玉米芯种植香菇全过程
玉米芯种植香菇，菌丝生长速度快，出菇集中，缩短生产周期，鲜菇长势好，原料广，效益高。
一、菌株选择和制种
(一)菌株选择选用菌丝生长旺盛，抗污染性强，产量高，品质好，出菇快的品种Cγ-02、L26为栽培品种，用PDA培养基于5月15日前后进行培养。
(二)原种和栽培种的制作原种用麦粒种于6月5日前后进行培养；栽培种在7月1日前用木屑87%、麸皮10%、糖1%、石膏1%、过磷酸钙1%装瓶，灭菌，接种，培养。
二、栽培培养
(一)培养料配方玉米芯78%，麸皮20%，石膏1%，过磷酸钙1%。将粉碎好的玉米芯在池中浸泡8--10小时，捞出控干，至水不下滴，将麸皮、过磷酸钙、石膏拌入玉米芯中，并加入0.5%新鲜石灰拌匀，使培养料含水达60%即可。
(二)装袋灭菌将拌匀的料6个小时内装入17厘米×55厘米、厚4丝的高密度聚乙烯袋中，将袋装匀装实，袋口用两次扎口法扎好，装入常压灭菌锅中，100℃保持12个小时灭菌。
(三)接种培养将灭菌好的袋趁热，约70℃，出锅，放入预先灭过菌的培养室中灭菌接种，一般每袋打4个接种孔即可，接好种后井字型摆好培养。
经过40--45天、22--26℃的恒温培养，菌丝即可长满袋，经过转色，约55天即可出菇。
三、出菇管理
将发好菌的袋移入出菇棚进行催蕾出菇。
(一)拉大温差、干湿差当气温在8--21℃时，通过白天严密盖膜，时光增温，使棚内温度达20--22℃，相对湿度达85%，夜间揭膜通风，造成昼夜温差在10℃以上，干湿差在15%以上，连续3--4天即可形成原基。
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