如何从单品项目中寻找突破点？

如何从单品项目中寻找突破点？

　前段时间有个创业者找到我，说他正在做一个单品项目创业，问我有没有成功的可能。我没有直接说能还是不能，而是给他举了两个例子，都是从一个单品类入手：一个正在创业的西木良伴——卖凉皮，另一个已有4年积累的果酷网——卖水果拼盘。这些故事同时又让我想起另一个被互联网反复热炒的单品项目西少爷肉夹馍，以及不能算单品但很会做营销的黄太吉：把一个原本街边摊的生意，用一系列服务包装转变成高大上的轻奢品。因此今天要说的主题就是：互联网时代下，单品要怎样才能突破?

　先听我讲完这两个例子。

西木良伴：凉皮也可以做得跟礼物一样精致

　西木良伴由两个IT男创立，想要把一个街边摊的凉皮生意做成白领女性的优选外卖。目前仅覆盖北京的建外SOHO。用户通过微信服务号下单(文字输入地址和手机号码，语音说清楚在哪里和联系电话)，后台接到订单由客服确认后做配送处理。营销推广方式主要有：(1)同业异品合作——和相关餐饮食品合作，搭配销售。比如和一些甜品、饮料搭配，针对白领女性。(2)地推派发传单，但转化率很低，大概在千分之二;(3)实体门店，这是天然的固定硬广;(4)入驻外卖平台(渠道推广)，类似生活半径、易淘食这样的平台。

　有几个可圈可点的地方：一是选择的品类，凉皮在北方，尤其西北地区还比较普遍，覆盖人群并不窄众;二是产品的最终呈现比较精致，因为这是唯一能让用户看见的东西;三是口味在做不断优化，菜品品质才是餐饮的核心;四是尽可能多站在用户角度去体验一款产品，比如包装盒内置一个薄荷糖，顾客吃完凉皮含一粒薄荷糖，感觉清爽;五是配送相对简单，成品凉皮包装后基本无需再做二次加工，直接由物流送达用户手中(中式快餐在接到订单后会将半成品甚至成品菜肴做二次加热再做配送处理)。

　目前面对的问题：(1)凉皮的季节性波动大，夏天是旺季，到了冬天，或者天气凉的时候，销量会自然下滑;(2)高成本，一份成品凉皮，由外包装、餐筷、调料包、主食凉皮、配菜生疏等组成，外送价格15元/份，且要求30元起送，这样的价格对一般消费者来说，仍显偏高;(3)用户忠诚度低，这个主要表现在口味上，因为没有人会天天吃凉皮，一周或一个月会偶尔一两次吃。

　其他问题是怎么解决的：(1)库存问题，前一日或前一周的最低订单量作为当日生产总量的下限，可以宁愿有用户订不上，也不能出现剩余，因为凉皮保质期短。(2)物流配送问题，凉皮的.保质期是室内常温1天，因此配送过程中在储物箱中放置若干冰块，确保温度适宜凉皮保存。(3)接到不在覆盖区域订单的处理方式：a.拒绝订单并告诉用户配送范围还没有覆盖;b.如果配送量大可以专线配送。

　果酷网：把水果拼盘卖到年销售突破1000万元

　这个项目从主人公创业背景看还是有点故事可说，一个清华毕业的硕士研究生，从淘宝离职卖水果拼盘。果酷网2010年6月创立，2012年公司销售额突破 1000万元，实现纯利润170万元。面向用户群体是B端商户(奔驰、宝马的4S店，以及腾讯、新浪、百度等互联网企业)。每日供货量20吨。下面介绍一下果酷网是怎么做的?

　1、订单规模。水果鲜切的C端市场虽然潜力无穷，但分布不均匀，客单量少，无法集中规模化配送，这会导致物流成本奇高无比。因此果酷面向的销售对象是B端商户，有几个好处：(1)订单量大，集中规模优势让物流成本下降;(2)销量稳定使供应链管理不再复杂，且能保证营收稳定;(3)B2B2C模式，销售对象是B，但体验对象是C，产品品质好自然会产生C端用户的口碑传播。

　2、物流损耗控制。(1)损耗风险交由供货商负责，因为是面向B端商户，所以每天供应量固定，供货商只负责把水果准备好，然后运抵加工工厂做鲜果处理，最后再由第三方物流配送到指定B端商户。减少自己对损耗环节的把控。(2)物流冷链成本，一般传统渠道水果销售经过多个环节，从产地到一级批发商，二级批发商甚至更多级批发商，再到销售商，最后到达终端用户，中间的环节越多，成本和损耗越高。降低物流冷链成本的最好办法就是减少中间环节，实现集中规模化配送。

