富硒大米真的好吗。
富硒米中含有较多的硒元素，硒元素作为人体所必需的微量元素，具有抗癌抑制肿瘤生长等功效。
中国推荐人均每日摄入硒含量为0.06毫克。普通大米中硒元素约为每公斤0.01—0.03毫克，而按照国家标准，富硒大米中的硒含量不能少于每公斤0.07毫克。在富硒大米种植过程中，需要进行人工补硒和农田施硒肥才能保证大米中的硒含量达标。
有机大米因在种植过程中不能使用农药和化肥，需要更多的人工投入，且产量较一般大米低，所以其生产成本也相对较高。而免淘米不需经过淘洗就能食用，为了达到这个目的，就要在加工中增加去除米糠粉的工序，这就使其生产成本间接升高，导致其价格相对普通大米来讲比较贵。
但不是大米越贵就越好，举例而言，一些流通在市面上的富硒大米，其实并没有按照正常的在大米生长过程中通过科学种植手段增加硒元素含量，而是大米成熟后在加工过程中加入硒元素，这样生产出来的大米食用后并不能起到增加人体摄入硒元素效果，消费者却很难对这种大米辨别。
扩展资料：
硒是人体每天必须补充的微量元素之一，能提高人体免疫力，预防多种疾病，富硒农产品具有极大的市场价值。硒能够促进谷胱甘肽过氧化物酶的活性，发挥抗氧化和延缓衰老功能，清除自由基，达到抗老年斑的效用。硒与维生素E协同作用，其抗氧化效果是单独维生素E的300—500倍。
而且硒有预防肿瘤、抑制癌细胞生长的作用；减轻放化疗和抗癌药物的毒副作用，降低抗癌药物对肾、骨髓和肠胃的毒性，缓解患者的痛苦。提高人体对抗辐射的能力，硒对自由基起到清除剂的作用，使辐射引起的酶失活率减轻，缓解辐射损伤。
人民网-普通米、富硒米、有机米 大米并不是越贵就一定越好
富硒农产品是人体每天必须补充的微量元素之一。硒能提高人体免疫力，一般分天然富硒食品，外源硒富硒食品，比如黑山药，黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米，大蒜，加拿大猪肉等都含有硒元素，一般人都可以吃。富硒的农产品，既含有丰富的硒元素农产品，又能提高人体免疫力，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤，硒参与构成碘化甲状腺氨酸脱碘酶。硒因此被科学家称之为人体微量元素中的防癌之王。硒人体重要的微量元素之一，富硒农产品具有预防疾病，增进健康，延缓衰老等功效。多年前，富硒惨区政府，相关企业及科研机构开始专注于富硒农产品的生产开发营销和科研工作。中国富硒农产品的市场目前正呈现出快速发展的态势。
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