面对连月跌价的鲜果,我国政府会出台什么样的相关措施?
首先说结论,靠人为提高水果价格不现实,反过来认为降低水果价格也不现实。在市场经济中,水果作为商品,其价格上升和下降受到供给量个需求量的影响,一直都在动态变化中,不以人的意志为转移,政府控制水果价格不现实。
我们都知道在去年,水果价格非常昂贵,到了今年,新闻说水果价格已经连续四个月开始下降了,为什么呢?英国经济学家亚当.斯密在《国富论》中提到过一双?看不见的手?,这双?看不见的手?就是市场经济规律,所有的商品都被这双手所控制。
其实不止水果,说到任何商品的价格上涨或下降,都涉及到非常复杂的经济学原理。虽然我对经济学不了解,但是也可以根据自己粗浅有限的知识解释一下为什么水果的价格无法人为提高。
今年水果价格的下降是在去年的高价格基础之上形成的,要搞清楚水果价格下降的原因,那么首先要弄清楚为什么之前水果价格要上涨。
水果价格变化的原因:
人为炒作因素水果从树上摘下来的时候价格很便宜,但是为什么到了超市里价格高的离谱呢?除了水果减产,还有重要的原因就是资本炒作,很多人为了投机,垄断市场上的果源,高价出售,就导致水果价格高得离谱。现在资本从水果市场撤出,价格自然慢慢的恢复到正常了。
市场规律所决定随着供给量和市场需求量此消彼长,商品的价格也处于动态的变化之中,价格有高就有低,这是正常的变化。
水果大量上市冲击水果价格前些年水果经济效益好,很多人大量种植水果,到现在这些种植的的水果成熟上市,导致水果产能过剩,因而价格下降。
导致水果价格变化的原因很多,但是人为干预对于价格基本上起不到什么作用,毕竟商业行为中每个人都是趋利避害的,果农、经销商、超市这些都要有利可图才会卖水果。水果价格下降短期内对消费者是一件好事,至少大家可以想吃什么买什么。
综上所述,水果的价格不会永远一成不变,即是价格下跌,也会有再次涨价的时候,靠政府政策提高其价格是无用也无益的。
水果超市需要做促销
在中国有句俗话叫做酒香不怕巷子深,意思是说只要产品质量过硬,顾客自然会找上门。的确,过硬的产品是企业安身立命的根本,但在产品极端丰富的现代社会,仅有好的产品质量还是远远不够的,此时,促销就成了提升销售的最好利器。
水果是最需要促销的产品之一,这是由水果的特性所决定的。首先,水果容易变质,而且保质期短,要求水果能够快进快出,需要促销来加快流通速度;其次,水果是时令性产品,价格波动大,很可能几天一过卖价没有进价高,同样需要促销来加快流通速度;最后,水果看似普通,实际上有很大的学问,不同的品种有什么差异?同样是苹果,为什么进口的价格能贵几倍?这种水果有什么营养,适合什么样的人吃等等?这些问题都不是一个普通的消费者能够了解的,这就需要商家通过各种方式告知消费者,这也是促销的目的和方法。
水果超市如果能够运用好促销这一利器,销售至少可提升30%,可是很遗憾,绝大多数水果超市还不能够真正掌握促销的精髓,自然也就不能很好的应用于销售实践。
全面认识促销
营销4P理论中包括产品、价格、渠道、促销四要素,其中促销的含义非常广泛,一切有利于产品销售的动态营销活动都包含在内,包括广告、公关、新闻炒作等等。我们所指的水果超市终端促销含义自然没有这么宽泛,但也不会像很多人理解的那么狭隘。
很多人认为促销就是买赠、促销就是打折,促销的目的就是销售产品,这种理解其实很狭隘。我们要全面的认识促销的内涵,才能掌握它、运用它。
远卓品牌机构认为水果超市的促销用法至少应该包括以下几种:
1.水果临近保质期,面临品质下降,产品变质的危险,利用促销加快处理速度。
2.水果全面上市,价格下跌,产品紧跟市场动向,实施降价销售。
3.新品种水果的推荐。
4.推荐利润率高的产品。
5.提高水果超市人流量。
6.提高水果超市知名度。
7.老客户优惠。
不同的促销目的配合不同的促销手法,就能够让经营更生动、更简单,同时也能让经济效益大幅提升。
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