　3、营销推广。(1)通过B端切入与C端用户建立关系，做一些跟C端用户互动或问题收集的事情，比如企业用户的员工过生日，会免费送水果或蛋糕，增强C端用户体验。通过B端把产品的价值传递给C端用户，再由C端用户进行口碑传播，如社交媒体渠道的传播。(2)O2O，即将线下C端用户引流到线上网站，通过提供增值服务，增强用户黏性，达到口碑传播。

　4、互联网技术处理。果酷网的成员多是互联网背景出身，注重技术，注重对数据的挖掘和分析，采用自主研发的自动化系统，可以自动化地为用户提供多种服务。主要表现：(1)自动配餐，每天送出的万份果盒产品并非由人工搭配而成，而是系统根据以往的数据，能够得出在这个时节什么水果最便宜、什么水果的口感最好，能够以较低成本达到最好的观感和口感要求。(2)互联网支付渠道，企业用户可以直接通过网站对接系统，进行下单、支付、订单更改、对账等环节，剔除繁复的人工沟通。

　单品案例总结

　对于很多创业者来说，选择一个怎样的切入口，并如何避开创业过程中的各种坑，这是至关重要的问题。互联网创业已经红海一片，但我们可以从本地生活服务的一个点寻求突破，再利用互联网工具和互联网的营销手段让这个点不断放大，这样的创业就有章有法了。这里本人做一个粗陋的总结：

　1、单点切入，单品突破。选择人们日常生活中经常需要又存在痛点，并且可以改善或可以拔高的项目。比如凉皮，这是可以拔高的餐品，比如水果拼盘，这是可以改善的饭后点心(这里提一下果酷网创始人为什么会看中水果拼盘：一是国外有成功案例，鲜切水果电商Ready Pac在2007年达到7亿美金销售额;二是国内市场分析：a.这个领域还没有产生大玩家;b.每天吃水果不是十分困难的事，甚至可以说是一种刚需;c. 创业投入成本低。)。

　2、把有限的精力放在无限的用户体验上。产品做的再好也有不满意的用户，虽然无法满足所有人的需求，但可以不断缩小不满意的用户群体。做单品存在的风险就是，宝押在一个产品上。只要把这个产品做到有门槛，做到这个品类第一，就不愁没有用户。

三亚穷游攻略只有1000元三亚穷游攻略只有1000元吗

带吧台的酒柜是很多的小户型的首选了，因为这样的装饰不但是让我们有了放红酒的地方，而且还不是那么的占空间，接下来，我们，就为你们来具体的了解一下，带吧台的酒柜装修方法有哪些?以及酒柜的价格一般是多少?希望小编下面的文章会帮助到朋友们。

一、带吧台的酒柜装修方法

1、带吧台的酒柜装修方法之其实吧台分前吧和后吧两两部分:前吧多为高低式柜台，选择什么样的主要由顾客用的餐饮台和配酒用的操作台组成;后吧由酒柜、装饰柜、冷藏柜等组成。

2、带吧台的酒柜装修方法之作为一套完善的吧台设备，前吧应包括下列设备:酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。而且后吧应包括下列设备:收款机、瓶酒贮藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。

3、带吧台的酒柜装修方法之前吧和后吧间服务距离不应该小于950MM，但也不可过大，而且以两个人通过的距离为适，冷藏柜在安装时应适当向后退缩，以使这些设备的门打开后不影响服务员的走动。过道的地面应铺设塑料隔删或条型木板架，那么局部铺设橡胶垫，以便防水防滑，这样也能够减少服务员长时间站立产生的疲劳。

4、带吧台的酒柜装修方法之后吧的设计要点:除了前述吧台即前吧外，而且后吧的设计也相当的重要。因为后吧使顾客视线集中之处，也是店内装饰的精华所在，那么就需要大家精心处理。首先应将后吧分为上、下两个部分来考虑。上部不作实用上的安排，而是作为进行装饰和自由设计的场所;下部一般设柜，在顾客实现看不到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽400-600CM，这样就能贮藏较多的物品，满足实用的要求。

