农产品贮藏的4个生理概念及影响因素
农产品贮藏的4个生理概念及影响因素如下：
1、呼吸：呼吸是农产品在贮藏过程中发生的生理现象，包括氧气吸入和二氧化碳释放。呼吸作用会消耗农产品中的营养物质和水分，并产生热量。温度、湿度和氧气浓度是影响农产品呼吸速率的重要因素。
2、成熟度：农产品在贮藏过程中，其成熟度的变化会影响其质量和保鲜期。成熟度的主要因素包括果实的颜色、硬度、糖度、酸度和挥发性化合物的生成。控制和管理农产品的成熟度是确保贮藏期间产品保持优良品质的重要因素。
3、脱水：脱水是农产品贮藏过程中水分流失的生理现象。脱水会导致农产品失去水分，从而影响其质量和口感。相对湿度、温度和通风状况是影响农产品脱水速率的关键因素。适当的贮藏条件可以帮助控制脱水现象。
4、衰老：农产品在贮藏过程中会发生衰老现象，包括细胞组织的老化和功能降低。衰老会导致农产品变软、腐烂和丧失营养价值。温度、湿度、氧气浓度和光照条件是影响农产品衰老速率的重要因素。合适的贮藏条件可以延缓衰老过程，延长农产品的保鲜期。
农产品贮藏的方法
1、低温贮藏：低温贮藏是最常用的农产品贮藏方法之一。通过控制温度在较低的范围内，可以减缓农产品的呼吸和成熟速度，延长其保鲜期。不同的农产品对于贮藏温度的要求有所不同，一般而言，冷藏温度在0摄氏度到10摄氏度之间，冷冻温度在-18摄氏度以下。
2、真空包装：真空包装是一种将农产品置于真空状态下封装的方法。通过排除空气中的氧气，可以延缓农产品的呼吸作用和氧化过程，减缓其衰老速度。真空包装通常适用于蔬菜、水果、肉类和海鲜等产品。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657611270.html
相关推荐
-
广东生蚝产地哪里最好
1、广东生蚝产地的湛江生蚝是最好的。2、被誉为“中国海鲜美食之都”“中国十佳绿色城市”“中国十佳低碳生态城”的湛江市，位于祖国大陆最南端，三面环海，海岸线竟长达1556公里，占广东这个临海大省海岸线的46%，全市有港湾101处之多。海洋资源...
-
带着爸爸去留学讽刺什么
《带着爸爸去留学》被一些观众认为讽刺了现实社会中的某些价值观和行为模式。以下是一些可能的讽刺点：价值观的扭曲：剧中角色为了达到自己的目的不择手段，例如武丹丹诬陷寄养夫妇偷钱，这种行为在现实生活中是不被接受的，但却在剧情中出现了。这可能反映了...
-
兽药资格证报考条件
报考条件是：1、兽医、畜牧兽医、中兽医和水产养殖专业；2、遵守法律、法规，恪守职业道德；3、年满18周岁；4、具有良好的品行；5、热爱动物。兽药资格证书是由农业部颁发给个人，表示持有者具有动物诊疗服务相关知识、技能并可从事动物诊疗服务活动的...
-
如何挑选好吃的水果萝卜
1、挑选好吃的水果萝卜：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优，一般说来，皮光的往往肉细。2、比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜。3、皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜，...
-
质量最好的木炭机多少钱一台全套木炭机设备
根据2020年1月份的市场价格，在1~2万元之间。木炭机的轴承担负机器的全部负荷，所以良好的润滑对轴承寿命有很大的关系，它直接影响到机器的使用寿命和运转率，因而要求注入的润滑油必须清洁，密封必须良好。该设备应安装在水平的混凝土地基上并用地脚...
-
新型舰载无人直升机闪亮登场
新型舰载无人直升机闪亮登场随着航母等大型水面战斗舰艇的相继服役，中国海军远洋作战能力空前提升。与此同时，远洋作战编队对于情报搜集、反潜作战、电磁对抗等能力的需求也是水涨船高，传统的方法之一是编队内搭载更多的固定翼或直升机执行这些任务，但很多...
-
特种养殖证需多少费用
没有多少钱，几百块。申请涉及林业方面的特种养殖(如山鸡、鹿等)需要向林业行政主管部门提出申请，依法经过批准后方可以养殖。需要提交的材料申请人为具备与驯养繁殖该种野生动物相适应条件的单位或个人。(1)有适宜驯养繁殖野生动物的固定场所和必需的设...
-
哪个警校可以考研
考研可以报考的警校包括以下几所：中国人民公安大学学术硕士专业：法学、公安学类和公安技术类。专业硕士专业：公安硕士。中国刑事警察学院学术硕士专业：公安学、公安技术、刑法学、诉讼法学、法医学。专业硕士专业：公安硕士。中央司法警官学院研究生专业：...
-
2024上海公认最好的二本师范大学
上海2024年师范类二本大学中公认含金量高的院校为上海师范大学、上海师范大学天华学院等。以上师范大学办学实力不错，适合二本生报考。更多上海最好的师范二本院校相关内容接着看吧。师范大学一直以来都比较热门，也是家长很青睐的一类大学，如果孩子未来...
-
猪脚的家常做法
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。下面给大家分享猪脚的家常做法，欢迎阅读! 猪脚的家常做法 红烧猪蹄 原料：猪手2只，冰糖，油...
-
养猪场数猪数用扫读软件能查准吗
能。根据查询中国养殖网官网信息显示，扫读软件使用的RFID（射频识别）技术，可以用于猪的数量盘点，且能查准。RFID标签可以附在猪的身上，通过读卡器读取标签上的数据来实现猪的自动识别和计数。这种方法比传统的手动盘点方式更快捷、准确，并且能够...
-
魅蓝3s是什么型号
魅蓝3s是 魅蓝3的金属版，于2016年6月发布。它采用了5英寸720p屏幕，2.5D玻璃，GFF全贴合工艺，搭载MT6750处理器，提供2GB RAM+16GB ROM和3GB RAM+32GB ROM的配置。摄像头为500万+1300万...