冻面条放入,记住,必须放在菜叶的上面。
3
开锅后,注意用筷子翻动一下,我们会发现,面条松散了。
4
还要继续大火,一定把面条一次顶完全煮开,
5
煮熟了,就可以捞出面条。
6
加入韩式辣椒酱。
7
加一些醋。就成了好吃的面条了。和新鲜的面条一样。
问题九:面条冷冻后煮熟怎么是透亮的 卖的湿面条吧,做面条的为了防止粘连上面撒有淀粉,放久了就被吸收了,煮过跟粉条一样!!
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先煮几片菜叶,也就是用菜叶垫底,避免糊锅。
2
水开后,把冷冻面条放入,记住,必须放在菜叶的上面。
3
开锅后,注意用筷子翻动一下,我们会发现,面条松散了。
4
还要继续大火,一定把面条一次顶完全煮开,
5
煮熟了,就可以捞出面条。
6
加入韩式辣椒酱。
7
加一些醋。就成了好吃的面条了。和新鲜的面条一样。
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