笨萝卜浏阳菜馆几点关门
笨萝卜浏阳菜馆这种苍蝇馆子的老板很任性，菜品没了就直接不营业了，也不会准备新的食材，比较任性，所以，想去笨萝卜浏阳菜馆几打卡的朋友们一定要早点去排队哦！
营业时间:周一至周日11:30-14:00 17:00-21:00
招牌必点的酸菜炒粉皮，粉皮酸爽Q弹，酸菜十分下饭。爆炒大肠真的爱的人会疯掉，真的好好吃哦~完全没有异味。
浏阳菜当然还有蒸菜，点了一个醋蒸鸡，里面还放了泡辣椒，吃起来稍微有点点辣。
整体菜品都是非常好吃又正宗，价格也非常实惠，绝对吃了第一次想来第二次！
笨萝卜浏阳菜馆人均消费人均40元左右。
排队：
我们是工作日去吃的晚饭，到那里是晚上7点钟，拿到号子的时候前面有26桌，于是我们在外面等候区坐着等，可以拿菜单看看点什么菜。原本以为要等很久，结果大概就等了40分钟就到我们了！真的还挺快的（毕竟见过大世面的我按常规吃饭等位时间来算已经做好了一个小时起步的准备了），至于为什么排位还挺快呢？等我们入座之后才知道，他们上菜真的好快！！奥利给~
厨房：
开放式大厨房，厨房外放的都是当天的一些备菜，不会点菜的小表贝可以到厨房处直接看菜点单！
菜品：
小炒鲜牛肉/ 这个真是！我要为它鼓掌，这么多年去哪家菜馆吃炒黄牛不是至少1/2的配菜+薄片的牛肉？这里38块！牛肉超大块！而且几乎纯牛肉！吃到后面以为下面沉淀的都是大蒜了吧？筷子一捞，还！是！肉！真的你们懂我吃饭感动到哭的心情吗？
笨萝卜浏阳菜馆点单攻略招牌菜：酸菜炒粉皮，粉皮Q弹入味，最主要是超级下饭！！去打卡的小伙伴们记得一定要尝一尝！！！
酸菜蒸油渣: 经常吃油炸的油渣，蒸油渣是我的第一次尝试，口感偏软糯，端上来服务员会给拌一下 食欲100分！
醋蒸鸡: 作为一个从小非常喜欢吃鸡的人来评价最合适不过了 醋的口感非常合适，不浓，口感微微酸 与泡椒的辣味相融合…我写到流口水。好吃的！
碎红椒炒肉: 肉的分量真的让我惊讶到了 非常足，就是湖南人家里妈妈做的辣椒炒肉的味道，非常下饭好吃！
不忘再说一个，饭前甜点：茶白道！！真的一绝，爽口不腻，主要是价格也超亲民！！！来长沙打卡的朋友不要忘记点它
浏阳蒸菜 浏阳蒸菜如何制作
浏阳市是位于湖南省长沙市东南部的一个县级市，这里美食丰富，尤其是蒸菜更是是吃货们的最爱。那么这里的蒸菜到底哪里好吃呢？
首先要介绍的是位于浏阳市区的“采味园”。这家餐厅的蒸菜是以老字号为卖点，历史悠久，口味传承至今。其特色蒸菜包括了蒸鱼、蒸肉、蒸茄子等，无论是鱼肉还是素菜的蒸菜都非常美味，深得人们的喜爱。
其次是位于浏阳市官渡镇的“福缘蒸菜馆”。这家蒸菜馆的特色在于芋艿的蒸菜做得尤为出色，口感软糯，加上香味扑鼻，让人回味无穷。此外，他家还有鸡骨架、糯米蒸肉等各式蒸菜，十分鲜美。
最后要介绍的是位于浏阳市石马镇的“双胞胎蒸菜”。该店主要以猪肉、排骨等为原材料，以精湛的手艺制作出来的菜品细腻鲜美，让人食欲大增。其招牌蒸菜是“双胞胎豆腐”，豆腐口感软嫩，与里面的肉末和豆沙相得益彰，令人赞不绝口。
总体来说，浏阳市的蒸菜非常值得尝试，吃货们千万不要错过这些好味道。
1、蒸鸡蛋
一种叫清水鸡蛋，用煮开的水冷却后冲鸡蛋，蒸出来是澄黄澄黄的嫩水鸡蛋，须用调羹盛起。
一种叫夹鸡蛋，鸡蛋直接搅开，放好作料后，在蛋黄上放上些新鲜的碎辣椒末。出笼的时候，用筷子直接夹便可。
一种叫盐水鸡蛋，用紫苏泡过的盐水鸡蛋，打入竹碗中，撒上碎辣椒，和夹鸡蛋同样使用。但多了种味道。
2、腊味合蒸是最常见的蒸菜，也是最有讲究的蒸菜。比如霉干菜蒸腊鱼腊肉，其堆放次序一定是霉干菜在最下面，腊鱼在中间，腊肉在最上面，而且肥的那部分还要叠放在那圈腊肉靠圆心的部分。这并不完全是一种传统，还因为有着从味道方面的考虑。霉干菜放在最下，是因为霉干菜遇热后酸味向上散发，能被上面的腊鱼腊肉吸收；腊肉放在最上，肥的部分向里，一旦开蒸，滋滋的油能顺着地形向下渗透，使腊鱼尤其是霉干菜充分吸收油脂。这样蒸出来的菜，不同材料之间相互借鉴，最终给食客们呈现出其本身无法达到的口感。
3、豆豉蒸排骨
蒸排骨材料：小排骨12两，传统豆腐1块，豆豉酱2大匙，葱花2大匙。
豆豉酱材料：绞肉1碗，豆豉1碗，蒜末1/2碗，红辣椒随意，油适量，酱油1～2大匙，米酒1大匙，盐少许，水2大匙盐、味精各适量。
蒸排骨作法：排骨先以腌料腌15分钟，再加入豆豉酱搅拌均匀。
