广东汕头市主要蔬菜价格一份行情分析
一月天气多变，汕头市时而阴沉寒凉时而昼始暖阳，菜价也随天气、季节、假期等因素不断涨跌，菜品价格总体有所上涨。
在市场统计的52种蔬菜中，月综合平均价4.80元/公斤，比上月同期4.79元/公斤上升零点二一个百分点，比一月天气多变，汕头市时而阴沉寒凉时而昼始暖阳，菜价也随天气、季节、假期等因素不断涨跌，菜品价格总体有所上涨。
在市场统计的52种蔬菜中，月综合平均价4.80元/公斤，比上月同期4.79元/公斤上升零点二一个百分点，比上年同期4.06元/公斤上升十八点二七个百分点；月加权平均价为3.54元/公斤，比上月同期上升八点九二个百分点，比上年同期上升二十六点四三个百分点。
一月份市场蔬菜价格总体呈现涨跌互现的趋势。
叶菜类蔬菜大部分下跌，跌幅较大的蔬菜主要有小葱、大蒜、大葱、茼蒿、西洋芹、菠菜、蒜薹、空心菜、芹菜、芥蓝菜、小白菜、莴笋、洋白菜、苋菜和香菜等，价格同比上月分别下降了35.88%、32.28%、28.45%、27.03%、24.49%、21.43%、22.32%、19.38%、18.52%、18.08%、17.72%、15.86%、15.24%、13.19%、10.58。
瓜茄豆类蔬菜则大部分价格上涨，上涨幅度较大的有豆角、苦瓜、黄瓜、丝瓜、绿尖椒、尖椒、南瓜、青椒、冬瓜等，价格同比上月分别上升了40.67%、34.40%、32.65%、31.43%、28.70%、26.55%、23.65%、23.01%、19.32%。
根茎类的莲藕、芋头、山药的价格分别比上月同期上涨了20.27%、5.32%、4.86%，白萝卜同比上月价格则下跌了7.53%。
菌类的金针菇、猴头菇同比上月价格分别上升了5.22%、4.30%，而平菇和香菇同比上月价格则下跌了5.86%、3.41%。
本月影响菜价的主要原因：一是月初阳光寡淡、月中“冬行秋令”、月底冷空气南下，多变的天气对本地大棚蔬菜的生长造成一定影响，叶菜的上市时期有限；二是天气寒凉，适合“打边炉”的叶菜和鲜细菜需求量增多；三是恰逢元旦及春节假期的临近，蔬菜需求量增多；四是多地冬储菜及反季节蔬菜的集中上市与不断调进，保证了市场的供应与市民的需求。
都说今年的日子不好过。截止目前，身边也没有失业的现象出现。观察了一下，市场上肉蛋菜价格及粮油价格虽然略有提高，但都是在能接受的范围内，生活必需品价格基本回落到正常区间了，物价感觉快趋于稳定了。
肉蛋、粮油涨跌互现
前两天蛋价上涨的同时，豆粕价格也有所上调，现在豆粕行情回归平稳，蛋价应该也不会上涨了，或者趋于平稳了。近日，产区鸡蛋批发价格均价在4.61元/斤，涨跌幅度上下1毛跳动，价格基本无变化，市场售价均价在6.5-7.2元/斤，价格略有上涨趋势，但幅度不大。看得出，鸡蛋近期供销热度有所提升，市场主要以山鸡蛋、粉壳蛋和绿壳蛋为主，供货地多在南方产区。
猪肉价格受前段时间生猪市场回跌的影响，近期也出现了小幅下跌，幅度不大，市场整体批发价格在23.99元/公斤。如今养殖户着急出栏，市场生猪货源充足，加上国家投放的储备冻肉，一时间猪肉价格不会出现上涨的趋势，肉价有望保持在10-12元/斤徘徊。反观生猪市场，继续延续走跌行情。但随着玉米价格的回涨，猪饲料成本会增加，届时生猪价格会有提振的态势，上涨幅度不会很大，养殖户也不要过于期待涨价，要按自己的计划出栏。
对于粮油市场而言，大米、面粉价格无任何变化，基本保持平稳运行，其中大米市场价格均价在4.13元/斤，其中稻花香大米在5.08元/斤，长粒香在3.68元/斤，市场主要以稻花香、长粒香、糯米为主，供货地在黑龙江、湖北、安徽地区；面粉价格在3.33元/斤，市场主要以小麦粉、全麦粉、面筋粉为主，供货地主要在河北、河南、山东，销往辽宁、陕西、北京等地区。
食用油价格也处于平稳状态，其中花生油市场均价在12.35元/斤，市场主要以压榨花生油、纯真花生油为主，供货地集中在山东、河南、广西等地；大豆油市场均价在6.88元/斤，市场以黑豆油、小榨豆油为主，供货主要在山东、河北；菜籽油价格均价在11.18元/斤，市场最受欢迎的是自榨纯菜籽油、油菜籽油，发货地主要是江苏、四川、上海等地。
蔬菜价格继续回落明显，涨价无望
冬季，大家最关心的还是菜价，而近期的蔬菜价格也是比较喜人，价格一路下滑，常见蔬菜都已经回落至原先价格。
其中，叶菜类蔬菜价格均价在1.4元/斤，像芹菜1.1-1.3元/斤，大白菜0.7-0.9元/斤，油菜1.3-1.5元/斤，菠菜2.1-2.6元/斤；
瓜菜类蔬菜均价在2.0元/斤，像黄瓜2.7-3.2元/斤、冬瓜1.0-1.5元/斤，南瓜2.4-3.2元/斤；
葱蒜类蔬菜价格在2.5元/斤，像大葱2.1-2.4元/斤、蒜黄3.2-3.6元/斤，圆葱1.1-1.2元/斤；
茄果类蔬菜均价在3.0元/斤，像西红柿在2.6-3.6元/斤，茄子在1.5-2.5元/斤，辣椒在2.6-3.0元/斤；
菜豆类蔬菜均价在3.8元/斤，像芸豆3.5-3.8元/斤，豆角在4.8-5.5元/斤，架豆在3.5-4.8元/斤；
根茎类蔬菜价格在1.2元/斤，像胡萝卜在1.5-2.1元/斤，土豆1.1-1.3元/斤，芋头1.9-2.2元/斤。
相比以上菜价来说，有一种蔬菜价格是最高的，价格在21-28元/斤，那就是香椿。香椿一般是用来炒鸡蛋或者腌制咸菜吃，它有一种独特色香味，营养价值不错，还有药用价值，所以深受很多人喜爱，当然最适合吃香椿的时节在早春，那时候的嫩芽特别鲜美，有兴趣的朋友可以尝试一下。
以上就是，近期肉蛋粮油和蔬菜的价格汇总，整体物价还可以，消费者都能接受，希望年底物价不要涨太高，继续保持平稳运行，让老百姓都能过个好年。
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