小满种什么菜最好
小满种丝瓜、豇豆、辣椒、空心菜、木耳菜等菜最好。
一、丝瓜
丝瓜原产于热带，是一种喜温耐热的作物，其不耐霜，种子发芽最适宜的温度为25～35℃，生长发育适宜的温度为20～30℃，因此丝瓜露天播种在小满节气正当时，小满时节温度高、降雨多，有利于丝瓜种子快速发芽出土。
二、豇豆
豇豆对环境适应能力强，是一种典型的耐热蔬菜。豇豆种子发芽的最低温度为10℃，种子发芽的最佳温度25～30℃，开花结荚期最适宜的生长温度为25～28℃，当气温高于35℃时植株仍然能正常结荚。因此，小满节气种植豇豆也是很适宜的。
三、辣椒
辣椒是一种喜温作物，而种植辣椒需要育苗移栽，我们在露天移栽辣椒苗时应满足土壤10厘米深地温稳定在15℃左右，即要求日平均气温稳定在18℃以上，因此小满时节是露天移栽辣椒苗的大好时机，土壤墒情非常有利于移栽后缓苗。
四、空心菜
空心菜又名蕹菜，其脆嫩可口、营养丰富，是餐桌上很受人欢迎的蔬菜。空心菜喜温耐热，因此我们可以在小满时节进行栽培。
五、木耳菜
木耳菜也是很多人都喜欢种植的蔬菜，其吃起来清脆爽口，具有很高的食用价值和药用价值。木耳菜耐高温、耐干旱，在高温高湿的环境中会长得更加旺盛。
小满吃的蔬菜有枸杞苗、苦瓜、野蒜等，水果有西瓜、樱桃等。“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候，正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增。
自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收。
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