二、酒柜的价格一般是多少

1、亭堂新古典后现代玻璃酒柜靠墙小餐边柜不锈钢客厅装饰柜轻奢家具，参考价格一般在6500元左右每台。

2、入户客厅双面家用进门玄关柜鞋柜现代简约隔断门厅酒柜装饰屏风，参考价格一般在1700元左右每台。

3、科蒂斯电子恒温保湿红酒柜家用冰吧30支装挂杯茶叶冷藏风冷雪茄柜，参考价格一般在990元左右每台。

4、美式酒柜客厅餐厅钢化玻璃双开门玄关柜家用靠墙实木餐边柜隔断柜，参考价格一般在2000元左右每台。

5、爱娇后现代间厅柜客厅隔断柜玄关柜屏风柜储物柜装饰酒柜双面鞋柜，参考价格一般在2800元左右每台。

带吧台的酒柜装修方法有哪些?以及酒柜的价格一般是多少?这些就是在以上的文章中，为你们介绍的主要知识，是不是可以很好的帮助到大家呢?

1、3天2晚三亚度假，花了不到1000元！看海发呆省钱攻略来了2、五月穷游三亚2000以下学生跪求大神指点攻略3、往返机票共700，一个人想去穷游三亚玩几天，你觉得需要多少钱？3天2晚三亚度假，花了不到1000元！看海发呆省钱攻略来了

预定二晚民宿，买了二张机票，约了三个朋友，简简单单地开启了我们三天二晚的海南三亚之旅。

只为了，去海边发个呆。

这是超级慵懒、逛吃逛吃、不去任何景点的三亚度假。

这次旅行的起因，是我们几个在“嘟嘟出海”包一艘豪华游艇，最近有活动，可以免费出海三小时。

刚好我的南航快乐飞要到期了，想着不能浪费最后的机票和一次游艇出海的机会。于是在"tu家民宿"上预定了三亚湾3室1厅的民宿，一晚上383元，算下来人均只要95元一晚。

飞机落地三亚凤凰机场，看了第一眼，阳光下那么蓝的海。

从三亚机场打车到我住的民宿只有六公里，很方便。民宿就在三亚湾的碧桂园三亚海，小区很新。

这是一套日式风格的公寓，在18楼，小区里面还有公共的游泳池。

特别喜欢这个民宿的阳台，站在阳台就可以看到蓝色的大海，阳台外还种了一排三角梅。

民宿有三个房间，对着海的一个房间是主卧室，有一张双人床，另外两个房间是日式榻榻米。

一共可以住五个人，很适合朋友出游和家庭度假。

厨房挺大，喜欢做饭的朋友，还可以去三亚第一海鲜市场买点海鲜，在厨房自己做饭。

厨房外面还有个小阳台，有个滚筒洗衣机，可以洗衣晾衣。

卫生间不大，有个淋浴房，洗漱用品也是五人份。

我们四个人住，小伙伴们都说：“划下来一晚上95元，早知道回程机票不买，多住几天了，太划算了。”

