刚买来的新鲜浆果如何使它保存的时间更长？大家能分享些秘诀吗？
储存水果的方式主要是保鲜纸箱子、微波加热保鲜、可食用的水果保鲜剂、新式塑料薄膜保鲜、充压保鲜、瓷器保鲜袋、微生物菌种保鲜法、缓解压力保鲜法、电子信息技术保鲜法等技术性，平时普通百姓，大家熟知的保鲜方法是什么冷藏室。但不是所有水果都合适放进冰箱保鲜。有一些水果与生俱来“畏冷”，像一些原产于亚热带的水果，比如香蕉苹果、青芒、番木瓜等，倒入电冰箱反倒会受“冻害”，导致外果皮处起色斑或成为深褐色，毁坏水果质量和口味。
瓜果类的蔬菜水果在储存时非常简单，一般用保鲜袋或塑胶袋密封包装后冷冻就可以了，但需要注意是指，这种果子对环境温度的需求比较高，不可以太凉，以防使他们受冻，外流原来的口味。对于保存时间，应当视瓜果蔬菜的生和熟水平来定，假如该果子摘下时早已太熟，应当立刻吞掉，但如果很生得话，由于瓜果蔬菜自身在取下后还有一个自熟的全过程，因此能够摆得较为久，一般在一星期上下。
在网上提议用醋清洗果实，以击杀果实表层一切将会造成黄曲霉菌生长发育的残余病菌。大家用刺莓检测了这个方法，在碗里倒进一份苹果醋饮料和三份水，随后泡浸刺莓5min，随后清洗并彻底擦拭再放进冰柜。应用这个方法，让他们在电冰箱中较正常情况增加了二天的保鲜时长。应用这一方式需要注意是指一定要好好地清洗（防止醋味残余）、彻底擦拭（避免发霉的重要）果实。
我们将要纯棉毛巾放到玻璃器皿的底端，随后放进果实并密封性顶端。这个方法身后的念头是，纯棉毛巾会消化吸收以上果实的水份，以避免发霉。但我们发觉这是非常失效的。大部分果实事实上并没触碰纯棉毛巾，反而是触碰别的果实，而且他们的发霉速度并没有应用纯棉毛巾包囊的批号一样快。但如果你想把果实一层一层一个一个包裹起来，这类方式很有可能值得一试。
如何保鲜水果，那些水果需要冷藏，哪些水果不能放在一起
需要用水果保鲜柜冷藏的水果：葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、梨、柑橘。不过，水果冷藏展示柜内温度低、湿度也低，所以水果容易流失水分，许多商贩或许都有经验，有些水果未包装就放进保鲜柜或是冷藏太久，就会出现皱纹、干枯萎缩。在冷藏展示柜的温度环境下容易流失水分的水果，包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等。避免水果水分流失是冷藏保鲜关键。这类水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此，可用纸张包覆后再放入塑料袋，塑料袋防止水果保鲜柜吸收水果水分，纸张则帮助吸收水分，避免水气凝结孳生细菌、发霉。记得塑料袋口只要稍微打结不需绑死，要维持透气，别让水果闷坏。如樱桃易碰撞受伤又怕水分流失，可用真空保鲜盒盛装，并避免装太多樱桃导致相互挤压。
?1、冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。
2、对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。
常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
还需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放，如苹果、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体，加速水果的成熟和老化，若将其他蔬果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。坏掉的水果也会释放乙烯，因此，在一堆水果中，如果有一颗是坏的，就要立即挑出。
蔬菜保存小妙招：
1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。
以上内容参考?人民网—厨房蔬菜水果保鲜小窍门、人民网—哪些水果该放冰箱 如何保存先分类、人民网—夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏！
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