将豆腐从中间剖开，铺在盘底，上面撒点盐、味精，再将作法材料铺排在上面，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸1小时至排骨熟烂，取出去除保鲜膜，撒上葱花即可上桌。
豆豉酱作法：起油锅将豆豉爆香捞起备用。利用原来的油锅将绞肉炒熟，再加入蒜末爆香，最后加入辣椒并将豆豉加入炒匀。如果油量过少，必须再加入油，直到淹过材料继续加热至煮开，即可熄火，放凉后才可装瓶保存。
4、粉蒸肉
原料：切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜
做法：五花肉留皮切薄片。将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
5、鱼香蒸蛋
原料：鸡蛋4个，肉馅50克，干木耳10克。
辅料：葱花10克，姜末、蒜末各5克，辣豆瓣酱4克，盐3克，白糖、醋、香油、水淀粉各适量。
准备：鸡蛋打入碗中，加盐、少许水搅打均匀；木耳泡发，去杂质，切碎。
做法：将鸡蛋液放入蒸锅中，文火蒸至熟。炒锅烧热，倒入油烧热，下入肉馅炒散，再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香，然后加入盐、白糖、少量水煮开，放入木耳再次煮开，用水淀粉勾芡，淋入醋、香油，撒葱花制成鱼香汁。将鱼香汁淋在蒸蛋上即可。
6、粉蒸肉
把五花肉切块，用海天牌生抽、胡椒腌一下，这样肉有味些。把泡好捻碎的米，加红腐乳的水，拌匀，加肉，拌匀。蒸烂，即可。
注：喜欢五香粉的，可以适量加一点拌匀，不要加糯米粉！就是一般做饭用的米，用冷水泡2-3小时，然后放在砧板上，用擀面杖压碎。
7、蒸排骨
排骨斩段，用适量盐拌匀，然后把蒜头和姜拍成蓉，均匀撤在上面，上锅蒸时再下酱油，一般蒸10-15分钟就OK啦。
蒸炸菜肉饼：将五花肉和炸菜一起剁碎，然后下适量盐、酱油，少许糖上锅蒸。
8、蒸黑山羊系列
浏阳黑山羊是全国少有的纯黑山羊品种，原名湘东黑山羊。古为当地祭孔用“三仙”(即黑山羊、黑公狗、黑公鸡)之一。因中心产区在浏阳，1985年正式定名为浏阳黑山羊，编入《中国山羊》一书。香港、澳门、东南亚等国家和地区将黑山羊称作“补羊”。
浏阳黑山羊抗病力强，成年羊常在20千克以上，最重的近50千克。肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，脂肪少，鲜嫩多汁，肌纤维细，硬度小，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用。
9、绣球蒸菜
主料：油发肉皮75克，瘦猪肉150克，鸡肉50克，肥猪肉50克，鱼肉50克，火腿50克，菜心250克，大葱白5克，去皮马蹄50克，生姜5克，鸡汤250毫升，鸡油50克，淀粉45克，食粉2克，胡椒粉3克，精盐10克，味精5克，芝麻油15克，芝麻25克（焙好），水淀粉15克，辣椒油15克。
方法：油发肉皮放热碱水中泡软，改用清水漂洗干净，放沸水锅中焯过，捞出，切成小粒，用纱布包好，挤干水；瘦猪肉、肥猪肉洗净，去筋膜，去皮切成豆粒大的肉粒；火腿也切成小粒；鸡肉去皮筋，切成片；净鱼肉去皮，横切成片；将鸡肉片、鱼肉片一起放在净案上，剁成茸泥；去皮马蹄、葱白、生姜均去皮、洗净，剁成末；菜心的头削成橄榄形。炒锅放入25克豆油，烧五成热，放入瘦猪肉丝煸炒，再放盐、蘑菇丝、木耳丝、韭菜段翻炒一下，淋上少许淀粉，制作成馅，出锅，待用。将鸡蛋打入瓷碗中，放淀粉、盐，搅拌均匀。放少许油滑锅，使得锅烧成热而不烫，将搅拌均匀的鸡蛋液，分成七次煎成七张薄饼，熟后扣在案板上，再将每张蛋皮切成4块，把馅摊在蛋皮上，包成长条蛋卷。净锅，烧热，放入余下的400克豆油，烧至八成热时，放进蛋卷炸，炸黄，翻个儿炸成金**，熟后，捞出，入盘。食用时，每客4块蛋卷，蘸辣大酱吃，即可。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657555728.html
相关推荐
-
射频专业读研大学排名
国内排名电子科技大学射频天线专业非常强，就业率高。北京航空航天大学在电磁场与无线技术专业排名中位列前茅。西安电子科技大学起源于无线电，研究方向全面。哈尔滨工业大学在电磁场与无线技术专业排名中表现优异。清华大学工科实力强，在射频领域也有很高...
