小麦长什么样
小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(Levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一。
一年或二年生草本植物，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。子实供制面粉，是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。小麦是禾本科小麦属的重要栽培谷物。一年生或越年生草本；茎具4～7节，有效分蘖多少与土肥环境相关。叶片长线形；穗状花序直立，穗轴延续而不折断；小穗单生，含3～5（～9）花，上部花不育；自花授粉；颖革质，卵圆形至长圆形，具5～9脉；背部具脊；外稃船形，基部不具基盘，其形状、色泽、毛茸和芒的长短随品种而异。颖果大，长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易脱落 ?。
小麦小麦是我国的主要粮食之一，它含有淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、维生家B、卵磷脂、精氨酸及多种酶类。不但有极高的营养价值，而且小麦苗、麦芽、麦麸、麦籽均可入药.早在1700年前，我国医圣张仲景就创立了“甘草小麦大枣汤”这一著名药方。由此可见小麦用于治病的悠久历史。
河南小麦产量占全国四分之一。
河南粮食产量占全国的1/10，小麦产量占全国的1/4，在端牢中国人的饭碗上具有举足轻重的影响力。坚定落实“在确保国家粮食安全方面有新担当新作为”等重大要求，河南持续打好粮食生产这张王牌，稳住农业基本盘、筑牢“三农”压舱石，累计建成高标准农田7580万亩，粮食产量连续5年稳定在1300亿斤以上。
河南农作物供种能力约占全国的1/10，全国小麦推广面积前10位品种中河南占了4个，在玉米、花生、大豆、芝麻等制种供种上优势明显。近年来，河南加快国家生物育种产业创新中心建设，在打好种业翻身仗上展现河南担当。
种植小麦注意事项
1、温度
小麦分为三个品种，有冬性品种，半冬性品种和春性品种。冬性品种的适宜温度是日平均气温16~18℃之间，半冬性品种的适宜温度是14~16℃，春性品种的温度是12~14℃左右。
2、水分
在小麦的拔节孕穗期需要的水量比较大，但是拔节前期水分不能过多，否则会造成小麦徒长倒伏；在小麦的抽穗开花期是整个生育期需水的高峰，这时的土壤湿度要达到28%左右，这个时候小麦如果缺水会严重影响小麦的品质和产量；灌浆乳熟期是小麦形成品质的关键时期。
3、施肥
在小麦返青期前，由于植株的生长速度比较缓慢，因此它对养分的消耗也比较少，可以少施氮磷钾；在小麦返青期以后到抽穗期之间是小麦干物质快速积累的时期，这个时期小麦的营养生长和生殖生长同时进行，代谢速度比较快，因此消耗养分比较多，此时对氮磷钾的需求量比较高。
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