值得一提的是，我们住的民宿离海边步行只要五分钟，穿过一条马路就到。傍晚可以走路去椰梦长廊看日落，或者吃过晚饭，去海边散步消食。

三亚湾是看日落很美的地方，千万不要错过。

因为椰梦长廊是免费海滩，傍晚时分，海滩上比较热闹，白天和夜晚就相对比较安静。

山川湖海，天地与爱。余晖落日，海浪和沙。

和好朋友沙滩上走走，吹着凉爽的海风，看人们兴高采烈地活着，顿觉人间值得。

来到三亚，怎能不吃个海南特色的椰子鸡呢？

看完椰梦长廊的夕阳，就在马路对面就是嗲嗲的椰子鸡椰梦长廊店。这家餐厅在三亚有很多连锁店，有超多明星打卡，人气火爆，几乎每家店都要排队。

以前来三亚吃过各种品牌的椰子鸡，没有比较就没有伤害，还是觉得“嗲嗲的椰子鸡”最对我胃口，不论是环境，还是菜品。

二层楼的店面，室内装饰是各种绿色小清新，赏心悦目。除了游客，也有很多本地人来这里吃饭。

“三个椰子一只鸡，最原始的裸色烹饪，让新鲜与健康并存。”墙上写着。

锅底点了竹荪木瓜椰子鸡汤，亲眼看着服务员把三个新鲜的大椰子的原汁，倒进锅里。

服务也很贴心，可以按照你的要求，帮你去打蘸料。

不得不提一下藏在椰子鸡店里的宝藏——琼捌炒冰。

最开始是被它的谐音梗给吸引了，穷吧，哈哈哈哈！本来想着等餐也是闲着，那就来一碗冰吃吃吧。

我觉得网红食物也就是拍拍照片打打卡的作用，真的出乎我的意料，真的好吃啊。

作为一个榴莲爱好者，榴莲口味的一切都不能放过。我点了榴莲口味的绵绵冰，很是浓郁啊，满满的一大碗超满足。

朋友不吃榴莲，点了超级水果口味也很棒。

不一会儿，鸡肉就熟了。真的很嫩，配上蘸料，停不下来。

晚餐吃椰子鸡真的没什么负担，都是高蛋白的鸡肉，加上虾滑、纯手工鱼豆花、当地蔬菜之类，健康养生，努力减肥的朋友来吃也ok。

特别推荐千年古盐田文昌鸡，鸡肉非常鲜嫩。

点了份海南特有的四角豆。

手打鲍鱼虾滑也非常棒，看得见的好食材，非常新鲜。

如果你吃完觉得不错，店里也有椰子鸡的伴手礼售卖，回头买一个礼盒，带回家给家人尝尝。

晚饭后走到餐厅对面的沙滩，听着海浪，无所事事的散步。回到民宿，几个人泡一壶茶，坐在沙发里聊天，轮流洗澡，感觉回到大学宿舍一般。

第二天睡到自然醒已经十点，去楼下的小餐厅，点一份海南粉当早饭。然后三个女生洗头发化妆聊天，一晃就到了十二点。

出门觅食，既然来了海南，那就去吃一次海南菜吧！

琼乡阁海南菜餐厅三亚湾店，是当地朋友推荐的正宗海南菜，隐藏在一个巷子里，离我们住的民宿也不远。

这里的每一道菜都很有海南特色，下午二点多了，餐厅里依旧爆满，很多当地人在这吃饭。

因为喜欢，又点了一份千年古盐田盐_文昌鸡，鸡肉超级嫩。

摆盘精致，食材新鲜，一份南海刺身拼盘168元，性价比很高。

餐厅的色调，靠窗的那一间是粉色加粉绿色，很柔和。

四个人聊着天，吃着海南特色菜，一顿午饭，吃到了14:30，真够慢生活的。

这两道菜虽然看着不起眼，但是非常好吃，入味。

来海南必吃海鲜糟粕醋，是一定要点一份的。

“海南金堆”这菜名好霸气，超级大的一个大球，敲破的时候好治愈。

加上步步高升虾球，这一桌颜色好美丽，很有食欲，有没有？

最后来二个甜品，桂花芒果卷和海南特色椰香绵绵冰，心情好好。

吃饱喝足，一会儿就游艇出海去啦！

那日下午14:30，我们准时到达三亚鸿洲游艇码头。我们在“嘟嘟出海”预定的是15:00－18:00夕阳挡，需要提前30分钟到达游艇码头。

带我们免费出海的波塞冬1号游艇，果真豪华！

这艘游艇有三层，最高一层是敞开式，中间一层有沙发、餐桌、厨房、冰箱等，底下一层是二个卧室和卫生间。

游艇上还贴心地准备了各种饮料和水果盘。吹着空调、吃着水果，居然还可以唱卡拉ok，真是享受。

玩水上项目需要穿泳衣和救生衣，去游艇上的卫生间更换了泳衣，顺便拍了几张泳衣照。

夏天就该玩水，年轻就该玩得痛快！等游艇开到了指定位置，就可以畅玩各种水上项目啦。

嘟嘟出海里，也有摩托艇、飞龙、水上沙发、飞鱼、滑水板、拖伞等水上项目可预定。大多都是初级水上项目，不会游泳的朋友也可以参与。

其实随着游艇行业的不断发展，现如今游艇的价格已经越来越“亲民化”。