-
红小豆草黄萎病防治
红豆草黄萎病是红豆草上重要病害，各种植区广泛发生，严重影响干草产量和种子质量。 症状 可使红豆草幼苗的根、茎木质部变褐，小叶变黄，坏死，并多在6－12周内死亡。病株比健株矮小。 红豆草黄萎病是红豆草上重...
-
山胡萝卜的做法
胡萝卜洗干碎后去换根部，斜刀切成细条，韭菜从中间切开，叶子和根部分别切成小段备用，生姜切成末，大蒜切成末，碗里打入两个鸡蛋，加一勺盐搅拌均匀，锅里倒一点油，用刷子把油刷均匀，油热后倒入鸡蛋液，转动锅，把蛋液推成鸡蛋饼，摊好的鸡蛋饼卷起来，切...
-
倭瓜的做法
今天介绍一道倭瓜素丸子的做法，非常的简单，一起来学一学：主料：南瓜（倭瓜）400克、鸡蛋1个辅料：植物油适量、面粉适量、面包糠适量做法：1、把南瓜洗洗去皮切小块，不要切的太大了，不好蒸熟透2、把南瓜块装盘，加蒸锅里大火蒸熟透，大约20分钟左...
-
酿酒技术哪个学校好考研
在酿酒工程领域，有几所学校的考研专业实力较强，以下是推荐的学校：江南大学：江南大学被誉为“中国酿酒工程师摇篮”，在发酵工程方面有着很高的声誉，是酿酒工程考研的热门选择。四川大学：四川大学的酿酒工程专业实力强，师资雄厚，也是一个值得考虑的考研...
-
水稻成熟期是几月
1、北方。水稻成熟期，南方和北方拥有着一定的差别，一般在北方地区可以在清明前播种，在4月底5月初移栽。第1季生长期为104天，第2季生长期为87天，所以大家可以按照播种时间以及移栽时间去推算，在一般情况下8月初就可以收割了。 2、南方。南...
-
信息是资本，农业人员如何学习农药知识呢？
进入21世纪，关于知识的认识有了新的飞跃，知识如不与信息结合是不能变成财富的。天上不会掉馅饼，掉下一个也是有毒的。那么，农药好信息在哪里？一、信息是资本20世纪九十年代，科技界开展了关于知识是财富、是资本的大讨论，认为知识要经济化，经济要知...
-
北京环保软装报价多少
北京环保软装的报价因多种因素而异，包括材料品牌与品质、设计风格、装修面积等。以下是一些具体报价：一般价格范围北京软装的价格在每平方米80元到500元不等，具体取决于您的需求和选择。设计费用设计精装类（100-140平方米）一般需要7000-...
-
你好轩逸18款，仪表盘\显示灯提示发动机防盗锁止功能灯闪，打不着火了如何解决？
你好，仪表盘显示灯提示发动机防盗锁止功能灯闪，打不着火了按遥控也没有反应了，这样打开发动机仓盖看看车子电瓶是否没有电了找别的电瓶搭一下电看看能不能起动了或者把电瓶更换一下看看怎样了，如果更换了电瓶还是不行的话这样就需要用电脑检测一下看看是那...
-
巫溪县永利苗圃有限公司怎么样？
巫溪县永利苗圃有限公司是2012-08-20在重庆市注册成立的有限责任公司，注册地址位于重庆市巫溪县上磺镇更新街36号。巫溪县永利苗圃有限公司的统一社会信用代码/注册号是91500238051737280H，企业法人姚厚勤，目前企业处于开业...
-
奥迪q5l和奥迪a4l发动机一样吗
太平洋汽车网奥迪q5l和奥迪a4l发动机是不一样的。奥迪Q5的发动机为2.0排量的EA888。A4L的发动机有1.8排量的CCU和2.0排量的CAD两种不同型号。其中CAD与EA888基本完全相同。而CCU这款1.8TFSI发动机是在EA8...
-
西北牛肉面有多少种包装
西北牛肉面的包装类型如下：单袋包装大西北牛肉面红烧味5袋大西北牛肉面麻辣味5袋大西北牛肉面老坛酸菜味5袋大西北牛肉面泡椒味5袋组合装5袋4种口味随机发组合装10袋红烧味10袋麻辣味10袋老坛酸菜味10袋泡椒味10袋组合装内包含3袋红烧味、3...