不再像以前那般只有富贵阶层才能消受得起，花个正常的旅游消费价格就能享受游艇这种轻奢休闲体验。

“嘟嘟出海”里面，有接近50艘游艇可以预定，价格不等。你也可以预定1000元10个人的游艇，人均只要100出头，人多的话比较划算。

这样的体验一定别错过！

以前我就一直知道糟粕醋是海南的特色食物，一直没有尝试过，这次怎么也不能错过了，晚上我们一路飞奔到这家被朋友安利的餐厅。

太琼糟粕醋火锅在明珠广场，顺便还在周围逛了逛。

真不愧是朋友说很火的餐厅啊！

来之前忘记了预定，然后等了好久，还好味道没有让我失望，扑鼻而来的酸汤味喝上一碗好喜欢呀。

海鲜涮进去三分钟嫩嫩的，牛肉也是很薄的一片，最喜欢他们的蘸料涮青菜海菜，我能吃好几盘。

也不是只有涮菜，还有很多凉拌菜啊，都很有味道。真是满足了我所有的味蕾。

还去逛了特产店，再次推荐一家叫琼禧1987的海南特产店，里面的东西很齐全。买了好多，七大姑八大姨的礼物都有啦！

店员**姐一直给我们介绍各种产品的特点用法，超贴心的呀，吃的特产都可以试吃符不符合口味再决定买不买。

还可以现场邮寄呢，省的大包小包拎回去，又沉又麻烦。

第三天又睡了个大懒觉，早上吃一碗海南特色的抱罗粉，中午就离开民宿去机场啦。

在飞机上再看一眼那动人的蓝色，心想着一定还会再来三亚的，虽然已经来过很多次。

看海发呆的三天二晚，虽然短暂，但也算是一个完美的旅途了。

这三天，我们一起坐豪华游艇出海；遇见三亚湾椰梦长廊的金色夕阳；晚饭后海边听着海浪，无所事事的散步；半夜一起窝在民宿客厅的沙发里，喝啤酒、嗑瓜子、看欧洲杯关键是，只花了不到1000元。

如果你没有随心飞的机票，这个季节往返三亚的机票也很便宜。心动了不？

五月穷游三亚2000以下学生跪求大神指点攻略

您好，不算路费，每个2000元左右的预算是可以的，可以选择入住三亚的度假公寓，100多--300元左右/晚，大部分公寓到海边都比较近，步行几分钟就可以了，建议入住三亚湾或大东海，出行，吃饭都比较方便。

玩景点可以参加纯玩一日游，一天参加一个景点价格大概在100多元/位，两个景点组合价格在200多元/位，如果想潜水可以选择比较优惠的潜水套餐：坐游艇出海观光，垂钓，烧烤，潜水280元/位，两个人吃一顿一般的海鲜价格在200多-300元左右。还是就是吃饭，买特产，热带水果.........

三亚景点线路推荐：

第一天参加：蜈之洲或蜈之洲+南田温泉

第二天参加：南山或南山+天涯海角

第三天参加：坐游艇出海潜水套餐

第四天参加：热带雨林呀诺达或森林公园+亚龙湾沙滩

以上景点线路可以根据自己时间及情况选择自由调整景点及参加的顺序。

最后祝您有一个愉快的三亚之旅。

往返机票共700，一个人想去穷游三亚玩几天，你觉得需要多少钱？

在往返机票需要700块钱的前提下，一个人去三亚穷游五天时间，最少需要花费1000块钱，而且是不能去任何收费的景点，每天的餐标只有20且住宿费不超过50。

首先，既然往返的机票是700块钱，那么本次旅行中的固定消费就是700块钱。旅游中必须要解决的两个问题，其一是吃喝，其二是住宿，按照海南省三亚市最低的饮食标准来看，一顿饭8块钱虽然只能吃到很寒酸的东西，但是吃饱喝足是绝对没有问题的，三亚的很多街边小店的价格都比较低。

其次，去三亚玩最不需要提高标准的就是住宿了，按照三亚市最低的住宿标准来说，五十元一晚上也是完全可以做到的，只是这种酒店一般都比较偏远，而且条件比较艰苦，有的甚至就是一张床而已。因此，五十元一晚上也不过是理论上的设想而已，如果真的只能吃10元钱的饭、住50元的酒店，那么还不如不去三亚旅游，找一个离家近的城市玩即可，省下来的飞机票足以让自己吃好喝好住好了。

另外，去三亚旅游的时候，按照“普通人的穷游方法”，至少需要保证每天有不低于10元钱的交通费、不低于40元的饮食费和不低于100元的住宿费，那么穷游五天下来需要花费大约750块钱，即便是不去需要买票的景点，也需要花费至少1600块钱，但是这个计划是完全可行的。

最后，也建议大家平时出行的时候提前查好攻略，并将自己的计划和开支列出来，这样才能够保证在旅游的过程中，不会出现超支的情况，毕竟出远门旅游的时候，最常出现的问题和情况就是费用不足。